Cebolas em conserva

Cebolas em conserva

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Cebola	1 meio
Açúcar	0,25 colher de chá
Sal	0,25 colher de chá, mas menos é possível - para saborear
Verduras, pimenta moída, alho espremido	à vontade e a gosto
Vinagre 6% - damasco, uva, vinho, maçã - qualquer. Ou suco de romã ou limão. Ou balsâmico	1 colher de chá

Método de cozimento

• Corte a cebola como quiser - em rodelas, meia ou um quarto de rodelas. Em mãos ou em uma placa. Eu corto uma tábua - e faço picadinho. Mas você pode colocá-lo em uma tigela. Polvilhe com açúcar e sal. Adicione verduras finamente picadas - o endro é mais saboroso para mim, mas às vezes o endro com salsa, e pirão adora principalmente com manjericão. Adicione pimenta e alho moídos, se desejar. (Não adiciono, porque o meu molho de tomate preferido compensa tudo isso). Despeje vinagre por cima e ... que palavra encontrar ... amasse, amasse, agite, zombar, como minha sogra costumava dizer, com uma mão - 5 a 7 vezes, não mais. Se as cebolas têm vacúolos, sobre o que, no tópico do meu chucrute favorito disse Schochelka, aí esses vacúolos só vão estourar, o suco da cebola vai se misturar com a marinada, é isso! E na mesa. Enquanto você escolhe um pedaço de churrasco, as cebolas são em conserva.
• No entanto, em algumas saladas, as cebolas em conserva são necessárias - adequadas, saborosas e sempre bem-sucedidas.

Hora de preparar:

3 minutos

Observação

Tentamos muitas, muitas receitas de cebolas em conserva para churrasco, porque temos churrasco - um prato de família, bem, com certeza 2-3 vezes por semana, temos nosso próprio quintal ... Isso acabou por acaso: de alguma forma havia sem tempo, não tive tempo ... Agora - a maneira favorita.

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Obrigado pela receita! Não sei como fazer cebolas em conserva. Eu gostei muito disso !!!!!!!

Aula! Simplesmente ótimo.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, e que tipo de cebola, regular ou branca?

[TATbRHA]

TATbRHA, mas eu não uso minhas mãos, mas eu corto na dose, fecho com uma tampa e sacudo
E minhas mãos estão limpas, e eu as mantenho na mesma dose.
Essa receita é boa !!

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow, qualquer um! Simples, branco, vermelho, roxo, amarelo, da Crimeia ... o que você quiser. O que é.
Lerele, Não gosto de tremer muito: preguiça ... E o suco de cebola é muito útil para a pele das mãos!

Tatyana

"Cebola 1 meio" é, se bem entendi, 1 cebola?

Nós, da família, amamos muito cebolas. Comemos em grandes quantidades e de diferentes formas.
Mas, por precaução, gostaria de observar que se a cebola estiver muito picante, nem todo mundo vai conseguir comê-la, bem, ou o estômago pode ficar enjoado. Afinal, diferentes variedades de cebola podem ser muito picantes.

Primitivamente, basta enxaguar várias vezes em água com sal, não esquecendo de "agitar", e o tempero principal irá embora.
Claro, se você tem seu próprio arco da Criméia além do seu quintal, isso muda a questão!

[Igrig]

Eu realmente gosto da maneira como essa receita está sendo discutida. É verdade, não estou brincando, gosto muito. Olha, aqui tentamos dizer um ao outro como é mais cómodo fazer picles, como evitar problemas desnecessários, como diminuir a severidade ... É tudo impagável em termos de simpatia e atenção!

Igrig, você também pode, quando houver tempo, marinar e despejar água fria por uma hora e escorrer antes de servir. Mas isso é quando há tempo! E sim, eu tenho esse arco. Mas por alguma razão está em conserva "não certo", é a nitidez que falta nele.
Também quero encontrar e plantar uma cebola, que provei uma vez em Tashkent - você pode comê-la como uma maçã, absolutamente sem amargor! Mas nem sei como se chama a variedade, os vendedores do mercado não falavam, apenas enganavam (faz muito tempo, íamos a Tashkent, mas eu andava sozinho no mercado, sem um esposo).

[Tatyana]

Tatyana
Um pouco sobre a proa da Criméia: alguns anos atrás, fomos à Crimeia para ver amigos de carro. Naturalmente, o arco da Crimeia foi trazido para Moscou. Fomos visitar nossos amigos de Moscou e trouxemos um arco de presente. E nos dizem: "E a gente cresce no campo ainda mais doce e sem tempero!"
Surpreendentemente, foi assim que eu comi cebola sem tempero pela primeira vez !!!

É claro que em Moscou as cebolas da Crimeia são muito caras, mas eu realmente gosto das vermelhas em conserva, mas minha esposa praticamente não come crua.
E finalmente. Ele viveu no Uzbequistão por muitos anos, mas nunca comeu uma cebola leve! Talvez eles tenham começado a crescer recentemente?

[Igrig]

Pra Igrig:

Como seus amigos teriam um nome comcerca dereconhecer a boca? .. E no PM me escreveueestar.

Não, essa viagem foi por volta de 1980, então tenteie, há muito tempo. Eu lembro que ele era uma cor comum de "cebola"eaquele oblongo.

[TATbRHA]

TATbRHAObrigado pela receita. Nós definitivamente tentaremos na ocasião.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya obrigado pela receita, às vezes você precisa fazer picles muito rápido, você está certo))) Com certeza farei exatamente isso))))

[TATbRHA]

TATbRHA, MMM que cebola !!! : nyam: Ele vai para o arenque em vez de um prato! O arenque come mais rápido !!

[Nikusya]

Nikusya, exatamente! E para o arenque, e para o churrasco, e qualquer outra carne, para o frango, em algumas saladas e vinagrete ... e muito mais.

Nos anos 70, tenente faminto, era a "salada" favorita de meu pai))) Apenas cebolas que ele regava com água fervente antes de "zhamkanie". E para uma bela cor laranja adicionei um pouco de pasta de tomate. Mais tarde - páprica.)
Agradeço por me lembrar! Hoje estou me preparando para o jantar

[TATbRHA]

Lembro que era uma cor comum de "cebola", retangular assim.

muito semelhante à exposição
quando eu tratei minha vizinha com essa cebola, ela também comparou com uma maçã, praticamente não tem amargor
em nossa faixa, você pode cultivar uma cabeça de mais de 300 gramas de uma semente, por meio de mudas em uma estação
é apenas salada e não pode ser armazenado por muito tempo (((
TATbRHA, Tatyana, Vou tentar cozinhar uma cebola de acordo com a sua receita
obrigado

quando eu tratei minha vizinha com esta cebola, ela também a comparou a uma maçã

Até as crianças comem isso.