Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2

Meninas, começamos a falar sobre amassadeiras, a questão é: entendi bem que a sua amassa qualquer massa e inflama e centeio, e também amassa a carne picada em linguiça de presunto? Confuso com o plástico

Nika, como de costume, o manual é lido apenas por último, quando algo não funciona. Por exemplo, faço massa em bolinhos, manti para 500 g de farinha e é mais conveniente para mim fazer no processador de alimentos com facas - a receita é de 21 segundos. Além disso, um mínimo de movimentos corporais - rolei por 21 segundos, coloco na mesa por 30 minutos e na geladeira por 1 hora, e está tudo pronto para rolar a massa.



Marina, a amassadeira amassa tanto a massa quanto a carne picada, mas apenas torradas pesadas e carne picada devem ser misturadas não em alta velocidade, mas em baixas velocidades.

[Marina]

Marina, lá é dado por 500 pelos italianos. Nos bolinhos, por exemplo, faço com líquido e coloco menos ovos.

Mas nas novas unidades, eu não só estudo as instruções anteriores, mas também assisto o vídeo juntos, precisamos mostrar, provar que é de vital importância para mim na cozinha

Meninas para rolar há uma receita de macarrão no anexo: para 1 ovo, 100 g de farinha e sem líquidos e sal

, mas aqui eu coloco sal ... bom, eu não consigo viver sem ele, nem mesmo em uma máquina de macarrão (fiz sem sal, mas fica ótimo com sal, então eu dissolvo em líquido, e depois em ovo,

[Svetlana]

Svetlana, tem o fundo, para que o rodando não risque e corroa ... Eu salguei a água na hora de cozinhar, ninguém nota a diferença

lá nizya, de modo que o rolamento não seja arranhado e corroído.

Eu sei, é por isso que estou me dissolvendo, assim pra não riscar, e o resto é pra não corroer ... por muitos anos e mmm tá tudo bem,

ninguém nota a diferença

o fato é que eu mesmo noto essa diferença

Já tentei um monte de opções no teste da máquina de macarrão, não só adicionei sal, mas ainda não uso copos medidores, balanças e pronto

, embora naturalmente eu coloque sal na água para cozinhar

[Marina]

Marina,
Eu tenho uma batedeira tão pouco tempo e antes dela não tinha nada além de canetas. Não há nada para comparar. Mas amassei a massa de pão de centeio com a adição de purê de abóbora. O único teste foi muito. Então eu cortei pela metade e amassei cada metade separadamente .. gostei.
A massa dos bolinhos é uma delícia completa. Verdadeiro para 500g. farinha de trigo. Bem, você pode repetir, certo?
Ontem à noite, amassei os para-lamas da manka ... Também fiz isso. Recomendado para massa não superior a 1 kg. levar farinha. Então, medi 1 kg. e a partir deste cálculo e torcido. Primeiro, ingr. Líquido. por volta das 4, à medida que engrossava, desci até o primeiro e terminei. 70g restantes. farinha de trigo.
Fiz macarrão hoje para dois ovos. Perdeu-se um ovo na tigela))) infelizmente não pesei a farinha. Em algum lugar mais de 200 gr. sumiu, eu acho. Ela também caiu para um. E então eu misturei com minhas mãos. Bem, eu só tenho por uma semana. E estou aprendendo tudo))))

Os ganchos da amassadeira não são de plástico. Algum tipo de liga. Espátulas de plástico com batedeira Não posso dizer nada sobre misturar carne picada. ... Não fiz.

A segunda semana passou sem máquina de lavar, e em vez de escolhê-la (uma música separada) fiquei impaciente com um amassador. Económico, não gostoso e poderoso, para que não se quebre as mãos com pão e salsicha, o que quer que alguém aconselhe na hora de parar nos festivais, isso também é planetário. Quais são as opiniões?

