Costeletas "Leite de pássaro"

[Carne moida:]

Costeletas "Leite de pássaro"

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Bastão	1 PC.
Ovo	3 pecas.
Carne moida:
Porco, noz-moscada ou frango (adicione um pouco de banha ao frango ou outra gordura). Você pode fazer carne picada variada	1 kg
Ovo	1 PC.
Cebola ralada	1 PC.
especiaria
Maionese	1 Colher de Sopa. eu.
O preenchimento:
Queijo	200 g
Manteiga	100g
(às vezes eu adiciono mais 1 ovo cozido)

Método de cozimento

• Corte 1 pão em cubos pequenos (mais fácil de cortar se o pão já estiver um pouco velho)
• Os cubos de pão podem ser feitos com antecedência e colocados na bandeja e no freezer ou secos.
• Bata 3 ovos bem
• Rale o queijo, a manteiga gelada e o ovo e mexa.
• 
• Preparação:
• Fazemos um bolo de carne picada, no meio 1 colher de recheio.
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• Formamos a costeleta, tentando manter o recheio todo dentro.
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• Mergulhe em ovos batidos
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• e, em seguida, role bem em cubos de um pão. Com as mãos esprememos bem os cubos na costeleta para que não caiam.
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• Frite em uma grande quantidade de óleo vegetal, com tampa fechada, em fogo baixo.
• Meu kinder adora esta opção particular
• Outra opção é mergulhar novamente a costeleta no ovo, depois de já ter sido enrolado na farinha de rosca.
• Você também pode fazer isso sem croutons. Em seguida, mergulhe a costeleta na massa feita de ovos, leite e farinha. Mas, ao preparar a massa, mistura-se o leite, a gema e a farinha e, antes da fritura, são adicionadas proteínas batidas a uma espuma forte.
• E a opção mais fácil é enrolar as costeletas em migalhas de pão.
• 
  
  Escolha qualquer opção de moldagem, mas o mais importante é aquela no meio !!!! Imagine - e as costeletas serão sempre diferentes, gostosas e nada enfadonhas!
  
  Delicioso! (ou seja, bom apetite!)

E acabei de tirar a carne picada da geladeira !!! Agora eu sei que tipo de costeletas vou comer no jantar de hoje !!!

E acabei de preparar carne picada para costeletas

Pois bem, tudo em ... kh, kh, fazendo leite de passarinho !!!! Desfrute da sua cozinha e absorção!

Meninas, a opção com croutons é crocante. Meu pai, com dentes e gengivas doentes, não gosta muito dele, porque "eles coçam". Mas o meu favorito é a combinação de crocância e recheio macio!

Estou ansioso para comentários!

Eu sou um mestre! Que delícia são suas costeletas!
Com certeza farei costeletas com a sua versão do recheio, geralmente com cebola e ovos ou ovos e arroz.
E para empanar, meu favorito são flocos de milho sem açúcar, um pouco amassados, mas não farinha.

[artesão]

artesão, e eu faço empanados com pão velho, mas não do tipo que só pode ser esfregado em migalhas, mas com pão que pode ser ralado, no qual cenouras são geralmente esfregadas para fazer sopa, etc. O empanado sai tão oblongo quanto cenouras, e depois de mergulhar no lizion, coloco este pão na frigideira. Bem, muito gostoso.

[Irina_hel]

Irina_hel , tente é claro !!!! Também faço isso com cebolas e ovos, e com cogumelos, mas são canções completamente diferentes.

Basja, Ouvi da vendedora na loja que isso pode ser feito, mas não funciona para mim, não atrapalha

["Costeletas de picolé"]

Eu quero compartilhar outra ideia de costeleta. Meus filhos, desde pequenos, não queriam comer costeletas, então tive que ir por um desses truques:

"Costeletas de picolé"



Você precisa de carne picada, como costeletas comuns e palitos de sorvete (é conveniente com palitos largos, a costeleta agarra muito bem).
Para crianças muito pequenas, de acordo com este princípio, fiz costeletas em banho-maria.Então, só em uma frigideira. Às vezes enrolado em migalhas de pão.

Delicioso! (ou seja, bom apetite!)

[artesão]

artesão você realmente é uma amante, que você não pode vir para alimentar as crianças

[Basja]

Basja, obrigado! Tenho que sair ... senão já são magras e sonoras ... (ao contrário da minha mãe)

Estou com costeletas de novo. É apenas em migalhas de pão

E com isso, tentei misturar carne picada com recheio de queijo. Descobriu-se muito gentil!


Bem, esta é a opção de salsicha: