Salada Notre Dame

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: francês

Ingredientes
Cogumelos cozidos (champignon, etc.)	100g
Salada de alface	40 gr.
Agrião	50 gr.
Salada Lolo Rossa	50 gr.
Frise Romano	50 gr.
Mitsuna	50 gr.
Rucola	50 gr.
Salada de chicória	50 gr.
Beterraba crua	50 gr.
Pimentão vermelho e amarelo	2 pçs.
tomates frescos	3 pecas.
Nozes esmagadas	50 gr.
Sal, suco de limão, mostarda, rast. manteiga	gosto

Método de cozimento

Cozinhamos e cortamos cogumelos. Ou rasgamos todas as saladas com as mãos ou as cortamos. Tomate - em quartos, pimenta - em rodelas. Beterraba crua ou pique bem fina, ou três em um ralador. Pique as nozes. Misturamos tudo, enchemos a gosto. Não enchi nem salguei nada - voou para longe!
Uma mistura de saladas lolo rossa, frise romano, mitsuna, rucola, tsikorny comprada pronta.
Todas as verduras são facilmente substituídas - você pode fazer com dois tipos - salada verde e vermelha, já que todas as lojas agora estão embaladas com essas verduras em potes.