[kartinka]

kartinka, Marish, Frosya é bom como amassador e como batedor, mas se os volumes não forem pequenos, por exemplo, tenho um creme comum de um pacote de manteiga e uma lata de leite condensado, não bateu direito , borrado nas paredes, mas se houver muito cozimento, ou se houver bolos a pedido, com muito creme então!
A massa dos bolinhos e do pão são geralmente deliciosas, meu HP (eu tenho Panasonic) amassa por mais tempo e não tem tanta qualidade, então a escolha é sua, tudo depende de "apetites" e volumes.
Acabou sendo grande para mim ... Eu preciso de algo menor, aqui estou eu considerando Bosch (ele tem uma tigela menor), e eu olho para Kenwood 242, ele parece não ser muito grande também, mas isso é apenas em meus sonhos até agora ..... sim, e ainda não decidi ..

[Trishka]

Trishka, muuuuito, Ksyusha, o creme não é batido e a massa está excelente. ...
Eu preciso de uma família, você pode responder diretamente - Quanto é o mínimo para que você tenha o resultado correto?
Farinha-proteína-creme (em embalagens de manteiga e latas de leite condensado) - carne picada?
Normalmente, não apenas um pouco, mas imediatamente. .. e então eu jogo no freezer






Aliás, fiz profiteroles - fiz um recheio - halva + manteiga = muuuuito gostei, principalmente o creme depois do congelamento - uma bomba de alto teor calórico, mas .... delicioso. ...!

Bom, não sei sobre o creme, não queria um pacote de manteiga de 200 gramas de batido, aí coloquei uma lata de leite condensado (bem, trote, 380 gramas?), Meio que batido, mas aí Pensei nisso com uma batedeira manual, enfim não vai ser suficiente para uma tigela dessas ...
Sobre a massa, amassei bolinhos para 1 kg de farinha na minha opinião, tá tudo ok, mas o outro, como fermento, e não experimentei, mas não, amassei para pizza, por 500 gramas de farinha, tudo é maravilhoso ...
Bem, isso é tudo, eu dirigi com ele algumas vezes, e me acostumei, porque a tigela é grande, é muito preguiçoso pegá-lo toda vez, e novamente eu misturo em Xn ou com alças ...

Meninas, me falem, e para o pão, tanto quanto possível, com que quantidade de farinha você pode amassar a massa em primeiro lugar? As instruções não são escritas?

Não me lembro exatamente, mas vou levar no máximo 1 kg de farinha

[Ksyusha]

Ksyusha, obrigado pela sua resposta rápida!

Não pergunte, se for conveniente, para mim em "você"

Em outras palavras, meninas, se vocês vão mexer o creme em uma lata de leite condensado ou se há pão por meio quilo de farinha - Frosya está fora do mercado, certo?

Não, 500 gramas de farinha - vai amassar perfeitamente, mas com o creme eu não dei certo

[Ksyusha]

Não pergunte se é conveniente, para mim em "você"

Ksyusha, e para mim também!
Eu esperava que 1,5 kg fosse possível. E então eu tenho um Bosch 4, tem até 750 gramas, claro que menos, mas não muito ...

Não sei, quem sabe as meninas vão responder o quê, quem misturou mais de 1 kg de farinha, eu só não amassei tanto ...

Essa pergunta, na minha opinião, foi no começo ... Meninas, eu sou um pecador, eu também uso pouco agora, é difícil de lavar, KitchenAydovsky CHUMA é preguiçoso para carregar um burro,
Então estou dirigindo HP (talvez em vão) e uma batedeira manual dos velhos tempos, mas não vou vender, porque pelo frio na porta, vou fazer tortas Hoje tenho pizza e a mesma torta de maçã foto aqui

Olá pessoal! Encontrado no ebee DMS KMS-1400S, análogo do FirstA. Não posso colocar links, eles me xingam, dizem que vão mandar para o balneário. O poder é mais sério e a julgar pelas fotos há duas tigelas, de plástico e de aço inoxidável. Em nenhum lugar posso encontrar uma descrição detalhada do que está no kit. Não há proprietários sortudos aqui? No geral, já quebrei a cabeça sobre o que comprar. Planetary Gemlux GL-SM10GR, há potência e volume de reserva, posso amadurecer até virar salsichas caseiras e, por outro lado, li sobre o seu "Frosya", e parece que está lidando com tudo. Só não tenho certeza se você pode vencer os brancos no Gemlux.

