Barcos de nata cheios de arenque, pepino em conserva e batatas (fabricante de salsichas Smile 3633)

[Para 7-8 pcs.]

Barcos de nata cheios de arenque, pepino em conserva e batatas (fabricante de salsichas Smile 3633)

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Para 7-8 pcs.
Para o teste:
Farinha de trigo premium	100 ml
Margarina	50 g
Ovos C1	2 pçs.
Água	100 ml
Para preencher:
Picles	2-3 pçs.
Batatas cozidas	2-3 pçs.
Herring sl / s	1 PC.
Pimenta moída	gosto
Uma mistura de maionese com creme de leite	para reabastecer
Cebolas verdes

Método de cozimento

• Então, finalmente, fiz na salsicha para o que comprei o aparelho - cremes.
• Aprendi a fazer éclairs na escola. Ela estudou para assar de acordo com o livro de R.P. Kengis. Depois de vários fracassos, tornei-me amigo dessa massa e, há muitos anos, meus amigos consideram os cremes um dos meus pratos de assinatura.
• Preparo a massa de acordo com diferentes receitas (é interessante), experimento a forma, o recheio, mas o resultado é sempre agradável. Assei em fornos a gás e elétricos, em uma airfryer, no Princess.
• Hoje quero compartilhar uma opção para um fabricante de salsichas.
• Cozinhar cremes neste aparelho acabou (como eu esperava) muito fácil e simples. Não há necessidade de mexer com uma cornética - eu espalho a massa com uma colher comum. Depois de um certo tempo, surgiram excelentes espaços em branco para diferentes fantasias. Fiz vários pedaços com natas, mas enchi a maior parte com esse recheio e servi para o jantar em casa.
• Experimente você mesmo e aprecie a facilidade de preparação.
• Preparação de massa.
• Despeje a água em uma panela pequena e acrescente a margarina cortada em pedaços. Deixe ferver a água e derreta a margarina. Adicione rapidamente a farinha medida e peneirada à mistura fervente, mexa bem com uma espátula de madeira ou silicone até que os caroços desapareçam. Retire do fogo após alguns minutos.
• A massa depois de preparada deve ficar assim.
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• Deixe esfriar até cerca de 60 graus. Agora você precisa adicionar ovos à massa. Isso deve ser feito um de cada vez. Esfregue cada ovo, mexendo vigorosamente com uma colher de pau ou espátula. A massa ficará lisa e viscosa.
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• (Nunca uso uma batedeira para amassar. Era uma vez uma experiência dessas - não gostei muito, porque a massa ficou muito líquida, os produtos rastejaram durante o cozimento e não cresceram bem.)
• Aqueça a salsicha por 4-5 minutos. Coloque a massa em cada poço com uma colher de sopa. A quantidade é bem menor que no topo da célula, já que a massa sobe muito (olhe a foto e coloque a massa um pouco menos que a minha).
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• Asse por 15 minutos.
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• Cozinhar o recheio.
• (O recheio para salgadinhos de pudim pode ser qualquer. Quero lhe oferecer uma das minhas opções favoritas. As proporções dos ingredientes são muito arbitrárias, porque é mais fácil focar no seu gosto, porque arenque e pepino podem ser muito diferentes em salinidade . Todos os componentes podem ser transformados em patê, picados no liquidificador. Cortei em pedaços.)
• Rale as batatas cozidas em um ralador fino. Pique os pepinos finamente. Corte o arenque, retire-o da pele e dos ossos e corte-o tão finamente como os pepinos. Mexa e salpique. Adicione uma mistura de maionese e creme de leite, cebola verde finamente picada. Experimente o recheio. Ajuste ao seu gosto. (O creme azedo e as batatas podem suavizar o excesso de salinidade.)
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• Conjunto.
• Esfrie os palitos acabados, cuidadosamente cortados ao meio.
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• (Se você vai fazer éclairs de creme clássicos, basta cortar cada pedaço.
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• Para recheios salgados, é mais conveniente fazer metades.)
• Coloque o recheio nos barquinhos, decore e sirva.
• Desfrute de sua refeição.
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O prato é projetado para

7-8 pcs.

Observação

Quero mostrar a vocês, usando o exemplo dos cremes, o que acontece quando você não consegue adivinhar a quantidade de massa ao assar em uma salsicha.

Aqui está a massa. Fechamos o dispositivo.


