SoNika
Anna, Não sei nem com o que comparar, que são leves e macios, e o fermento só tem 7 g-8 g. derramado ...
mish
SoNika, você está falando de um amassador? Como ele desapontou? E então eu olho de perto para ele, leio este Temko, aprendo com a experiência - compartilho o que te desapontou?
SoNika
Natália, Não amassei a massa e pronto ... pela primeira vez foi embrulhado num torrão solto num só lugar, talvez por causa do azeite, não tava na massa, mas em toda a tigela ... e essa massa não podia ser amassada em um acelerador.
mish
Então, a máquina de fazer pão parece menos poderosa do que a amassadeira? Como é que ela conseguiu amassar, mas ele não? Minha panasonic já é velha, então estou coletando informações, o que é melhor: uma amassadeira ou uma nova máquina de fazer pão (da mesma forma, a minha funciona mais freqüentemente em modo de amassar).
SoNika
Natália, na HP, de acordo com minhas ideias, a massa fica melhor, mas não dá para bater a biset e o creme ...
mish
Citação: SoNika
no XP, de acordo com minhas descobertas, a massa sai melhor
Curioso. E nos últimos anos eu me acostumei tanto com meu HP que agora parece que sempre o tive. E agora existem bons mixers, mas como eu imagino que não haverá HP em casa - de alguma forma não está certo. Portanto, não sei em que me inclinar.
SoNika
Natália, para o que é mais necessário ... do que você vai usar.
mish
Sim definitivamente. Mas uma vez que nem conhecíamos os fabricantes de pão, eles apareceram e descobrimos que isso era bom. Não quero ficar desapontado, mas quero que seja tão bom quanto com uma máquina de fazer pão. E você não sabe de antemão, então eu pastoreio neste Temko "nos arbustos", por assim dizer, para que pelo menos um pouco de antecedência.
Anna67
Citação: mish
Como aconteceu que ela foi capaz de amassar, mas ele não?
Talvez por causa do volume do balde? Na minha bosha, às vezes só por causa da rapidez com que recolho a massa, em uma pequena parece que vai manchar nas bordas por horas.
SoNika
Meninas, amassei minhas mãos, e só então em um balde por 8 minutos. ao todo, era impossível pontuar tijong.
Anna67
Citação: SoNika
martelo tijong
O que é isso esotérico?
SoNika
Anna, aqui está - Tangzhong (TD)

e daqui o final forma de pão. Certa vez, assei pão com o TD, argumentei na HP sobre a tradução e o som e, de alguma forma, há receitas no site.
Pani irina
Bom Dia!
Todos nós sabemos que na nossa batedeira, uma pequena quantidade de massa não é amassada, e se você fizer uma massa para macarrão, esta é para 2-3 ovos. Então eu fiz. Vou amassar, tirar 1/4 da parte, estender, fazer de uma vez, o resto da massa no freezer. Eu queria macarrão ou lagman - consegui, consegui. ontem queria fazer macarrão. Ela pegou o ovo, partiu em uma tigela, despejou farinha, misturou com um garfo e na tigela da amassadeira. Misturado perfeitamente!
Decidi compartilhar com você. Talvez alguém use tal dica🙋🙋🙋
E sim, a massa de centeio, por algum motivo, em um alfinete enrolado no meio está manchada. Embora isso não me incomode em nada. Amassando o mesmo. Além disso, ele trabalha quase todos os dias. Vou perdoar Frosechka Fsё por bolinhos de massa na água fervente
E se você já discutiu isso, irei deletar minha mensagem.
SoNika
Irina, sim, o centeio é ligeiramente mais úmido.
Svetlana201
E para mim a batedeira amassou uma porção perfeitamente tripla de donuts de coalhada
Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2

E aqui estão os próprios donuts
Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2
Mariska
Olá! Meninas, quantos ovos com açúcar você consegue bater nesta batedeira? 10-12 peças baterão?
Svetlana201
Mariska,
Prodcut - claras de ovo
velocidade -6
tempo - 1,5 minutos.
min. e máx. número - 2 - 38 ovos
Isso é o que dizem as instruções.
Mariska
Eu vi as instruções, mas como você pode bater 38 ovos ao mesmo tempo? Tem um vídeo no YouTube, lá os 4 ovos batidos não parecem muito bons. Aqui, mais e mais pessoas estão cancelando a assinatura da massa, e estou interessado em ovos com açúcar.
Svetlana201
Mariska, você olha o assunto pelo menos uma foto, ovos batidos com açúcar acabei de mostrar.




