Muffin de chocolate com cerejas secas na máquina de fazer pão Polaris PBM 1501D

[OPÇÃO I. TIPO NA HP.]

Muffin de chocolate com cerejas secas na máquina de fazer pão Polaris PBM 1501D

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	130 (260) g
açúcar	80 (160) g
manteiga	100 (200) g
ovos	2 (4) unid.
fermento em pó	1 (2) colher de chá
cacau	1 (2) Art. eu.
cerejas secas	gosto

Método de cozimento

• Nota: Asso muffins em dois pequenos baldes de algodão, então os ingredientes são indicados para um balde, e entre parênteses - a quantidade total para dois muffins.
• A receita é baseada no cupcake da capital - https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0.
• OPÇÃO I. TIPO NA HP.
• 1. Coloque em cada um dos dois baldes:
• - manteiga amolecida, cortada em pedaços
• - ovos
• - açúcar
• Coloque os baldes no algodão, inicie o programa 10 "Massa" (amassar a massa sem aquecimento e levedar, 14 minutos)
• Se o algodão não misturar bem (talvez se o óleo não for macio o suficiente) - ajude com uma espátula de silicone.
• 2. Retire os baldes com os conteúdos misturados, meça em cada um deles:
• - farinha de trigo
• - fermento em pó
• - cacau
• Reinstale os baldes no x / pe execute o programa 10 "Pasta".
• 3. Prepare as cerejas, certifique-se de verificar se há poços! Se você estiver usando um recheio diferente, observe que deve estar seco e não pegajoso. Por exemplo, acrescentando ao bolo marmelada bem picada (só natural, que não derrete na hora do cozimento), deve-se enrolá-lo na farinha.
• Quando o cronômetro permanece 5 minutos até o final do lote - coloque o recheio em baldes.
• OPÇÃO II. MISTURAR COM UM MISTURADOR
• Para mim acabou sendo preferível - mixagens mais rápidas e melhores.
• 1. Coloque a manteiga amolecida em um recipiente e bata na batedeira, adicionando aos poucos os ovos primeiro, depois o açúcar e a farinha misturada com o fermento e o cacau. Misture tudo bem.
• 2. Adicione as cerejas secas à massa resultante e misture ligeiramente com uma colher.
• 3. Espalhe a massa uniformemente em dois baldes (não é necessário colocar as espátulas), nivele levemente o topo.
• COZIMENTO
• 4. Inicie o programa 13 "Cozedura" (dura 1 hora). Tempo total de cozimento - 1 hora e 30 minutos, portanto, após o término do programa, deve ser reiniciado e desligado após meia hora.
• Obs: é possível automatizar o processo instalando um programa caseiro, mas eu não faço isso, pois o meu caseiro foi selecionado para o pão de massa fermentada, que é assado todos os dias, e eu não toco nele)

O prato é projetado para

2 muffins com cerca de 400 g cada

Hora de preparar:

2 horas

Programa de culinária:

10 massas, 13 bolos

Observação

Se desejar, você pode remover o cacau da massa (então o bolo ficará "comum") e usar nozes, frutas cristalizadas, passas, geléias ou o que quiser como recheio

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