Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2

Olá pessoal! Meninas, tornei-me uma dona feliz ontem. : bravo: Trouxeram-me às três. Dei a ela uma ou duas horas para se aquecer, olhei em volta e comecei a recolher, ou melhor, meu filho recolheu, e eu observei e lembrei como era feito. No início, uma "merda" não queria ser inserida em um amigo e não se encaixava no lugar. O filho serrou um pouco e tudo foi inserido e encaixado no lugar. Batemos 4 esquilos e depois, como uma tia, começaram a bater junto com as gemas. E mais: tinha creme na geladeira, coco mesmo, mas ficou excelente e muito gostoso com açúcar. Em seguida, houve uma massa de fermento para 500g. farinha e 250ml de soro de leite. + metade das proteínas batidas + sal e ameixa. óleo (50g.) Levedura seca 2h. eu. Amassando primeiro na velocidade mais baixa, depois no processo adicionado e finalizado em 4. Tive que adicionar um pouco mais de água para uma massa mais macia. Gostei de como amassei a massa, é melhor do que amassar algodão. Seu filho se lavou e disse que era fácil de limpar. Peguei mais a massa e coloquei na massa para temperar (no modo Massa) por 1 hora. Em seguida, cortar e assar. As tortas e cheesecakes acabaram sendo apenas um banquete para os olhos. Vou mexer o frango picado para o presunto esta noite. Em geral, meu assistente, meu Firochka, está trabalhando. E como ela está linda em sua saia vermelha ". Nós pensamos, eles a chamavam de FIROCHKA. Nós a lavamos ontem e lhe demos um nome. Eu até molhei meus dedos em uma taça de vinho e polvilhei sobre ela, por assim dizer, e ela ficou um pouco ruim.

Tamara, viva, o presente acabou. : yahoo: Mostra de fotos tortas e cheesecakes. Que belo filho você tem. Deixo a massa na tigela de prova logo abaixo da tampa e não há necessidade de lavar a tigela extra

[Svetlana201]

Svetlana201Infelizmente não há fotos, não pensei em tirá-las, pelo que lamento. Capturou o processo de amassar a massa e bater as proteínas. Vou considerar para o futuro. OBRIGADO pelo elogio!

[Garvich]

Garvich, Tamara, parabéns pela Firochka e uma massa de sucesso para tortas de cheesecake.
Deram-lhe um nome muito bom e até o lavaram com ela.
E adoramos olhar fotos. Eles nos inspiram para façanhas culinárias.

[Garvich]

bonito acabou

Com certeza, mas qual era a receita para assar?



Garvich, Tamara, e você e sua assistente, que não decepcionem!
Estamos esperando o próximo. receitas e fotos!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, urya, parabéns.
Garvich, também parabéns por tal assistente!

[Garvich]

Garvich, Tamara, Parabéns! Deixe servir por um bom tempo e só por favor!
Você testou imediatamente na íntegra! Ainda não cheguei às proteínas.

e qual receita você usou?

🌼Ksyusha🌻, em uma grade grande, como, de acordo com a minha receita, eu só assei na grade, não adiciono fermento comum

Asso apenas na ferrovia, não adiciono fermento comum

perdoe o inepto

[Svetlana]

perdoe o inepto

Svetlana, do que você está falando?
Meu marido abandonou a levedura industrial por muito tempo. No começo, eu assei com massa fermentada, depois abri uma estação ferroviária e não fico muito feliz em cozinhar.
Os rolos estão no forno. Frosechkoy amassou.
Vou mostrar a foto em breve



Megamonsters alguns

então a ferrovia começou

É muito difícil cuidar?
Pão lindo claro

[Natasha]

Natasha, é muito mais fácil com eles do que com fermento. E não há ácido no sabor. Eu não gostava nada disso em culturas iniciantes.
Nas minhas receitas de pão há links para a ferrovia (é inconveniente inserir do telefone). Vou responder a perguntas se houver

A ferrovia começou e

Desculpe, por falta de educação, mas esse sho para "bichinho"?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, este é fermento líquido)))
O fórum tem um ótimo tópico sobre eles

Obrigado ...

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, Levedura líquida à base de frutas, vegetais, ervas, chá ...

Irlandês, obrigado!
Por que, uma coisa tão válida?

Leeeeen, e de "quem" enti tem fermento neste belo pão?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, Escrevi sobre eles no meu pão.
Eu vou ver qual ..
Agora eu os alimento para todos Irsha, obrigado

Aqui eu disse em detalhes como e o que fazer com os links

Pão de trigo com farinha integral sobre fermento líquido com fibra de Ivan-chá (Elena_Kamch)

Por que, uma coisa tão válida?

Super coisa! Em que ano tenho cantado para eles

Ukhtyzh, você precisa lê-lo, viva um século, estude um século, você morrerá como um tolo ...