Mariska, encontrei minhas fotos, veja p. 53, resposta 1043 (derrotou 10 brancos)
Mariska
Obrigado! Eu vi essas fotos, mas havia alguns brancos como chicotadas. Em qualquer caso, obrigado, fiz uma escolha, resta comprar))
Svetlana201
Feliz compras
milka80
Parece que não houve menção a essa experiência antes, eu usei primeiro para amassar a massa de pão de gengibre. Eu gosto disso!
Amassei perfeitamente por 1 kg de farinha. A farinha foi despejada aos poucos, a velocidade na etapa final foi 2, se maior, então ele simplesmente espalhou tudo nas paredes, já que a massa é complexa, pegajosa e grossa. Eu o ajudei com uma espátula (empurrada das paredes para o meio). Estou completamente satisfeito com o resultado, não teria dominado com canetas, normalmente fazia menos metade e em vários passes.
Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2 Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2 Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2
Svetlana777
Irinaque molde de boneco de neve legal, eu nunca conheci tal
Svetlana201
milka80, Irina, qual foi a receita da massa? Biscoitos lindos acabaram
milka80
Citação: Svetlana777
Irina, que molde de boneco de neve legal, nunca conheci um assim.
Imprimimos nós mesmos em uma impressora 3D




Citação: Svetlana201
milka80, Irina, qual foi a receita da massa? Biscoitos lindos acabaram
Svetlana, é por isso 🔗 Bem, eu realmente gosto disso. Então eu mesmo controlo a farinha, não despejo tudo de uma vez, porque com farinhas diferentes se obtêm quantidades diferentes. Amasso até obter uma boa massa elástica, o principal é que não saia muito apertada.
Margocha
Bom Dia. Você pode me dizer se há alguma discussão sobre o primeiro misturador planetário FA-5259? Eu simplesmente não consigo encontrar algo. Fiquei interessado neste modelo com capacidade para 1200, uma tigela de 6,5 e um preço com desconto de 6200 r.
Chavulya
bom Dia. Precisa-se de ajuda urgente, o tempo é curto, você precisa decidir com urgência. E não terei tempo de ler o Temka inteiro. Você pode me dizer como este mixer se comporta depois de um tempo? Sobre as revisões planetárias são diferentes. Gostei deste design, parece-me mais confortável. Eu preciso disso para proteínas, biscoitos, muffins e massa de fermento. Em bolinhos raramente. Power 800 não é suficiente? Quanto tempo ele pode viver? Cozinhe para a família 2-3 vezes por semana. obrigado
lustra
As pessoas são diferentes, estou surpreso de ler ótimas críticas sobre este mixer. Eu não consegui me acostumar com isso e vendi. Para mim, o misturador planetário é mais conveniente de usar e lavar. Mas, de novo, acho que algumas pessoas gostam de ritual, bata com cuidado, desmonte, lave bem devagar, admito, isso também pode ser interessante.
Svetlana777
Apesar de não ter usado muito (comprei para o vilarejo), não gostei de chicotear esquilos nele, claro que vou usar, porque não posso vender, mas achei que seria melhor para tomar um comum, mas porque comprei barato, então não me incomodo. Eu concordo com a opinião de Lyudmila de que o planetário é mais conveniente de operar.
Zamorochka
Dei para um amigo, também não sei vender, mas não gosto quando o equipamento fica parado, planetário é mais cômodo para mim em tudo. Mas não me arrependo de ter tido experiência em operá-lo, e minha amiga gosta muito, ela usa principalmente para bolinhos e massa de fermento.
Chavulya
E qual planetário é melhor? Vou encomendar da Ucrânia para Israel. Temos um mercado diferente aqui, Bomann e outros não podem ser comprados. E na Ucrânia, um pouco mais de escolha do orçamento. O que você aconselha? Eu li por dois dias e minha cabeça está girando




