Costeletas de carne com berinjela e queijo

Costeletas de carne com berinjela e queijo

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne (tenho porco magro)	800 AC
Berinjela	250 g
Queijo	85 AC
Cebola média	1 PC.
Alho	3 cravos
Ovo	1 PC.
Sal, especiarias	gosto

Método de cozimento

• Minha berinjela, corte o rabo, corte em rodelas, adicione sal e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, lave o sal.
• Cortamos a carne para moer em um moedor de carne.
• Descasque o alho e a cebola.
• Passamos esses ingredientes preparados por um moedor de carne.
• Adicione o queijo ralado em um ralador grosso, ovo, sal, especiarias. Misture bem (eu faço isso com um mixer)
• Forme as costeletas.
• Frite em frigideira antiaderente, em fogo baixo (coloco na divisória)
• Sirva com uma salada de vegetais frescos e ervas.

Observação

Uma receita para quem segue a figura. Não há pão, empanado ou óleo para fritar. Mas há uma berinjela saudável))
Dessa quantidade de carne picada, foram obtidas 20 costeletas. Fritei cinco deles, o resto coloquei no freezer.

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Oh, favorito! Eu realmente quero costeletas de berinjela!
Natus, obrigado! Boa ideia!

Receita legal. Obrigado!

[Elenochki]

Elenochki, Ficarei extremamente feliz se você gostar das costeletas.

[Natalechka]

Natalechka, Estou tomando coclets de berinjela. Eu adoro a combinação de berinjela com carne, mas nunca experimentei em coclets.
Homens bonitos são tão gordos!
Natalechka, obrigado! Vamos cozinhar.

[Rit]

Rit, prepare-se para a saúde.
Em princípio, as fivelas podem ser fritas antes de amassar a carne picada. Mas isso será outra história e longe de uma nutrição adequada))

Uau! Vamos marcar isso. Um relatório está atrás de mim. :-))

[Anastasia]

Anastasia, Vou esperar o relatório. Agora obrigado pela atenção com a receita.