Muffins de chocolate com cerejas secas

Muffins de chocolate com cerejas secas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	1 1/3 xícaras
Leite	240 ml
Sal	1/2 colher de chá
açúcar mascavo	1/3 xícara
Manteiga	100g
Ovo	2 pcs
Pique o chocolate finamente	100g
Cacau	1/3 xícara
Fermento em pó	1 1/2 colher de chá
Refrigerante	1/2 colher de chá
Cerejas secas	150 g
* copo = 240 ml

Método de cozimento

• Em uma panela pequena, leve ao fogo baixo, aqueça a manteiga, o leite e metade do chocolate, mexendo sempre, até que o chocolate e a manteiga derretam. Retire do fogo e deixe esfriar por 15 minutos. Quando a mistura esfriar, adicione o ovo e bata até ficar homogêneo.
• Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Adicione a massa de chocolate à farinha e mexa. Adicione o chocolate e a cereja restantes.
• Unte uma forma de muffin de 12 peças com manteiga ou forre em forminhas de papel. Divida a massa em formas e asse muffins por 15 minutos em pré-aquecido a 200^{cerca de}C. Deixe esfriar em uma peneira por 5 a 10 minutos.

Observação

receita da sonulya

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Uau !!! Eu amo cupcakes, especialmente os de chocolate! Eu roubei a receita. (alguns dias atrás, eles me deram um molde de silicone para cupcakes para 12 peças - vou atualizá-lo no fim de semana)

[Cúbico]

Cúbico

esses muffins são para os amantes de chocolate, gosto muito achocolatado e cerejas combinadas com chocolate

Roubei a receita, não tem forma - terei que comprar com urgência.

Você pode substituir o açúcar mascavo pelo açúcar normal? E se sim, de quanto você precisa?

[Lydia]

Lydia
coloque tanto quanto marrom

GruSha, obrigado, senão eu congelei na frente das palavras "açúcar mascavo" como um selvagem na frente de um gramofone.

: flores: GruSha Obrigado pela receita maravilhosa. Hoje cheguei em casa do trabalho e queria algo para assar algo gostoso! As meninas são algo, macio, fofo e até mesmo pedaços de chocolate aparecem. Acrescentei chocolate amargo e despejei conhaque sobre a cereja (agora em Ashan eles vendem pequenas garrafas de conhaque por 60 rublos, muito para assar). Uma amiga recebeu esta receita, então ela agora as faz todos os dias.

Por que cacau?

E então provavelmente serão muuuuito chocolate !!)))

E o copo provavelmente significa - 250 ml?
Ou 240?

Acho que 240ml. A receita contém 240 ml de leite e, na linha abaixo, diz "xícara".

[GruSha]

GruSha, diga-me e copinhos de papel para assar, é só colocar a massa neles e no forno, ou é tudo igual na forma de muffin para que não grude? Como papel manteiga ....