Depois de 2-3 minutos, fazendo sons de assobio, a massa encontra uma brecha.



Normalmente, antes de cada nova experiência, tento primeiro assar um palito para entender quanta massa deve ser espalhada. Recomendo que você faça o mesmo para economizar massa e conseguir produtos bonitos.
Feliz cozimento!

P.S. Você pode ler mais sobre o dispositivo neste tópico:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415148.0

Elena, que receita interessante e linda! Definitivamente vou cozinhar, deve ser delicioso. Obrigado.
Só não entendi quanta água derramar para fazer a massa, porque as proporções exatas são muito importantes para a massa choux.

Outra gostosa !!! Obrigado Lenochka por. receita e novas ideias !!!!

[Sveta,]

Só não entendi quanta água derramar para fazer a massa.

Sveta, Agradecimentos para sua atenção !!! Enquanto eu estava editando vinte e cinco vezes, a água evaporou em algum lugar. : girl_pardon: Adicionado aos ingredientes.

... afinal, as proporções exatas são muito importantes para a massa choux.

Para ser honesto, não é totalmente verdade. Muitas vezes não observei as relações: ou mais água, depois farinha, - o resultado é bom. Mas, é claro, para outros eu dou proporções exatas. (Vou ficar mais calmo.)

lettohka ttt-Natasha,Obrigado por seguir meus experimentos e por isso sempre fale calorosamente sobre eles.

Eu também nem sempre sigo as proporções :-) :-) e as receitas são muito fáceis e não confundem, e o dispositivo não é fácil, embora eu queira churrossnitsu, mas não nos envie :-): - ) :-)

[Natasha,]

Natasha, !
Ela não tomou a churrosnitsa, embora tenha pensado muito nela.
Não tenho filhos, até agora não há ninguém para surpreender com varas compridas. Na panela de salsicha, você pode cozinhar mais produtos recheados diversos. Isso é importante para mim, porque eu faço minha “festa” filho-aluno quase todos os dias.

Também pensei nisso, claro que pode colocar mais recheio na salsicha, mas esse hamster não dá descanso :-) :-) :-) e estética + originalidade :-) Vou meditar !!!!!

[Natasha,]

Natasha, se você realmente quer um hamster, desista.

Helen é a minha mais inteligente! E eu percebi isso! Bem feito! Posso imaginar como foi delicioso! Afinal, você pode assar esses profiteroles!

[Irinka,]

Irinka, obrigado pelo elogio.
Zavarnushki é minha fraqueza. Eu os amo muito. Eu cozinho com recheio doce e salgado. E agora, eu acho, vou fazer isso com ainda mais frequência. É tão fácil neste dispositivo! E a forma fica parecida com éclairs clássicos. Creme + glaze e eclairs na mesa.
Ira, essa versão tem um recheio bem gostoso. A composição é simples, mas é comida na hora.

[Shelena]

Shelena, Ainda nem comecei a ler, mas já por inventividade, fotos e uma combinação de produtos!

[Ipatiya,]

Ipatiya, obrigado pelo elogio.

[Helen!]

Helen! E mais um experimento maravilhoso, brilhantemente concluído! Você só tem talento para inventar! Barcos muito sedutores na foto! Você é meu inteligente e sonhador!

[Ira,]

Ira, obrigado pelas belas palavras!
Quando você realmente gosta do eletrodoméstico, então quer cozinhar nele com mais frequência e a fantasia de alguma forma se transforma em si mesma.

[Helena]

Helena, eclairs em russo! boa ideia!

[Natasha,]

Natasha, que nome maravilhoso seria! (y) Renomeie o prato, pelo menos.
Obrigado pelas palavras amáveis.

ainda assine * para vodka

[Natasha,]

Natasha, exatamente!
Fomos bem sem vodka. Não velho.

[Shelena]

Shelena, Elena, como gostei de fazer creme na máquina de salsichas! Nós os amamos, e no forno é uma bagunça para mim. E este método, bem, simplesmente superrr! Agora posso fazer isso com frequência. Muito obrigado pelo método de cozimento!

Essas são as primeiras, feias, mas isso é uma questão de tecnologia e amanhã estarão bem mais bonitas. Fiz estritamente de acordo com a receita e resultou 10 peças. É ótimo poder cozinhar com recheios diferentes.

