Frango à Kiev (saudações da URSS)

[Dei uma descrição anteriormente e estou inserindo aqui agora.]

Frango à Kiev (saudações da URSS)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
filé de frango (peito)	1,0 kg
manteiga	0,09 kg
ovo	1,5 pcs
farinha de milho.	0,15 kg
Migalhas de pão	0,150 kg
damascos secos e ameixas	0,1 kg
sal, pimenta, cardamomo (moído na hora)

Método de cozimento

• Filetes de aves ou caça são limpos. Para fazer isso, separe o músculo interno (filé mignon) do externo (filé grande). Os tendões são removidos do filete pequeno e o restante da clavícula é removido do filete grande. O grande filé descascado é umedecido com água fria, colocado em uma tábua e a película superficial é cortada com uma faca úmida afiada. O filete grande é cortado de dentro no sentido longitudinal, desdobra-se levemente, corta-se em dois ou três pontos do tendão e coloca-se na incisão um pequeno filete, que é coberto com a parte expandida do filé grande.
• Os filés de frango preparados são recheados com manteiga, umedecidos em ovos, empanados duas vezes em panados brancos e fritos por 5-7 minutos até formar uma crosta crocante. Traga à prontidão em um forno. Na licença, as costeletas são guarnecidas e regadas com manteiga. Costeletas podem ser servidas em croutons.
• Esta informação é totalmente da Prescription Collection 1982 (URSS).
• Só para garantir, acrescentarei por minha conta - mesmo naqueles dias de responsabilidade estrita e dura realidade, os funcionários (chefs eminentes, não qualquer um!) Tiveram o direito e a oportunidade de mudar esta receita, diversificar o menu enfadonho. Imagine o que acontecerá com um chef que cozinha o mesmo prato com os mesmos produtos todos os dias, todos os dias. ... ... E os comedores também queriam variedade.
• Aqui está um exemplo. Tal como com a ajuda de pequenos acréscimos à receita principal, a partir dos produtos disponíveis, muda séria e convincentemente o sabor de um prato familiar.
• Não vejo (ainda?) Não faz sentido mostrar a tela de receita. Eu não posso. Faremos de qualquer maneira aproximadamente. Vou revelar um segredo terrível - naquela época eles cozinhavam ao seu gosto, ocasionalmente apenas olhando (quem entendia) o mapa tecnológico. Sempre foi elaborado de forma estrita. Apenas para definir o preço de um prato específico.
• Sempre comece lavando as mãos e preparando sua área de trabalho. Deixe tudo ao seu alcance, deixe ser conveniente para você.
• Este filé e outras carnes não precisam de ser lavadas, vão passar por um tratamento de calor infernal, todas as bactérias (e outras com elas ...) vão morrer !!!
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• Nunca trabalhe de roupão e chinelos de salto alto! A cozinha não perdoa roupas frívolas. Comece sempre a cozinhar de bom humor. Então tudo vai dar certo!
• Os arquivos eram enormes. Não gosto de cortar, mas tive que fazer. Quase 300g. Corte cerca de 1/3. Restantes 200g. Sobre.
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• Corte um filé pequeno e um pouco o grande. Então, vamos anexar em algum lugar. E, portanto, não as costeletas de HORSE!
• Estes são os que sobraram, 200 gramas
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• Arquivos quebrados
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• Prepare uma massa com manteiga amolecida e frutas secas (gag). Para marido. Para mim, um pedaço de gelo e um pouco de massa. Sal e pimenta. Sem fanatismo, essas costeletas vão ficar bem com a manteiga e os frutos secos.
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• Aqui tentei apresentar todas as etapas do breading duplo.
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• Estes são os resultados
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• Ligamos o fogão em fogo alto. Nós esperamos. Minutos. ... ... três. Depende do fogão. E
• Disponha as costeletas com cuidado a partir de uma altura baixa (não flop!) Costure para baixo !!!
• Reduza o fogo imediatamente. Quando agarrar bem, vire-o. Frite os dois lados por três minutos.
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• Coloquei-os imediatamente em pratos e cozinhei no microondas por todos os minutos de uma vez. ... ... 2
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• Minhas costeletas acabaram sendo tão lindas e saborosas. Mas menos rico em calorias. Afinal, peguei metade do óleo.
