Torta De Limão Muito Delicada

Torta De Limão Muito Delicada

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Nata	250 g
Manteiga	110 g
Refrigerante	0,5 colher de chá
Farinha de trigo	2 copos
Limão (você também pode laranja)	1,5 pcs
Açúcar (recheio)	1 copo
Gema (para lubrificação)	1 PC
Açúcar em pó (para polvilhar)

Método de cozimento

• Misture o creme de leite com o bicarbonato de sódio.
• Adicione a manteiga derretida ao creme de leite e misture até ficar homogêneo.
• Adicione a farinha aos poucos, não em grandes porções. Depois de despejar 1,5 xícaras, veja se a massa gruda em suas mãos, acrescente o resto. Toda a dor se foi.
• A massa ficou macia, mas muito maleável ao toque.
• Os ganchos do amassador de massa amassaram a massa em alguns minutos.
• Divida a massa em 2 partes desiguais.
• Enquanto preparava o recheio, coloquei a massa na geladeira.
• Cozinhar o recheio.
• Lave bem os limões (ou laranjas) em água quente com soda (derramei água fervente) e depois seque bem com um guardanapo para remover os depósitos de cera.
• Corte em fatias pequenas junto com a crosta e moa com um liquidificador ou moedor de carne.
• Misture a massa picada com 1 copo de açúcar.

• Coloque a maior parte da massa em forma redonda. Espalhe a massa por toda a superfície da forma, formando pequenos lados. Distribuí a massa com as mãos.

• Espalhe todo o recheio e espalhe uniformemente por toda a base.

• Amasse a segunda parte da massa também com as mãos e cubra o recheio com ela. Aperte bem as bordas.

• Para obter uma crosta dourada, pincele o bolo com gema batida e use um garfo para furar toda a superfície do bolo.

• Asse por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 °.

• Em seguida, deixe esfriar e retire o bolo da assadeira e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

• Aproveite o seu chá!

Olá! Você já experimentou o forno em uma multicozinha?

[Nadushka_Sh]

Nadushka_Sh, Ter esperança, bem-vindo ao tópico!
Não tentei assar na panela elétrica. Acho que um multicooker vai conseguir fazer este bolo, mas apenas o bolo de cima não ficará rosado. E você precisa pensar sobre o que assar, para que possa ser bem disposto e facilmente removido da tigela. Normalmente eu asso essas tortas ou caçarolas em um tapete redondo de silicone, virando em banho-maria.

Nelechka, obrigado pela receita!
Eu gosto muito de tortas de limão, certo mmmm !!!!
Mas eu não sei como assá-los, eles sempre acabam sendo de areia.
E então você quer algo macio e macio.
Nelechka, obrigado pela receita!
Vamos assar.

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, bom, aqui a massa também está mais perto da areia. A quantidade de gordura é simplesmente reduzida em favor do creme de leite. E devido ao creme de leite, a massa ficou mais macia! Experimente esta opção, talvez você goste! Aqui, um recheio de limão muito saboroso parece geleia.

[nila]

nila, Nelechka, também adoro pastéis com frutas cítricas! Vou marcar seu próximo gostoso!

Tanya, ficarei feliz se você experimentar esta torta perfumada e você vai gostar! Além disso, leva muito pouco tempo para assar!

[nila]

nila, que beleza!)))
Eu quero tentar! Eu pego a receita. Obrigado.
Receio que a casca do limão seja amarga.
Certa vez, tive uma experiência com um limão inteiro em um cupcake. Eu não conseguia comer.

Ou havia tal limão ou fez algo errado!

Fabricado em multicooker com uma laranja. Ao longo do caminho, havia uma nota errada, o recheio amargo saiu. Mas a massa é maravilhosa: tenra, não exatamente shortbread. Vou anotar, vou tentar com um recheio diferente. Por exemplo, maçãs e canela também devem servir. Obrigado ao autor!

[Nelya]

Nelya, levou a favoritos tantas delícias com limões, quando tudo isso asse então

Certa vez, tive uma experiência com um limão inteiro em um cupcake. Eu não conseguia comer.

Ritochka, você o escaldou? Pelo que entendi, se você derramar água fervente e deixar esfriar, a amargura vai embora, Anya1957 até mesmo cozido para remover o amargor

[Anya1957]

Pelo que eu entendi, se você derramar água fervente e deixar esfriar, a amargura vai embora, Anya1957 até mesmo cozido para remover o amargor

Eh, se eu tivesse lido isso algumas horas atrás 😔

[Nelya]

Aqui está o que escrevem no tireto: "Antes de tirar o amargor do limão, é preciso lavar bem (com sabão ou refrigerante e esfregar com uma escova). Depois coloque-o inteiro no freezer e deixe por um tempo Quando o limão congelar, coloque-o em uma panela com água e ferva. Não é necessário cozinhar por muito tempo, após ferver por dois minutos. Isso pode ajudar e aliviar o limão do amargor. Além disso, a água fervente comum pode aliviar o sabor amargo do limão.
E Nelya escreve sobre água fervente:

Lave os limões (ou laranjas) bem em água quente com refrigerante (despejei água fervente)

Nelya, desculpe, eu respondi aqui em vez de você

[Buttercup]

Buttercup, Lyudochka, obrigada por informar as meninas! Você tem razão, limões e laranjas, você pode usá-los inteiros para o recheio, ainda é melhor derramar água fervente e manter em água por 5-10 minutos. Em seguida, enxágue bem em água corrente com uma escova e seque com um guardanapo.
Mas sobre o congelamento também é uma informação correta. Usamos essa técnica para fazer a bebida Fantu. Lá eu sempre primeiro coloco em água fervente, lavo, limpo e coloco no congelador. E então, sem descongelar, eu moo em um moedor de carne. Mas eu tenho um moedor de carne poderoso, e faço isso sem medo. Nem todo moedor de carne pode lidar com isso. Portanto, não pretendo recomendar este método.
Acho que basta água a ferver e depois seque bem para retirar os depósitos de cera.
E, claro, a variedade limão ou laranja também desempenha um papel!