[Bans]

Bans, Não conheço tal máquina, mas Frosya é bom para todos, só que não leva pequenos volumes, por exemplo, um pacote de manteiga e uma lata de leite condensado (creme para bolo) não batem, mas mais por favor!
Qualquer massa, volume máximo - farinha de 1 kg, se não confundir.
Pense, escolha.

Pense, escolha

A sala de pensamento já está inchada. Primeiro, provavelmente todos iguais, Frosyu, e então, se DE REPENTE 5 litros não forem suficientes para mim, então planetário.

[Bans]

Bans, Alexandre, essa máquina já foi discutida um pouco aqui

Máquinas de amassar # 2252] [url = https: //mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0] Máquinas de amassar # 2252

[vatruska]

vatruska,
Link quebrado. Tente novamente. Ou em PM

[Alexandre]

Alexandre, Maquinas de amassar # 2252, um link funcional (ao qual Svetlana se referiu acima), mas há apenas informações sobre ele no spoiler e, como eu entendi, ninguém segurou este amassador em suas mãos

[Svetlana]

Svetlana,
Obrigado, eu sei sobre o spoiler. Recebo um erro durante a transição. Mas eu já descobri, realmente ninguém sabe nada sobre ele.
Z. Y. Alguém tem um vídeo de como Frosya amassa massa em bolinhos?

Parece não haver nenhum vídeo, há fotos deste tópico, bem aqui
Misturador-amassador Primeiro FA-5259-2 # 35

Bom Dia. Cônjuge depois de visitar ....Resumindo, ele sonha com uma sopa dessas (vou inserir o vídeo abaixo, ainda não encontrei no YouTube) quem sabe a receita de massa e cozinhar em casa?

🔗

Nada abre para mim, apenas "bom dia"))

[Ksyusha]

Ksyusha, coloque outro, olhe novamente. Existe um salvo, mas aqui apenas os do youtube, em OK você verá meu like

Vou olhar



Olha, esse é o bolo que se tira do fogo?
Eu nem entendi como eles fazem isso, bem no fogo aberto?
E a massa .... parece muito fina, mas o que
Não há nome para o prato?

sim, tentamos sopa no pão,

Gostei muito, a gente congelou olhando os pontos turísticos, e parece que veio no lugar, para provar ... acho que dá para cozinhar em casa, mas tem manha ...

E isso é sopa ???
Não consigo nem imaginar como pode ser cozido, se for mais grosso - tudo bem, mas aqui está a sopa ...
Você precisa fazer uma piada no spin ...

[Ksyusha]

Ksyushasim, espero, talvez alguem aqui dê conselhos práticos ...

Olhei de novo, já dentro, aí está grosso o suficiente, e a parte de baixo está toda queimada, parece que não comem, só a de cima.

[Ksyusha]

Ksyusha, você sabe, nós tentamos o fundo de uma panela assim, era difícil o suficiente ...

Bem, e aqui no vídeo é preto puro, o que significa carvalho

Olá meninas, depois de ler seus comentários, encomendei esta batedeira milagrosa para mim, e agora me sento e penso se eu estava com pressa? Quanto tempo isso funciona para você? A massa do bolinho torna isso fácil ou tenso? Poderia dissipar minhas dúvidas.

: tchau: recebi meu pedido. Vou experimentar.

Recebi meu pedido. Vou experimentar.

Experimente a massa de bolinhos, também estou olhando para esta unidade.

Experimente a massa de bolinhos, também estou olhando para esta unidade.

Fiz uma massa para chuck chak, 2 ovos e 2 colheres de sopa. Farinha de trigo. A massa está firme. A máquina não sofreu. Verdade com mais será ainda melhor.

[Asel]

Asel, e eu estou aqui no mato. ..

[Asel]

Asel, obrigado pelo chak-chak e pela quantidade de água e o que mais foi adicionado à massa, escreva como você cozinhou em mais detalhes. Sempre tive vontade de cozinhar, mas não sei a receita e não sei como fazer.

Quanta água

, mas você realmente precisa de água no chak - chak? : segredo: vodka sim, mas sem água

nunca cozido ou provado

nunca cozido ou provado

aqueles tempos ... e eu cozinho, embora raramente porque é muito preguiçoso, e como mais rápido do que cozinhar e a receita dos dias de estudante

[Svetlana]

Svetlanasol, compartilhe a receita

Chak-chak da vastidão ...