• Dei uma descrição anteriormente e estou inserindo aqui agora.
• Para costeletas de Kiev, você precisa de um peito de frango com osso (ideal). Consiste em filés grandes e pequenos, que são facilmente separados à mão. Um pássaro tem dois filetes. Pego pronto (sem osso) e não me incomodo. Coloque os filés no tabuleiro, cubra com um saco plástico e bata com uma espátula ou cabo de faca (cuidado!). Bata levemente, apenas nivele a altura. Do lado liso. Em seguida, vire o filé com o lado liso para o tabuleiro e coloque (mais próximo da parte larga do filé) um pedaço de manteiga, não derretido, mas macio e maleável com grama (salsa picada). No original, só manteiga sem aditivos.
• Tempere com sal e pimenta. Cubra com lombinhos. Enrole com força, como uma pupa na infância, primeiro dobre um filé grande à esquerda, depois por cima. No final à direita. Você vai conseguir uma cenoura tão forte. Não custa nada cortar. Melhor então escolher arquivos pequenos. Nesta fase, tente embrulhar bem a manteiga para que o ar não entre por baixo dos filés!
• Agora, nossas "pernas" precisam ser removidas no frio, para que o óleo se espalhe por dentro.
• Prepare três tigelas fundas (qualquer recipiente). No primeiro, quebrar 2 ovos + 3 colheres de sopa de leite, sal, misture com um garfo. Este é um leison - ele irá colar o empanado firmemente.
• Despeje a farinha no segundo, cerca de uma xícara. Mas não em um monte, espalhe sobre o fundo do prato.
• E na terceira, migalhas de pão finas.
• Não salgue nada aqui já. Apenas levemente.
• Nessas costeletas, se feito corretamente, não há nada complicado, exceto para a penúltima fase - empanado duplo.
• Prepare uma tábua ou prato grande. Agora coloque todos os recipientes preparados na frente do fogão na seguinte sequência:
• Tabuleiro com "pelado", depois gelo, farinha, bolachas e um prato para produtos semi-acabados. Perto está uma frigideira no fogão. Entre a farinha e o pão ralado, é melhor colocar um prato adicional com um leão, para que seja mais fácil para os principiantes. Essa linha vai acabar. Digamos à esquerda do fogão. Em seguida, à direita, colocaremos um prato já grande e elegante sob as costeletas acabadas. É aconselhável colocar nele as pinças de cozimento-silicone são boas! Na pior das hipóteses, alguns garfos.
• Então vamos fritar.
• Mergulhamos nossos "nus" por sua vez, primeiro em um lezon, depois os enrolamos na farinha, tentando não sujar muito as mãos - usamos dois dedos em uma mão. Então, de volta ao leon. Em seguida, passe na farinha de rosca. Verifique se não há mais manchas calvas. Coloque em um prato para produtos semiacabados. E assim todas as costeletas por sua vez. Melhor lavar as mãos depois de cada um. Nesta fase, você pode colocar os produtos semiacabados na geladeira. E você pode começar a fritar imediatamente. Quem precisa.
• Despeje o óleo na panela. Apenas vegetais. Nunca coloque creme - tudo vai queimar!
• O petróleo, é claro, é um bom óleo refinado. Deite bastante, cerca de 3 cm de altura. Para que as costeletas flutuem livremente nele. Costumo levar cerca de 0,5 litros. Sim, este prato é festivo, pode permitir!
• Espere até que fique muito quente, não aqueça demais! No frio ou no calor, também, você não pode colocar - tudo fluirá das costeletas!
• Resumindo, prepare a gordura profunda com cuidado. Comece a fritar 2-3 costeletas cada, baixando suavemente de uma altura baixa (cerca de 1 cm) para a frigideira. Não deve borbulhar nem se contorcer. Seja cuidadoso e cuidadoso. É melhor colocar a panela no queimador mais distante.
• Faça o fogo médio. Esta é uma etapa muito importante - quando fritas no frio, as costeletas espalham-se, quando muito quentes vão queimar por cima e por dentro ficarão cruas.
• Se não houver gordura profunda o suficiente, você pode virá-la suavemente com uma pinça. Se não furar com garfos, agarre apenas pelos lados.
• Quando uma crosta dourada aparecer em 5-7 minutos, remova-a cuidadosamente com uma pinça em um prato bonito (resistente ao calor). Quando tudo estiver cozido, leve ao forno (200 graus). Minutos também às 7. Eles estarão prontos.
• Parece tudo.

O prato é projetado para

3

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

gordura profunda

Novamente, estou com uma bagunça, não insira parte da descrição sob o spoiler. E então escrevi um romance inteiro, não releia!