[Nelya]

Nelya, Eu adoro pastéis de limão, mas ainda não encontrei minha receita, então com certeza vou tentar sua torta de limão

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, experimente esta opção também! E se, realmente, for ele? : yahoo

Meninas, obrigado pelo conselho! Da próxima vez que o creme de leite estiver baixo, corra imediatamente para um limão ou uma laranja, e farei tudo de acordo com suas instruções! Adoro assar com limão ou laranja, mas antes sempre esfregava a pele no ralador e espremia o suco.

Usamos essa técnica quando fazemos a bebida Fantu.

Compartilhe a receita, por favor! 🙏🏻 Principalmente se as crianças puderem beber.

[Ter esperança]

Ter esperança, Fecho esta Fanta para o inverno! Uma excelente bebida para abrir uma jarra e beber em vez de compota, ou simplesmente servir à mesa. Convidados ficam sempre encantados

Fanta de laranjas e damascos em casa (nila)

E por muitos anos tenho feito uma bebida para o calor do verão, para que eu possa prepará-la e bebê-la imediatamente. Mas eu faço isso com laranjas e definitivamente adiciono limão.

Suco de laranja - 9 litros de 4 laranjas! (claro)

MMM, Nelya, que torta! Obrigado pela receita, marcada. E às vezes você quer algo específico, mas apenas - e está nos favoritos.
Para reduzir o amargor, é imprescindível escolher ossos, pois são muuuito amargos.

[nila]

nila, Nelyaque bolo lindo! E as laterais são lindas, com nervuras. Posso ver na foto que você tem um molde de alumínio. E qual é o tamanho em cm do seu formulário? Eu tenho um semelhante, então estou me perguntando se temos as mesmas formas, então seu cálculo para uma torta vai me encaixar completamente. Quantos centímetros tem a sua forma no topo e quantos centímetros tem a sua altura? Eu realmente amo assadeiras de alumínio.

[Natasha]

Natasha, leve-o para seus favoritos! Talvez você se lembre da torta e queira assá-la, mas aqui está tudo na mão!
Natasha, sobre os ossos em si, nem pensei que isso precisasse de esclarecimento, claro que sempre escolhemos os ossos, e isso não é só para o recheio. Mas obrigado por prestar atenção a isso!
Alevtina, sim, o molde que tenho é de alumínio fundido. Uma forma muito prática, tenho-o antigo, comprei de volta nos anos 80 para a ocasião, embora na época não gostasse muito de panificação
Agora eu medi:
Inferior (sem costela, 'círculo puro) - 19 cm
Topo (com aro) - 27 cm
Topo (nervura convexa) - 24 cm
Altura - 6 cm

[nila]

nila, Nelya, saúde, saúde! : drinks_milk: Eu tenho esse formato, exatamente em todos os tamanhos!

[Alevtina]

Alevtina, Viva! Nem fiquei surpreso porque todos viemos de um único e grande país, onde até as mesmas mercadorias podiam ser compradas em diferentes partes deste país

[nila]

nila, Nelya, e eu comprei recentemente, nosso Malva, a meu pedido, encontrei de você e enviei para mim. Nos catálogos das suas lojas online, é denominado pão. É uma pena que não exista na natureza esse formato de alumínio com nervuras com fundo em relevo para tortas gelatinosas abertas.

Caramba! E eu não via essas formas há muito tempo, embora existam muitas formas diferentes nas lojas online. O objetivo era simplesmente não encontrar. O tempo todo eu pensava que minha assadeira era camomila. Anteriormente, fazendas privadas vendiam esse pão em quiosques em nossos mercados. Agora saberei que isto é um pão

Nelya, sua receita de bolo foi útil.
Me deram uma montanha de limões, estava quente e deu a dica, dizem, fazer limonada.
Mas o calor acabou e bebemos mais água e kvass. Limões precisam ser anexados, foi separar as receitas. O seu foi gravado há muito tempo, finalmente cheguei a ele.
Gostamos muito do seu bolo, pelo segundo consecutivo já o fiz em uma princesa. Coloquei mais recheios, 3 limões, acrescentei amido para não vazar.
Muito, muito gostoso!

[marina-mm]

marina-mm, Marinochka, viva! Que bom que minha receita de bolo ajudou você a se livrar da montanha de limões!
A torta está boa, mas ainda estou adicionando limões extras em cubos de leão

Cubos de limão (congelados) Limões, tantos quantos você tiver, mas de preferência pelo menos 3x, coloque em uma tigela e regue com água fervente. Em seguida, usando uma escova ou esponja, enxágue bem e seque com um guardanapo. Isso é feito para ...nila

À medida que encontro limões para comprar caldos ou limões com desconto, ganho mais e faço cubos. E ajudar no inverno e no verão?

Nelya, sim, eu vi cubos de limão, devo tentar fazer isso.
Aqui está a minha versão da dacha, no forno de pizza, misturada com uma colher, não untada com nada, não borrifada. Mas grande, para todo o fogão.