Abóbora assada com pão

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Abóbora (peso descascado)	150 g
Pão	120 g
Óleo vegetal	3 colheres de sopa. eu.
Sal	gosto
Mistura de Ervas Provençais	2 chips.
Sementes de abóbora	2 colheres de sopa. eu.
Alho granulado	2 chips.

Método de cozimento

Corte a abóbora em pequenos pedaços finos e coloque em uma tigela. Adicione sal, ervas provençais, alho, 1 colher de sopa. eu. óleo vegetal aromático (usei camelina, é muito gostoso com gergelim). Misture bem.

Corte o pão em cubos 2 vezes maiores e mais grossos que a abóbora. Pão deve ser tomado escuro (com malte, como Borodinsky). Usei meu "Bouquet" favorito (link na nota).
Adicione o pão à abóbora, acrescente mais 1 colher de sopa. eu. óleo e misture bem novamente.
Coloque em uma assadeira untada. Observe as fatias de pão e, se não estiverem no azeite, é preciso polvilhá-las. Leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos.
Em seguida, retire, polvilhe com sementes de abóbora por cima e leve ao forno por mais 10 minutos.
Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

40 minutos

Programa de culinária:

Forno.

Observação

Vi a receita na internet e anotei, muito obrigado ao autor! Incomum, mas delicioso! Abóbora macia assada combinada com pão crocante nas bordas, que tem gosto de pão frito em uma frigideira em óleo vegetal.
Nossa receita de pão favorita que usei nesta receita