[Galya]

Galya, está tudo tão bem planejado, é imprescindível cozinhar, embora eu tenha preguiça de preparar pratos tecnologicamente complexos, mas você explicou tudo tão bem que espero poder cuidar.
Concordo plenamente que uma boa cozinha começa com uma boa arrumação e um preparo cuidadoso, roupas confortáveis, enfim, também amarro um lenço, senão temos bastante pelo de gato como tempero

[Galya]

Galyaque ótimo trabalho!
Obrigado pela receita detalhada, sutilezas e humor, muito clara e agradável!

Sim, as galinhas hoje em dia têm bochechas enormes, mas houve momentos ... meu marido e eu uma vez nos lembramos da nossa infância: a mãe dele assou um frango inteiro em um saco de papel com açúcar ... um frango inteiro com um quilo de açúcar ! sim, não aquele açúcar agora)))

um frango inteiro com menos de um quilo de açúcar!

Sim, eu me lembro dessa escória em 1p05kop

Mas eles foram orgulhosamente chamados de BLUE BIRD! Por cor de carne



Não tenha medo de cozinhar - com uma preparação cuidadosa, tudo dará certo!

[Galya]

Galya, ótima receita e explicações para isso, obrigado

[Galya]

Galya, obrigado pela receita. Por que spoilers? Escreva em texto simples. Então, quantas palavras? Mas tudo é muito detalhado e compreensível. Minhas mãos estavam coçando para tentar cozinhar novamente!

[Galya]

Galya, maravilhosa master class 🔗

[cachorro cinza]

cachorro cinza, Galya, ótima receita!
Não cozinhei esses kaklets, mas quero experimentar!
Como irei consultar.

Preparamos essas costeletas em grandes quantidades. Freqüentemente, pediam-se banquetes. Produtos semiacabados armazenados na geladeira. Frito após o pedido. Paralelamente ao casamento, visitantes comuns estavam sentados em outro salão. Para maior comodidade, aconselho torcer e aparafusar em casa na véspera do feriado e, por exemplo, fritar no dia seguinte. Eu até congelo eles.

não insira parte da descrição sob o spoiler.

Galya, não há necessidade de spoiler, todos os comentários são necessários e insubstituíveis. Li tudo por dentro e por fora, tudo é importante, uma receita muito detalhada e compreensível. E isso é bom! Galya, não ficarei surpreso se te derem uma medalha por ele mais tarde

Jackalan?

[Galya]

Galya, não, por exemplo, como tenho na foto, uma medalha para a melhor receita da semana



Não quero ofender ninguém, mas não existem tantas receitas detalhadas, corretas e compreensíveis para a HP

Por que spoilers?

Além disso, as tentativas de usar spoilers em receitas as distorcem.

É importante indicar os sistemas de medição nos ingredientes. As imagens não podem ser deixadas na mesma linha do texto.

tão detalhado

Com licença, por favor, mas não entendi porque tem tanto texto desnecessário ...
E spoilers sem fim.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, a primeira receita!
Nada errado! Eles vão ajudar, editar.
Moscou não foi construída em um dia.

Uau! 10 mensagens e 30 agradecimentos!
Quem mais tem três vezes mais agradecimentos do que mensagens?

[Galya]

Não entendi porque tem tanto texto extra ...

Não sei de nada, talvez seja tão "estúpido", mas só tenho informação, não muita, tudo é muito claro. Galya, Masquei tudo e coloquei na boca, agora devo repetir.

[Galya]

Galya, obrigado, ótima receita!

Nunca cozinhei costeletas de Kiev, por alguma razão sempre tive medo de tecnologias complicadas de cozinha. Depois de uma master class tão detalhada, provavelmente tentarei))))

[Galya]

Galya, obrigado pela receita! Tudo está bem programado. E o recheio fica interessante Com a primeira receita!

e cortei a manteiga em porções antes de colocar nas costeletas e congelo no freezer, então definitivamente não escorre quando frito) Lembro-me de como, ao servir, essas costeletas eram colocadas em pão torrado de pão, e pareciam linda como pequenos foguetes ... era uma das minhas comidas favoritas)

Não congelo a manteiga de antemão - ela já deve estar ... maleável no produto semiacabado. Não vaza devido ao empanamento duplo e à fritura instantânea. A costeleta é rapidamente selada. Se você colocar em óleo não quente o suficiente, as bordas certamente se dispersarão.Sim, você verá por si mesmo - tudo começará a ferver e borbulhar. Tome cuidado.