, agora viva, aprenda, você vai morrer um tolo

não se esqueça de me agarrar
Eu vou estudar, de repente vou amá-la,

Meninas, pamagite !!! Uma pergunta do clube Crazy Hands. Colocamos o acessório para amassar diretamente no pino da tigela ou com a arruela branca?
Estudei as instruções, não entendi nada, bom, não consigo coletar de fotos, não entendo

[Helena]

Colocamos o acessório para amassar diretamente no pino da tigela ou com a arruela branca?

uma coisa branca é colocada (mas esta não é uma arruela, mas tal curvatura, e então diretamente no pino



Helena, assista ao vídeo da primeira página, há sobre este anexo no final

[Svetlana777]

Svetlana777, Acabei de assistir ao vídeo da primeira página. Nesse local, os ganchos de massa são colocados diretamente no pino. Por que resolvi esclarecer: ao amassar, a massa de fermento subia ativamente pelo pino e rastejava onde era necessário e desnecessário. Então resolvi esclarecer.




Claro. Agora esqueci de colocar um cajado branco.
Meninas, ou talvez minha Fiirstyusha seja uma menina e não se permita ser devidamente montada devido à questão de gênero

ElenaBK, ontem fiz a massa pelo terceiro dia consecutivo a mesma coisa, só na dacha (ou seja, água e farinha etc., tudo o mais) e pela primeira vez vi como a massa estava subindo. Só da terceira vez percebi que tinha que polvilhar o próprio alfinete com farinha e nada mais rastejou em lugar nenhum, e antes disso eu só adicionava farinha à massa. Minha experiência pode ajudar.

[Svetlana201]

você precisa polvilhar o próprio alfinete com farinha

Svetlana201, obrigado pela ideia. Da próxima vez, vou tentar.

Agora esqueci de colocar um cajado branco.

essa "curvatura" branca gira junto com os ganchos e limpa a massa do próprio pino, evitando que ela rasteje para o topo, sem ele,

que você precisa polvilhar o próprio alfinete com farinha

e o significado ,? a farinha ainda vai se misturar com a massa. Fiz fermento, ninguém tentou trepar no alfinete, não deu nem sinal. Eu acho que a coisa branca ainda é importante aqui, digam o que se diga

Svetlana777, coloquei o gancho de massa imediatamente no pino sem o pedaço branco. Todo o passado amassar a massa não rastejou para lado nenhum, ontem aconteceu pela primeira vez e foi a borrifada de farinha do alfinete que me ajudou.

Eu coloco diretamente no pino sem a peça branca

sem este?

, talvez estejamos falando diferente? Embora nada mais vá caber aí, mas só para essa coisa tem até uma ranhura nos ganchos e afasta a massa do alfinete, acho que é simplesmente necessário, senão por que é mesmo?

[Svetlana777]

Svetlana777, Eu não usei este rabisco. Portanto, a massa subiu. Mas ... mesmo assim, a massa foi amassada melhor do que em HP.

Atordoado, amassei todos os dias sem ela



A instrução lá, é claro, não é muito clara, graças a Svetlana777 pela ciência

Atordoado, amassei todos os dias sem ela

... mas você não tinha uma pergunta, por que diabos ela está ... quando eu recebi e desembrulhei ... minha querida, quantos priblud. .. Eu não assisti o vídeo até o final .... tipo fica claro porque eu deveria ouvir a amassar, peguei o batedor, torci essa coisa por muito tempo e não entendi porque era, então amarrou (como mostra a foto) ... MAS, havia dúvidas sobre a correção, (eu estava com mais medo de matar o Frits da primeira vez) tive que pular o vídeo estupidamente para o final, é onde você pode vislumbre que além do gancho, essa engenhoca é. E já no processo de mixagem, vi o que ela estava fazendo ali, então tenho certeza que sem ela, não, não

insira diretamente no pino na tigela

Uh-huh, bem no alfinete, a arruela branca é para os batedores

E sem o rabisco branco, o gancho não ficaria pendurado? Vou torcer, para desenvolvimento geral ... Embora tenha percebido a necessidade de "filmar o teste do pino", mesmo quando estava estudando um vídeo com um princípio Bosch semelhante.

Eu tenho outra pergunta estúpida - você acha que é possível cortar um flare do gancho (em minhas irregularidades de fundição) ou é melhor não tentar para que algum revestimento não danifique?

matar Frits

Definitivamente, há algo neste nome

sem o rabisco branco, o gancho não estaria pendurado?

é mais provável limpar o eixo da massa ... Em Fyostochka tudo é pensado

Eu não olhei até o final ... como se estivesse claro

Pois é, é sempre assim, só se der algo errado, aí as instruções ...

rasgar

Talvez não seja necessário, se amassar normalmente, tudo bem.

Não assisti ao vídeo, mas sempre li as instruções, mas não vi nada dessa coisa branca. Para o teste, eu só precisava de um gancho até agora, então nem olhei para o resto. Agora tudo pra não esquecer



Kubeba1, talvez seja melhor não ver nada se não interferir com o lote

Firstyusha e eu (ou ele ainda é uma garota - Frosya) trouxemos pãezinhos para você. Fique a vontade!