É uma pena que não exista esse tipo de avaliação de modelos para votar e seria possível orientar para onde não olhar. Eu seria mais poderoso, é claro. Inicialmente pensamento gemlux. Mas ele tem resenhas bem diferentes, e mais caras.
Mirabel
Chavulya, Sei que há fornecimentos da marca belga Domo para a Ucrânia. Dê uma olhada no amassador. Eu tenho um, um orçamento bem e muito valioso.
bem, ou o experimentado e testado Bomann-Klatronic
Elena_Kamch
Citação: Svetlana777
Não gostei de bater esquilos nele, claro que vou usar, porque não posso vender, mas achei melhor levar um normal, mas como comprei barato, não me incomodo . Eu concordo com a opinião de Lyudmila de que o planetário é mais conveniente de operar.
Eu apoio totalmente
Eu não gostava nem um pouco de chicotadas.Uma vez eu o usei como biscoito, então demorei mais para lavar todos os batedores, espátulas etc. do que mexer. E eu pessoalmente não gosto da massa para pão de trigo, como ela amassa. Eu sempre acabo em um alfinete e não misturo muito bem, mas como não há mais nada e não há possibilidades, eu uso. Está funcionando há um ano. A propósito, gosto muito da maneira como a massa gosta de bolinhos.
Svetlana777
Citação: Elena_Kamch
A propósito, gosto muito da maneira como a massa gosta de bolinhos.
Eu também não tive sucesso, não apenas nos bolinhos, mas mesmo no kefir nos bolinhos. A única coisa que ele fez bem, ainda comigo aqui, foi a massa para bolos, já que era um pouco demais de acordo com a receita (também era conveniente provar nela), e a Cozinha estava ocupada.
Citação: Elena_Kamch
então demorou mais para lavar todos os batedores, espátulas, etc., do que mexer
isso é certo, você bagunça para lavar.
Portanto, se o primeiro é necessário para operação constante, então um orçamento planetário é melhor que tal
Elena_Kamch
Citação: Svetlana777
Eu também não trabalhei, não gosto de bolinhos
E eu, segundo Elena Tim, amassei várias vezes a massa, com força total! E eu preparo um biscoito magro a cada dois ou três dias, fico muito feliz! Despejei farinha, óleo / água fervente, um minuto e a massa está pronta!
Svetlana777
Citação: Elena_Kamch
E eu preparo um biscoito magro a cada dois ou três dias, fico muito feliz!
Bem, pelo menos algo que ele sabe torcer. E o que você está achando da harpa de biscoito? Droga, quantas vezes já vi produtos dele, mas nunca fiz isso sozinho, é preciso corrigir.
Elena_Kamch
Citação: Svetlana777
o que você está fazendo com a harpa de biscoito?
E postei aí no assunto. Meu marido se apaixonou por essa torta Basicamente eu faço com queijo e verduras (abobrinha, couve-flor, às vezes coloco tomate na pizza), às vezes já ficam mais pedaços de frango prontos
igla
Citação: chavulya
Inicialmente pensamento gemlux. Mas ele tem resenhas bem diferentes, e mais caras.

Eu tenho um hemlux 5.2 planetário, também li todos os tipos de críticas boas e ruins, mas aceitei assim mesmo, saiu com um desconto de cerca de 5.000,0 rublos. Amasso a massa dos bolinhos nela, a receita é a do liquidificador, sove na primeira velocidade, sem apressar, é uma massa excelente, nem esperava o que ia acontecer. Bem, fermento, é mais macio do que bolinhos - também mistura bem. Não bati na clara até que foi preciso, então quero experimentar o presunto caseiro com anzol, vou anotar como fica.
lrenola
Citação: Marpl
Meninas que ainda querem comprar com 15% de desconto, acessem o link. Selecione a loja Meleon nela e ele enviará um desconto de 15%.
muito obrigado!




Citação: Marpl
Tamara, ele amassa a carne picada para o presunto, e também tudo o mais, é só verificar o peso e o tempo com o prato.
Marina, me diga, e como amassar a massa do bolo corretamente nesta máquina? Sob a condição de bater primeiro a manteiga com o açúcar, depois adicionar os ovos e só então a farinha é introduzida. Estou pulando algo, devo trocar os batedores por um gancho ou como abordá-lo mais corretamente ...
Sena
Bom Dia!
Não consigo encontrar uma discussão sobre o FIRST FA-5259-3 misturador planetário. Existe tal temka?
A questão é: quanto tempo leva e você pode amassar a massa de fermento nela?
Você vai precisar de 2kg, bom, para o bolo. As instruções dizem que o período de processamento é a velocidade de 1 a 180 segundos, a velocidade de 2 a 10 segundos. O que isto significa?
Agradeço antecipadamente.
Larik13
Citação: Rituslya
Eu, você vê, um indivíduo no negócio de tortas. A massa está tão firme que é hora de fazer bolinhos.
Aqui está o mesmo problema. Parece que está amassado normalmente e não está entupido de farinha, mas eu rolo os bolos e eles tentam encolher. No dia seguinte, as tortas não estão muito boas. Seguindo o conselho da Luda, fiz massa para tortas com facas e eis que! Tortas arejadas e leves!




Eu tenho esse Furst há dois anos, estava procurando uma panela que amassasse a massa de centeio. É uma pena para a HP, as pás de silicone quebram manualmente ao amassar. Comprei porque o preço era justo. Não crio obras-primas especiais, não sou amiga de bolos, eles sabem disso e me pagam o mesmo. Em geral, amassar centeio, ajudo um pouco com espátula, shortbread e muffin amasse perfeitamente, charlottes air e bolos. Não experimentei bolinhos nem uma vez, misturo no HP ou com facas.E só o fermento CP amassa, talvez na primeira fique menos apertado, tem que experimentar. Minha tigela com papel toalha para não manchar a esponja com a massa, lavei com papel e joguei fora, papel




Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2 Trabalhador




Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2 Cubro o formulário com uma tampa, é muito conveniente




Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2

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