[Galya]

Galya, Comprei peito de peru, um puxou quase 1,5 kg, agora vou espalhar e vou pensar em cortar e mais dois peitos de peru, estão com um frango médio, preciso de 4-6 costeletas. .. Em geral, vou olhar

Eu acho que você pode inventar. Já existem dois, então corte outros 4 do pedaço maior. Eles ficarão ainda melhores com o empanado. Porque as bordas não serão lisas, mas ásperas. Lute sem fanatismo! É melhor cortar um pedaço com uma faca inicialmente, mais largo e mais fino.
O peru adora gengibre.

[Galya]

O peru adora gengibre.

Galya, Hoje sou um corvo, olhei o gengibre na loja, achei que estava bom, tinha que levar, senão acabou, mas algo me distraiu (meu marido aparentemente) e esqueci, mas não nem mesmo tenha um seco - acabou. É verdade que existe uma mistura: cardamomo, canela, gengibre, ervilha e cravo ... Acho que dá para fazer um pouco. Galya e onde no empanamento, manteiga ou o próprio peru polvilhe e rale?

Muito obrigado pela receita, o principal é que a tecnologia de cozimento é muito razoável. Eu vou usar. Acho que também da Turquia pode ser retratado.

[chama.]

É uma boa combinação de especiarias. Especialmente para um peru. Depois de bater, coloque-o diretamente na lima com sal. Sem manteiga para carne picada, sem empanamento - sem sal.
chama.Em princípio, de qualquer pássaro, você pode. Até codornas. Piada.

[Galya]

Galya, temos um vizinho na aldeia, um caçador, anda na primavera galinholas atirar, mas eles podem ser um pouco mais que um pardal ... O que há, ossos e fração?

: vitória: E o caldo?

[Galya]

Galyasim, eu nem pensei em caldo
Galya, e que composição clássica de manteiga em Kievskie, quero preparar manteiga hoje e costeletas amanhã à noite ...

Segundo a nossa coleção, só manteiga, mas muito: 3o g para uma pequena costeleta (83 g de filé cru). Em Cooking (1957), adiciona-se gema fervida. Eu gosto mais.




Vou revelar um terrível segredo - todos os favoritos foram enormemente exagerados (encolhimento-encolhimento ... Bem, você sabe ...
Não há onde enfiar 30 gramas de óleo! É uma pena que as imagens não possam ser inseridas.



720. Frango à Kiev

PRODUTOS GROSS NET
Frango¹ 231 83 + 7²
ou filé de frango (produto semiacabado) 83 + 7²
Butter 30 30
Ovos 1/4 unid. dez
Pão de trigo 28 25
Peso do produto semiacabado - 145 + 7²
Óleo de cozinha 15 15
Massa de costeletas fritas - 128 + 7²
Enfeite nº 750, 762, 797, 805 - 150
Manteiga 10 10
Sair - 288 + 7²
¹ Polpa sem pele.
²Massa de osso.

O filé de frango preparado (amostra nº 700) é recheado com manteiga, umedecido em ovos, empanado duas vezes em panados brancos e frito por 5-7 minutos até que se forme uma crosta crocante. Traga à prontidão em um forno. Na licença, as costeletas são guarnecidas e regadas com manteiga. Costeletas podem ser servidas em croutons (receita nº 1107).
Acompanhamentos - ervilhas cozidas; batatas fritas; acompanhamento complexo.



Esta é a Compilação do EPP de 1982. Relevante hoje.

[Galya]

filé de frango (produto semiacabado) - 83 + 7²

Seios grandes para 1,516 kg, dois seios pequenos para 565 g, segundo essas normas, dos pequenos você pode fazer apenas 6 peças

Em Cooking (1957), adiciona-se gema fervida.

Galya, acrescente isso à manteiga, quanto? gema por costeleta ou 2?

[FILÉ DE FRANGO RECHEADO COM FÍGADO]

Adicione a manteiga. Eu não conheço a norma. Eles escrevem, basta misturar com gema fervida amassada. Acho que 1/1. gema 15g + óleo 15g = 30g. Você sempre precisa ir para o peso líquido definido originalmente. O mesmo é feito com frutas secas.



Acontece que 1 gema para 1 costeleta.




1147. FILÉ DE FRANGO RECHEADO COM FÍGADO



Prepare essas costeletas da mesma forma como descrito acima (1146). Prepare a carne picada com uma mistura de molho de leite espesso e meio a meio com fígado, cozido como patê (295). Adicione a gema de ovo crua (1/5 unid.), O champignon picado fervido, o sal e a pimenta-do-reino à carne picada. Corte a carne picada em pedaços de 40 g, ficando com a forma de pêra achatada.

