Pão De Ló com Creme

[Bolacha]

Pão De Ló com Creme

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolacha
ovo C1	2 pçs.
açúcar	40 g
sal	pitada
farinha de trigo / grau	40 g
leite	5 g
baunilha	pitada
Creme
ovo	1 PC.
leite	130 AC
amido de milho	5 g
farinha de trigo	5 g
manteiga	5 g
rum	1 colher de chá
creme 33-35%	100g
açúcar em pó	10 g
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açúcar em pó	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Em uma concha, misture o ovo, o açúcar, a farinha e o amido até ficar homogêneo.

• Despeje o leite e mexa. Coloque fogo.

• Com agitação constante, deixe ferver e engrossar. Tiramos do fogo.

• Adicione o rum e a manteiga. Mexer. Cubra com papel alumínio e deixe esfriar completamente.

• Bata o creme bem frio. Começamos a bater em baixas velocidades, gradualmente adicionando-os. Assim que o creme começar a engrossar, acrescente o pó.

• Em uma base bem resfriada, acrescente o creme de leite em partes. Misture delicadamente.

• Acontece um creme bem arejado.

• Dividimos os ovos em claras e gemas.

• Bata as claras com sal. Despeje o açúcar em várias etapas. Começamos a fazer isso quando as proteínas se tornaram como um coquetel de oxigênio. Bata até o pico.

• Adicione as gemas às proteínas.

• Bata até ficar fofo.

• Misture a farinha com a baunilha. Em duas etapas, acrescente à massa de ovos, peneirando. Misture delicadamente dobrando.

• Acontece uma massa de biscoito arejada.

• Coloque a massa num saco pasteleiro com bico redondo, caso não tenha bico, é só cortar a ponta.

• Cubra a assadeira com papel manteiga. Nós plantamos os círculos à distância um do outro.

• Assamos em um forno pré-aquecido a 170 graus por 5-7 minutos.

• Tiramos, deixamos esfriar no papel. Nós removemos com cuidado.

• Polvilhe um lado dos círculos de biscoito com pó e vire.

• Transferimos o creme para um saco de confeitar com um bico e colocamos uma tira no centro de cada biscoito.

• Levante as laterais dos biscoitos e coloque-os por cima.

• Nós servimos.
• 
• Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!

O prato é projetado para

12-14 pcs.

Programa de culinária:

forno, fogão

Observação

A receita foi espiada em um blog japonês.
Super! Super! Super! Terno do que uma nuvem! Eu recomendo!

Quem duvidaria disso
Super é VOCÊ e suas receitas

[Angela]

AngelaComo isso é confuso e delicioso! Obra-prima!

[Angela,]

Angela, Feliz Ano Novo! 3 Obrigado pelo bolo delicioso e tenro.

[Garotas,]

Garotas, obrigado. Ficaria feliz se a receita fosse útil. É delicioso e cozinha muito rápido, se você preparar o creme de leite com antecedência, tudo levará 30 minutos)
Feliz Ano Novo a todos!

Ângela obrigada pela receita!
Gostei muito que o biscoito resfriado mantenha a forma.

[Galina Byko]

Galina Byko, de jeito nenhum)

A receita é interessante, explique. como se comprometer no final.

[Cervo]

Cervo, levante e conecte. Liga o creme.

Que bolo legal obrigado pela receita

[Cervo]

Cervo, levante e conecte. Liga o creme.

compreensivelmente, vou tentar. E aí eu fico meio kosoruk e os pãezinhos de biscoito não funcionam pra mim, geralmente estouram, dá pra ver que estou fazendo algo errado. Então eu pergunto. e os bolos são muito bons. gostei.

[Tatyana]

Não consigo comer rolos de biscoito

Na minha opinião, de acordo com esta receita, não me lembro que alguém não conseguiria se não houvesse mordaça)

Rolo de esponja (ang-kay)

geralmente estoura

Duas razões. Muita farinha, com menos frequência. O principal é assar.

por receita

Tatyana, O prazer é meu. Eu ficaria feliz se fosse útil.

[Tatyana]

Na minha opinião, de acordo com esta receita, não me lembro que alguém não conseguiria se não houvesse mordaça)

Rolo de esponja (ang-kay)

Duas razões. Muita farinha, com menos frequência. O principal é assar.Tatyana, O prazer é meu. Eu ficaria feliz se fosse útil.

obrigado, vou levar tudo em consideração. Vou marcar o rolo e testá-lo.

Angela, quero cozinhar estes bolos para o aniversário do meu marido como um dos ... numa mesa de doces. Pergunta: Posso preparar bolos e natas de biscoito com um dia de antecedência, rechear com creme na frente da mesa e servir? Os bolos não vão quebrar? Haverá muito pouco tempo de cozimento, por isso procuro receitas que sejam preparadas com antecedência, ou apenas uma simples montagem. E gostei muito disso!

[Svetta]

Svettao que posso te dizer? Não faço tortas no dia seguinte, nem pãezinhos. Acho que será possível recolhê-los no dia seguinte. O creme mantém a forma no produto por 3 dias. Eles não ficaram comigo por mais dias. Mas como ele se sentará e como se comportará na massa geral, não posso dizer. É estranho e não molham com ele. Procure por você lá. Eu não tenho essa experiência.

[Angela]

Angela, obrigado por escrever. Vou pensar mais longe.

[Angela]

Angela, você realmente adicionou 5g de tudo ?? Agora eu quero fazê-los .. e então eu caí em um estupor

[Olya]

Olya, é claro.

[Angela]

Angela, sou eu por causa de você correr na rua ... você é como um peixe o dia todo .. por onde você vagueia ??

Estou fazendo negócios)