[Maria,]

Maria, ! Obrigado pelo seu feedback! Que bom que gostou!
Cremes clássicos são meu deleite favorito! É muito mais conveniente cozinhá-los em uma salsicha do que no forno. Acontece mais rápido e, o que é importante, você não precisa pensar na beleza da moldagem. Acontece suave, com uma imagem.
Seus vasos na foto são lindos! Um pouco mais pálido que o meu. Apenas aumente o tempo de cozimento. (Todas as panelas têm seu próprio caráter e assam em velocidades diferentes. As suas, aparentemente, precisam de um pouco mais de tempo.) As fritas mantêm-se melhor.
E você pode pensar em uma grande variedade de recheios! Haveria O QUE começar.

[Helena]

Helena, obrigado, mais uma vez pela maneira de fazer bules em uma salsicha! Faço todos os dias e agora não compramos pastéis de nata na loja, os caseiros ficam mil vezes melhores. Eu troco o creme e sempre recebo algo novo. E como não fiz isso antes?

Maria, leve ao forno para a sua saúde! Trate seus entes queridos com deliciosos palitos.

Obrigado pela ideia de enchimento! Não ousarei colocar creme de leite, mas com certeza farei com maionese, acho que o recheio fica ainda melhor para tortinhas!

Svetlana, para sua saúde! Experimente, experimente!

[Shelena]

Shelena, um enorme obrigado pela ideia de assar zavarnushki em uma salsicha, bem, muito conveniente. Eu fiz uma porção dobrada de uma vez e por um bom motivo.
Relatório:

[Helena,]

Helena, que belos bastões de creme você tem! Simplesmente exemplar!
Estou muito feliz que você tenha gostado desse método de assar seus chás favoritos!
Obrigado pela reportagem da foto!

[Shelena]

ShelenaGraças à sua receita, dois colegas compraram uma linguiça

Uau! Esta é uma ressonância! Espero que seus colegas não fiquem desapontados com este pequeno aparelho com grandes possibilidades.

Ainda o amo e considero-o muito útil no meu parque de vários auxiliares de cozinha.

Não, eles não ficaram decepcionados, pelo contrário, encantados.

Meninas, meu marido me comprou uma salsicha !!!
Me deparei com zavarnushki nele)))
Decidi fazer um lanche no NG)

Salada de abacate com carne de caranguejo em barcos de confeitaria de choux
(precipitadamente)

Mistura para fazer massa choux Dr. Oetker 1 saqueta
Carne de caranguejo 150 g
abacate 1 pc
pepino fresco 1 pc
requeijão 60 g
maionese 1 colher de sopa eu.
suco de limão, sal, pimenta a gosto

Prepare a massa choux de acordo com as instruções da embalagem.
Asse uma massa de choux em uma salsicha cortada ao meio
Descasque o abacate, retire o caroço, corte em cubos não muito pequenos, regue com o suco de limão.
Também corte um pepino fresco
Pique a carne de caranguejo e misture com abacate e pepino
Tempere com maionese e queijo cottage, coloque a salada em barcos de confeitaria de choux

[Irina,]

Irina, que ótimo lanche você tem! Brilhante, inteligente, festivo e, tenho certeza, muito gostoso! Obrigado por compartilhar a receita!
Seu marido fez um bom presente! Agora você pode cozinhar guloseimas diferentes. Parabéns pelo excelente instrumento!

Por favor, diga-me, diz 100 ml de farinha e quanto é em gramas?

Marina, fui pesar, peguei 60 g

Oh! Tão rápido! Muito obrigado: snegurochka: quero experimentar em uma sanduicheira

Experimente, é claro. Parece-me que deve ficar delicioso.
Boa sorte!

Obrigado!

Um lindo lanche e opção de linguiça! Amá-la! Obrigada, Elena!

[Natália,]

Natália, obrigado por ser tão bem avaliado! Fico feliz que você tenha gostado da receita. Espero que você o use para sua salsicha favorita.

[Helena]

Helena, muito obrigado pela receita !!!! Eu sofri com eclairs por tanto tempo que não consegui superar !! E então comprei uma linguiça e assei estritamente de acordo com a sua receita! Tudo funcionou muito bem. OBRIGADO!

[Gulnara,]

Gulnara, Obrigado pela dica! Estou muito feliz que esta receita tenha ajudado a superar a massa choux. Agora, quantas oportunidades de criatividade se abrem!
Boas experiências!