Salada Cobb Americana

Salada Cobb Americana

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: americano

Ingredientes
Filé de Frango Assado	1 PC.
Bacon	4 tiras
Talo de aipo	2 pçs.
Um tomate	2 pçs.
Abacate	1-0,5 pcs.
Queijo (de preferência cheddar)	50-100 g
Ovos de galinha	2 pçs.
Folhas de alface	agrupar
Mostarda	1-2 colheres de chá
Alho	1-2 pinos
Azeite	4 colheres de sopa. eu.
vinagre de vinho branco	4-6 st. eu.

Método de cozimento

• Continuando com o tema de um almoço ou jantar leve, estou compartilhando uma receita da conhecida salada americana Cobb, que também tem uma história interessante.
• A salada é bastante capaz de substituir o almoço ou o jantar, pois é rica em proteínas, gorduras e fibras complexas. E a forma como esta salada é servida ajuda a escolher exatamente a quantidade de ingredientes que você prefere no momento. Os homens costumam se apoiar no bacon e no peito de frango, as mulheres preferem o bacon apenas como um pequeno complemento para dar sabor e colocam mais vegetais no prato, já que há muitos nesta salada. Esta é a beleza desta salada, que todos tenham a oportunidade de escolher um conjunto de ingredientes ao seu gosto.
• O molho leve francês é servido com a salada.
• É aconselhável assar o peito, o que é preferível, ou fervê-lo previamente, e então você gastará no máximo 10 minutos preparando o jantar.
• 
• - Corte o bacon em tiras finas e frite numa frigideira sem óleo até ficar crocante.
• - Ferva os ovos cozidos com antecedência e descasque.
• - Forre o prato em que será servida a salada com alface, romano ou alface americana, cortada em quadradinhos.
• - Em seguida, corte todos os ingredientes em cubos idênticos e espalhe-os em tiras uniformes. O pedido está visível na foto.
• - Para temperar, misture a mostarda francesa com vinagre de vinho (de preferência branco) ou suco de limão e alho na picadora. Eu gosto de adicionar mostarda granulada a este molho. Moa tudo com azeite e sirva separadamente em uma molheira pequena.
• Todos colocam salada em seus pratos a gosto.

O prato é projetado para

2-4 porções

Observação

A salada Cobb apareceu pela primeira vez na rede de restaurantes Brown Derby, ou melhor, em um dos restaurantes dessa rede - o Hollywood Brown Derby, localizado na Vine Street em Hollywood.
A história conta que em 1930, mais perto da noite, o dono de um restaurante chamado Robert Howard Cobb olhou para a cozinha de seu próprio estabelecimento. ele estava com muita fome. Comecei então a procurar algo para comer. Nas geladeiras, ele encontrou um pouco de salada verde, peito de frango cozido e ovos, aipo, abacate, tomate, alho e uma fatia de queijo cheddar.
O chef Chuck Wilson estava terminando seu dia na cozinha ao mesmo tempo, grelhando bacon para os últimos clientes. E Bob, seduzido pelo cheiro de bacon frito, deu algumas mordidas além da comida que havia coletado. Cobb cortou os ingredientes que encontrou em cubos, colocou-os em tiras sobre folhas de alface e temperou tudo com um molho francês à base de azeite e mostarda.
Há outra versão, que diz que a salada foi inventada pelo citado chef Chuck Wilson, e simplesmente recebeu o nome do dono do estabelecimento.
Com o tempo, a salada Cobb se tornou popular em toda a América e mesmo além.

[Rada-dms]

Rada-dms, Linda, e acho que é uma delícia, mas o que há para pensar amanhã e experimentar

Esta salada também é terrivelmente conveniente porque quando os convidados vêm inesperadamente até você, e na geladeira, é claro, há um monte de coisas, mas todas em quantidades residuais.
É indecente servir uma xícara de Olivier (ou algo parecido) na mesa, mas de uma forma tão espetacular ...!

Esta salada também é terrivelmente conveniente porque quando os convidados vêm inesperadamente até você, e na geladeira, é claro, há um monte de coisas, mas todas em quantidades residuais.
É indecente servir uma xícara de Olivier (ou algo parecido) na mesa, mas de uma forma tão espetacular ...!

Sim, Olga! Eu acertei o ponto! Obrigado pelo comentário útil para a receita!

[selenа]

selenа, experimente, muito gratificante, jantamos com eles ontem, então eu nem queria tomar café da manhã! Muito obrigado!

Pergunte-me Olga, por que devo pedir mais desta salada? TOTAL!!!!! E você pode ter o prato inteiro de uma vez !!!!! Quais são suas receitas hoje - apenas para o meu gosto. Porém, por que hoje? É sempre!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

E eu tenho mais de tudo !!!!!!! :-) :-) :-) Salada incrível !!!!!! Olga é linda, gostosa e saudável como sempre, e o mais importante rapidamente !!!! Obrigado querido, por receitas tão lindas !!! :-) (emoticons à distância) :-) :-) :-)

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, O arquivamento é incrível! Bem, é claro o enchimento! Avacado é a única coisa que nem sempre se encontra (mais precisamente, não quando) na geladeira, mas todo o resto parece normal. É sempre assim - em canetas habilidosas, as obras-primas da culinária são obtidas a partir de produtos comuns.

Que tipo de salada simples, mas qual é a apresentação! Bravushki, querido!

Muito muito bonita!!! Olenka, obrigada pela receita - tão simples e saborosa e linda! Levou-o aos favoritos

Avacado é a única coisa que nem sempre é encontrada (mais precisamente, não quando) na geladeira

então também não achei, dirigi, comprei, são de pedra, as meninas aconselharam a colocar banana ou maçã no saco de papel e esperar que amadureça. Eu coloco na mesa, mas eu quero uma salada

[selenа]

selenа, não fique tão chateado. Pela primeira vez, você pode experimentar sem abacate. eu acho que Rada vai resolver.