Fique a vontade

Pasiba, pãezinhos maravilhosos, só olhando a noite de novo ...

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, então o próprio zhor pela noite começa

Não vou cortar, também estou com medo. Amassando bem, amanhã haverá uma maratona de amassar quatro tortas.

E aqui está outra pergunta

(da categoria "professor, quando você dorme, você bota a barba em cima do cobertor ou vice-versa")

- a peça branca deve ser posicionada mais próxima do joelho curto da lançadeira, ou da longa? Talvez haja uma diferença para uma massa rasteira?

quando recebi e desempacotei ... minha querida, quantos priblud.

Wo wo, eu experimentei o mesmo
Chamei meu marido para a assembléia, depois de assistir ao vídeo e instruções, e então outra pergunta perguntou se os ganchos foram colocados imediatamente no alfinete.
Minha massa ainda penetra onde é necessária e onde não é necessária. Quando eu desmonto para lavar, tiro os ganchos e tiro essa coisa branca, a massa está em todo lugar: - Não gosto muito. ..

Talvez haja uma diferença para uma massa rasteira?

CERCA DE! Eu nem pensei nisso ...

[Helena]

Definitivamente, há algo neste nome

e o que há de errado com isso, idiota ... se eu misturei as letras na minha cabeça, um gancho brilhou ...

(nas minhas irregularidades de fundição)

por que você o examinou cuidadosamente, eu só percebi por conta própria quando tirei uma foto de algo terrível, melhor não tocar

trouxe pãezinhos. Fique a vontade!

Helena, que interessante, obrigado, vamos cortar ou algo assim ... bem, para saber o que estamos comendo

apenas olhando para a noite novamente

, aqui está o gato de Yoshkin, Ksyusha, até que ela disse, então .... temos quase uma da manhã, e eu tenho rolos ..- Eu pliz no contexto ...

A peça branca deve ser colocada mais próxima do joelho curto do anzol ou do longo? Talvez haja uma diferença para uma massa rasteira?

Eu entro. As meninas que descobriram, para maior clareza, tiram uma foto como deveria.

me pliz no contexto ...

Sem corte, todos DORMIR !!!

é quase uma hora da manhã e tenho pãezinhos.

E temos 8 da manhã. Posso comer rolos!

[Helena]

- a peça branca deve ser posicionada mais próxima do joelho curto da lançadeira, ou da longa? Talvez haja uma diferença para uma massa rasteira?

da mesma pergunta para a noite procurando ... (nunca me ocorreu como eu coloquei, e está tudo bem ... e agora ... intriga direta

Minha massa ainda penetra onde é necessária e onde não é necessária. Quando eu a desmonto para lavar, retiro os ganchos e tiro essa coisa branca, a massa está em todo lugar: - Eu não gosto disso ...

Helenae que tipo de massa? fermento ou o quê?

Posso comer alguns rolos!

aha ... mais com manteiga e café cappuccino

Meninas, qual é a menor quantidade de massa que vocês amassaram?
Como vi o tamanho da tigela e vamos nos vingar dos carros ..
Tudo é necessário

que massa? fermento ou o quê?

Bem, como sim .. Na ferrovia. Cultura inicial Outro ainda não amassado

e o que há de errado nisso, idiota ... se eu misturasse as letras na minha cabeça, um gancho brilhou ..

Sim, eu entendo ... mas Fritz é quase até sua pátria histórica

Sem corte, todos DORMIR !!!

Então, vou adicionar um corte quase dietético, centeio e trigo. Estou quase chegando à minha estação de rolagem! (embora o forno também tenha brincado por aqui, e eu não tive tempo de pegar a prova)



Ah, aqui no vídeo com o Bosch Universal, essa omoplata fica mais perto do joelho baixo.

Meninas, qual é a menor quantidade de massa que vocês amassaram?

Fiz com 200g de farinha, me pareceu - esse é o limite mínimo.

[Natasha]

no vídeo com Bosch-Universal, esta omoplata é colocada mais perto do joelho baixo

Você também deve tentar. Eu quero amassar centeio hoje.
Natasha, lindo corte!

ElenaBC, lindos pãezinhos. E hoje dei um dia de folga à minha batedeira

feito com 200g de farinha

E quanto líquido existe?
Primeiro, vou colocar o líquido e pensar ... Bem, não o suficiente: girl_pardon: E eu também adiciono ..

corte lindo!

E eu grelhei o topo
O forno a gás não esquenta em cima da nifiga (tenho a impressão que o gasman que entrou tinha apanhado alguma coisa lá, era normal antes), talvez compre um caldeirão de alumínio barato e pressione em cima como uma tampa durante o processo de cozimento?

Eu sou um bastardo. Não havia 200g de farinha.
E 150g de farinha / 150g de água + fermento - massa, e mais 200g de farinha + 80g de água e 15g de óleo vegetal (+ sal e açúcar). Mas alguma bola muito infeliz estava pendurada