Cuspir pão com queijo cottage e geléia

Cuspir pão com queijo cottage e geléia

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
massa:
farinha de trigo 1 grau ou premium	400g
sérum	100g
agua	100g
leite	80g
manteiga	35g
açúcar	2 colheres de sopa. eu.
sal	6g
fermento seco	6g
o preenchimento:
queijo cottage seco	180-200g
amido	1 Colher de Sopa. eu.
açúcar	2 colheres de sopa. eu.
açúcar baunilhado	1 colher de chá
ovo	1/2 pc
geléia	100g

Método de cozimento

Sove a massa com todos os ingredientes, exceto sal e óleo, por 10 minutos.

Deixe repousar por 30 minutos para autólise.

Adicione sal e óleo e amasse bem por mais 10 minutos. A massa é macia, mas não pegajosa. Deixe crescer em local aquecido por 1,5 horas com 2 rugas.

Estenda em um quadrado de cerca de 40x40cm, corte em 9 quadrados e deixe levedar em uma assadeira em forno quente por 30 minutos. Durante este tempo, prepare o recheio misturando queijo cottage, amido, açúcar e 1/2 ovo batido (deixe a outra metade para lubrificação).

Retire os quadrados e corte cada um com cortes diagonais em cerca de 1/3 de cada lado:

Coloque queijo cottage em cada quadrado da parte do meio e gele em cima.

Dobre as retalhos laterais no meio, alternando esquerda e direita:

Pressione bem por baixo, fixando. Não é necessário entrelaçar os fragmentos com força, pois eles se fecharão em quase todos os lugares.

Você receberá essas "bonecas" de vime:

Coloque os pedaços em uma assadeira com uma distância de 4-5 cm entre si, unte com o restante do ovo e deixe crescer por cerca de 20 minutos.

Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 20 minutos.

Pãezinhos-tranças lindos, macios, fofos, aromáticos, saborosos e saudáveis ​​estão prontos:

O prato é projetado para

9 peças

Corri entre as receitas para assar deliciosas amanhã, e então ... E abri uma lata de geléia de maçã bem na hora. Não há corrente de soro ... e o requeijão acabou ... Tudo bem, amanhã tenho que fazer o requeijão pela manhã e tudo estará pronto!

Sim, Veronique, na verdade, tudo é feito rapidamente. Também tenho geléia de maçã e meu próprio queijo cottage (e soro de leite, respectivamente).

Vou agora mesmo colocar o requeijão, senão amanhã de manhã tenho muito que fazer. Lin, tenho geléia de canela, certo? Meu marido adora muito - ele diz o cheiro e o gosto da infância ...

Eu nem sei o que dizer. Muito apetitoso.

Fica ainda melhor com canela, tive a ideia de fazer com canela, mas não tenho muito na minha família ... Tive que usar baunilha.

Muito apetitoso.

Obrigado! Resta apenas na foto (engoliu já comi tudo!)

Lin, então eu queria perguntar - e quais são esses 9 seus ... Bem, pelo menos a memória na foto permanece. E com baunilha eu gosto mais, e meu marido canela e papoula.

Lina, que gorgolejo adorável !!! com café da manhã, aula !!!!!

e quais são suas 9 peças ...

Bem, a HP fez a massa, e o resto não demorou muito de mim, então vou repetir.

com café da manhã,

Também foi bem com o chá da noite!

Que receita, menina, simplesmente maravilhosa e descomplicada! Em vez de geleia, irão as bagas congeladas raladas? Ou eles vão vazar?

Em vez de geleia, irão as bagas congeladas raladas?

Eles estão bem, basta adicionar açúcar e amido a eles. Então, eles não fluirão muito e, se fluirem, apenas o queijo cottage ficará mais saboroso.

Isso mesmo, a caça é pior do que o cativeiro ... Às 2 horas da manhã, ela jogou queijo cottage na gaze. Aos 5 anos - sem abrir os olhos, ela enfiava tudo na geladeira ... Espere um minuto, vamos até a garagem e para o chá da tarde ... 3 peças cada ...