Farinha de trigo 400 g
Ovo de galinha 4 peças
Mel 300 g
Açúcar 200 g
Óleo vegetal 1 l
Soda ½ colher de chá
Sal 3 g

Bata os ovos com sal e bicarbonato de sódio. Despeje a farinha na superfície de trabalho em uma lâmina,
faça um furo e, aos poucos despejando os ovos, sove a massa.
Embrulhe a massa em filme plástico e deixe por 20 minutos.

Abra a massa em folhas finas e deixe secar um pouco.
Corte cada folha de massa em tiras de 5 cm de largura e corte essas tiras em tiras finas.

Espalhe o macarrão resultante na mesa e seque enquanto o óleo esquenta.

Frite o macarrão em pequenas porções em óleo vegetal fervente por 2 minutos, mexendo sempre.
Coloque o macarrão frito em toalhas de papel para se livrar do excesso de óleo.

Em uma panela seca de paredes grossas, derreta o açúcar e o mel, leve para ferver e,
mexendo delicadamente, deixe ferver por alguns minutos.

Despeje o xarope de mel quente sobre o macarrão e mexa delicadamente. Quando a calda esfriar um pouco,
molhe as mãos em água fria e dê ao chak-chak qualquer formato, tradicionalmente um slide.

E isso é com vodka.

Massa: farinha - 500 gr, ovos - 5 pcs, leite - 4 colheres de sopa. colheres de manteiga - 1 colher de sopa. colher, vodka - 1 colher de sopa. colher, açúcar - 2 colheres de sopa. colheres de sal - 1 pitada.
Xarope: mel - 300 gr, açúcar - 0,5 xícaras, sementes de papoula - 0,5 xícaras, quaisquer nozes - 0,5 xícaras.
Para fritar: ghee (eu cozinho com milho) - 2 xícaras.
Preparação:
Moa as gemas com o açúcar e a manteiga até ficarem brancas, o sal, acrescente as claras batidas separadamente, o leite, misture bem e amasse uma massa dura sobre esta base. (Depois de adicionar metade da farinha, acrescente vodka à massa semilíquida. Se a massa não estiver bem passada, acrescente mais farinha).
Enrole a massa em um pano levemente úmido e deixe descansar por 15 minutos, em seguida, enrole em uma camada de 2-3 mm de espessura e corte como o macarrão em tiras de 0,5 cm de largura. Corte este macarrão em pedaços de 2 a 2,5 cm de comprimento ou enrole em flagelos, que são cortados em pedaços de 1,5 cm de comprimento.
Num caldeirão, dissolva o azeite, aqueça bem (sobreaqueça), depois frite nele a massa picada resultante, utilizando uma grelha para retirar simultaneamente o chak-chak e evitar que a massa frite mais do que até ficar amarelo claro. Despeje o chak-chak frito em uma peneira ou peneira grande, escorra o excesso de óleo e deixe esfriar.
Cozinhando a mistura de papoula e noz. Ferva as nozes com água fervente, retire a casca, pique grosseiramente. Despeje as sementes de papoula em água fervente por 3 minutos, depois aqueça levemente em um pilão, misture com as nozes e deixe repousar em um recipiente fechado.
Cozinhar xarope de mel. Derreta o mel em um pequeno caldeirão ou panela, acrescente açúcar granulado, deixe ferver para que se solte a espuma que precisa ser retirada e ferva a calda. Em consistência, a calda deve se parecer com caramelo.
Retire a calda do fogo e despeje nele o macarrão frito preparado e imediatamente - a mistura de papoula e nozes: misture tudo de maneira rápida e uniforme. Transfira o chak-chak quente para uma assadeira untada com uma camada de 2,3 cm (isso pode ser feito com as mãos umedecidas em água fria). Quando o chak-chak esfriar, corte-o em diamantes ou quadrados.

No final, também pedi Frosya. Descobriu-se que os Kenwoods usados ​​eram alguns sem batedor, outros sem anzol, sem dinheiro para dinheiro novo, da palavra TODOS. Então eles não viviam ricos, não FIG devemos começar! No dia 16 eu virei de guarda, no dia 17 ela vai chegar. Boom tentando chuck chuck.