Salgue as costeletas, umedeça-as no ovo e empane-as com migalhas de pão branco, dando à costeleta um formato oval. Frite as costeletas em uma panela rasa ou em uma frigideira de ferro fundido com azeite e frite no forno.

Na hora de servir, coloque a costeleta num prato, regue com azeite e guarneça com batatas (canudos) e cestos de massa folhada ou ázima recheada com ervilhas e cenouras.

Sirva separadamente o molho Madeira.

Você também pode cozinhar costeletas de outras aves, bem como de caça.

Filé de frango 80, manteiga 20, ovos 20, molho de leite 15, fígado picado 15, cogumelos 10, pão de trigo 20, molho Madeira 75, acompanhamento 100, pimenta.

[Galya]

Receita interessante Galya, mas eu sou champignon e fígado, para dizer o mínimo, não muito

Acontece que 1 gema para 1 costeleta.

Vou tentar fazer isso esta noite se eu tiver força suficiente

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Olá vizinho. Puramente por diversão ...

1224. PEQUENO JOGO ASSADO


Lombo de pequenas carcaças de caça (galinholas, narceja grande, narceja, etc.) antes de fritar, cubra com uma fatia fina de bacon, que é reforçada na carcaça, amarrada com um fio. Frite o jogo antes de servir no fogão em uma panela ou frigideira com manteiga. Depois de fritar o lombo, vire a carcaça ao contrário e frite no forno por 5-7 minutos. Retire a banha da carcaça acabada e frite levemente o lombo. Despeje um pouco de caldo marrom (20 g) na tigela em que a caça foi frita, ferva e coe; despeje este suco sobre o jogo ao servir.

Frite levemente o fígado de ave, cozinhe em fogo baixo e passe por uma peneira. Corte o pão de trigo em fatias retangulares de 4x8 cm de tamanho, de 1-1,5 cm de espessura, faça uma depressão longitudinal e frite em azeite em uma panela. Lubrifique com purê de fígado.

Na hora de servir, coloque a caça frita em uma travessa de crouton, regue com o suco e decore com ervas. Sirva a salada ou geléia separadamente.

Galinhola, narceja 1 unid., Snipe ou codorna 2 unid., Shpig 15, manteiga 20, fígado 25, pão de trigo 50, salada 50 ou geléia 30, verduras.

[Galya]

GalyaOk, vou repassar

Marca de verificação, faça o relatório:

Esta é a segunda tentativa, a primeira foi totalmente malsucedida. Claro, você ainda precisa treinar e treinar para conseguir algo decente.
Mas ainda é muito, muito saboroso. Obrigado novamente pela receita!

[Galya]

Galya, não machuque. Fiz minhas primeiras costeletas perto de Kiev, não me atrevo a chamá-los de Kiev ...
Como escrevi, tenho 2 peitos de peru pequeno de 0,5 kg e um peito de peru adulto de 1,5 kg. Como resultado, adiei o grande para o futuro.
Peguei 4 costeletas, fiz a primeira de um peito inteiro para 500g, respectivamente, depois de cortar e bater saiu bast, bem, meu marido, eu acho, vai comer. Dividi o seio restante na diagonal, para que as fibras ficassem certas, em dois espaços em branco. Ela espancou um, embrulhou ... em geral, ainda não é sapatinho, mas chinelo. Então eu dividi a metade ao meio novamente e fiz duas costeletas de cerca de 100g com ela.

Em geral, a primeira panqueca, como de costume ... mas artística! Adicionado ao gengibre grande, pequeno apenas com sal e pimenta. Lá dentro é só manteiga, a manteiga naquela costelinha que eu já comi está quase derretida ... Em geral vou melhorar, mas hoje não, hoje ainda tenho cama

Aqui estão minhas costeletas. Frito em uma pizzaria bem aquecida. O óleo vazou um pouco, não na hora, mas por enquanto as costeletas saíram do forno desligado, mas estava gostoso mesmo, comeram rápido, a foto não deu certo no corte.
Os seios são enormes e cortei-os, de dois saíram 8 costeletas. Vou treinar mais

[marina-mm]

marina-mm, Bem feito. Eu também tenho gosto em primeiro lugar. E a forma é secundária. Virá com experiência, quais são os nossos anos!

Ainda assim, é mais um de-volay de costeleta)))) sem osso))

[Não, afinal, esta é uma costeleta de Kiev!]

