Bolinho ondulado

Bolinho ondulado

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Manteiga	150 g
Açúcar	1,5 xícaras
Ovos	3 pecas
Nata	250 g
Refrigerante	1 colher de chá
Farinha de trigo	3 º
Cacau	1 colher de chá
Limão	1

Método de cozimento

• Bolinho de chá ondulado
• Moa 150 g de manteiga com 1,5 colher de sopa de açúcar até ficar branco, continuando a moer, adicione 3 ovos um a um, triture até obter um creme azedo espesso. Adicione 250 gr de creme de leite, 1 colher de chá. refrigerante apagado. adicione 3 xícaras de farinha. Divida a massa ao meio em uma parte, adicione 1 hora. eu. cacau e vanilina, na segunda casca de um limão. Espalhe a massa com uma colher alternadamente 1 camada de uma colher de escuro, depois claro, a próxima camada vice-versa. Asse por 40 minutos a 180 graus. Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro. O queque acabou sendo muito denso

O prato é projetado para

6-8 porções

Hora de preparar:

40

Programa de culinária:

180

[Parhanya]

Parhanya, uma boa receita, e se você também derramar cobertura de chocolate, não poderá arrancar o bolo pelas orelhas)

Pelas regras, o refrigerante não deve se extinguir no ar, mas na massa. Para isso, o refrigerante é misturado com farinha peneirada e ácido (suco de limão ou outro) - com uma mistura líquida. Há muita farinha para uma determinada quantidade de alimento. Você precisa de 240-260g. ou seja, dois copos facetados com uma lâmina de farinha integral. Adicione a farinha por último e mexa rapidamente, a massa ficará grumosa. Os caroços irão se dispersar durante o cozimento e o bolo ficará o mais fofo possível.

Helena, fiz de acordo com a receita, mas a massa estava bem grossa, mas a consistência do bolo acabado é bem densa.

Reduzindo a quantidade de farinha, o bolo ficará menos firme e mais macio.