Bolinhos de creme azedo - receita com fotos no Mcooker: as melhores receitas

Biscoitos de creme azedo

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
nata	200 gr.
ovo	1 PC.
açúcar	150 gr.
ácido de limão	0,5 colher de chá
farinha de trigo	410 gr.
sal	0,5 colher de chá
refrigerante	1 colher de chá
sabor opcional
açúcar para polvilhar
nozes, frutas secas, frutas cristalizadas à vontade	24 pcs.

Tenho creme de leite caseiro, participei pessoalmente da separação. Não é apenas uma colher nele, você pode cortá-lo com uma faca. Portanto, a quantidade de farinha deve ser ajustada com base na espessura do creme de leite.
Moa o açúcar com os ovos e adicione todos os outros ingredientes, exceto refrigerante e nozes.
Nós adicionamos refrigerante no final.
A massa deve ser macia, agradável, não pegajosa nas mãos.
Pode ser totalmente amassado na máquina de fazer pão com o programa adequado para amassar massa. Para ser honesto, é isso que tenho feito ultimamente.
Ao enganchar uma máquina de fazer pão, sou guiado por uma espátula de silicone. À medida que a massa deixa de grudar, está tudo pronto. Você nem precisa verificar com as mãos. E eu ainda verifico, por hábito
Deixo a massa pronta por meia hora, ou mesmo uma hora só na mesa, coberta de arejar. Ou em uma máquina de fazer pão, que é ainda melhor. Quanto menos você lavar, melhor.
Divida a massa em 24 bolas, alise-as ligeiramente. CERCA DEcoloque o açúcar e coloque em uma panela. A distância entre os pedaços é de 3 cm, no meio de cada biscoito pressionamos uma noz ou o que você quiser. Nesse caso, tenho um amendoim. E eu sei que amendoim não é uma noz.
Asse a 170 graus por 10-15 minutos até dourar. Deixe-se guiar pelo seu forno. Neste caso, eu superexpus. Eu apenas esqueci dele.
Recebi 24 cookies, com um peso total de 710g.