Não, afinal, esta é uma costeleta de Kiev!

cutlet-devolve-o:

Interpretação
Costeleta de Devolay
COTLET DEVOLYE côtelette de volaille. Costeletas de aves. Costeletas de valail. Tendo retirado a pele dos frangos, corte os filetes com o osso da asa dos ossos; retirando a veia do meio, bata a carne com a enxada e dê forma às costeletas; e depois à milanesa em ovo e pão ralado, frito em óleo fervente. Sirva com ervilhas ou purê de batata ou algum tipo de molho.Nezhentseva 1911 146. Todas as costeletas de frango foram chamadas de "de volaille", em nossa transcrição é aproximadamente "de valal". Nossos chefs entenderam esse conceito. transformando-o em “desenrolamento”, ou seja, rola no pão ralado, e passaram a chamar-se apenas filetes de frango empanados. Kovalev 1994 124. Jantamos como adultos: um aperitivo, costeletas "de Will". Stepun Ex 1 62.

Dicionário histórico de galicismos russos. - M.: Editora de dicionários ETS

[Galya]

Galya, e vou adicionar minhas primeiras costeletas aqui.


Obrigado novamente!

O mais interessante é que descobri esse assunto depois que as costeletas foram comidas.



Galya, mais uma vez estudou o tema e hoje consolidou o material. Com a metade restante do filé, fiz duas costeletas para o almoço. Acrescentei a gema fervida à manteiga, mas descobri que uma gema devia servir para 4 costeletas, fiquei um pouco grossa para duas. Eu trabalhei na forma da costeleta, acabou como você ensinou, com uma ponta fina. Da próxima vez, enfiarei um osso para a comitiva.
Bem, o relatório é o esperado. Isto é para o meu marido

e isso é para mim

Meu marido DR tem 1º de fevereiro e ele definitivamente ordenou que essas costeletas fossem feitas quentes.

[claro]

E eu decidi por este prato. Claro depois claro obras-primas, minhas realizações parecem bem modestas, mas consegui e ficou uma delícia para nós!
Tive 4 seios com um peso total de quase 800 gramas. Quando comprei, pensei que eram 5 peças, seriam justas, mas acabou sendo muito grande ...
No geral, ainda não entendi onde cortar o quê, onde inserir e como embrulhar corretamente, apenas tentei com mais força. Panados conforme as instruções.

Na minha opinião, não deu muito certo, fiquei chateado e confiante de que todo o óleo da panela iria vazar. Mas, curiosamente, isso não aconteceu. Está tudo perfeitamente frito. Frita na wok, a manteiga foi aquecida a 8 de 9, quando coloquei as costeletas, reduziu a 7 e fritou por 4 minutos de cada lado. Aqui na foto dá para ver que frita com calma, a manteiga não vaza.

Aí eu coloco na micra por 4 minutos. Um pouco de suco saiu.

Aqui está uma foto cerimonial

E o corte:

As costeletas ficaram MUITO saborosas, suculentas, com panados crocantes. Apesar de serem tão grandes - foram comidos num instante!
Vou continuar treinando.

Meninas, Sveta! O que vocês são chefs! Uma bela vista, suas costeletas! Primeiro Sveta, não há nem mesmo do que reclamar - tudo é tão lindo.
A segunda luz, lembre-se, o principal é o sabor. Não forma, mas conteúdo! E o segundo certamente virá quando a confiança chegar. Bem feito isso eu preparei.



Ao fotografar e descrever a tecnologia, você digere todo o processo em sua cabeça novamente. Então, você fixa na sua memória.

Trouxe minhas costeletas, mas como cortar e embrulhar corretamente? coração-eu entendi? num círculo? Eu nunca terminei! Ela sacudiu o mais rebelde em um prato, alguns na direção errada, mas onde ela puxou, onde ela se virou, onde ela bateu na frigideira!

Pode-se ver que as arestas são grossas: girl_cray: Eu os espantei, de verdade!

[Arestas normais.]

Vê-se que as arestas são grossas, arrebatei-as, sinceramente!

Arestas normais. Esta é uma costeleta zraza, não um pãozinho!

Galya, eu me curvo novamente por me ensinar a não ter medo dessas costeletas. Ao longo de minha longa vida, eles têm sido algo além do meu alcance. E ontem, no aniversário do marido dela, preparei 15 peças para os convidados, de brincadeira! Moldado com antecedência e deixado na geladeira, frito após 3 horas, frito no óleo e levado ao forno. Com febre, esqueci de tirar a foto do prato inteiro, e hoje estamos terminando o resto