Lina, você deve derreter a manteiga ou amolecer?

A manteiga está completamente derretida ou mole?

Acabei de colocar um macio ... mesmo um semi-macio
E não tenha medo se sair o suco do requeijão ou da geléia, tudo bem, a massa só terá um gosto melhor. Mas é melhor assar os próprios pedaços de massa em um tapete de silicone ou pergaminho. Então está tudo bem.

Entendi, chefe! Sempre assei em um tapete antiaderente - preciso raspar a assadeira ?! No ano passado, no verão, minha filha decidiu fritar carne no tapete de entom e depois jogou fora. E ele é caro para mim, uma infecção, custa 450 rublos ... Mas agora ela é inteligente. Espere, vou amassar o pão e depois a massa para os pães.

Lina, pegue. Ainda não experimentei, acabado de sair do forno.

Bem, Veronica, rápido !!! lindos pãezinhos! Obrigada, Lina!

[Oksana]

Oksana, então eu vou em vão yak aquele requeijão feio pasto a noite toda? Saboroso, o principal não é doce, senão tenho alguns níveis de glicose no sangue,

Lina aceita

Aceito! Bem feito! Verdade, não é longo e muito saboroso ?!

Cuspir pão com queijo cottage e geléia

Categoria:
Produtos de confeitaria

Ingredientes
massa:
farinha de trigo 1 grau ou premium

400g
sérum

100g
agua

100g
leite

80g
manteiga

35g
açúcar

2 colheres de sopa. eu.
sal

6g
fermento seco

6g
o preenchimento:
queijo cottage seco

180-200g
amido

1 Colher de Sopa. eu.
açúcar

2 colheres de sopa. eu.
açúcar baunilhado

1 colher de chá
ovo

1/2 pc
geléia

100g
Método de cozimento
Sove a massa com todos os ingredientes, exceto sal e óleo, por 10 minutos. Deixe repousar por 30 minutos para autólise. Adicione sal e óleo e amasse bem por mais 10 minutos. A massa é macia, mas não pegajosa. Deixe crescer em local aquecido por 1,5 horas com 2 rugas. Estenda em um quadrado de cerca de 40x40cm, corte em 9 quadrados e deixe levedar em uma assadeira em forno quente por 30 minutos. Durante este tempo, prepare o recheio misturando queijo cottage, amido, açúcar e 1/2 ovo batido (deixe a outra metade para lubrificação). Retire os quadrados e corte cada um com cortes diagonais em cerca de 1/3 de cada lado:



Coloque queijo cottage em cada quadrado da parte do meio e gele em cima. Dobre as retalhos laterais no meio, alternando esquerda e direita:



Pressione bem por baixo, fixando. Não é necessário entrelaçar os fragmentos com força, pois eles se fecharão em quase todos os lugares. Você receberá essas "bonecas" de vime:



Coloque os pedaços em uma assadeira com uma distância de 4-5 cm entre si, unte com o restante do ovo e deixe crescer por cerca de 20 minutos. Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 20 minutos.



Pãezinhos-tranças lindos, macios, fofos, aromáticos, saborosos e saudáveis ​​estão prontos:




O prato é projetado para

9 peças

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Já faz muito tempo que não vejo suas receitas. E eu queria fazer pãezinhos com queijo cottage. E a Pesquisa deu sua receita primeiro. E eu imediatamente decidi fazer seus rolos.
Amassar a massa com um amassador, estritamente de acordo com a sua receita. Também fiz o recheio da receita, só que dividi o ovo - a clara em queijo cottage, e deixei a gema para recobrir.
A massa é incrível. Isso é um pouco confuso na tecelagem. Eu queria cortar as tiras com uma bicicleta pasto italiana, mas não estava bem aqui.
Minha assadeira não é grande, o forno tem 46 litros, então os pães ficaram de ponta a ponta.
E o marido mais bonito e bem-sucedido imediatamente comeu. Então eu tirei uma foto dos restos mortais

[Nelya]

Ooooh, Nelya, a beleza saiu! Pãezinhos excelentes e, com certeza, deliciosos! Pekies pela saúde!