Abóbora com damascos secos com leite e molho de mel

[Para o molho:]

Abóbora com damascos secos com leite e molho de mel

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Abóbora (peso líquido)	1 kg.
Damascos secos	300 gr.
Manteiga	30-40 gr.
Açúcar	3 colheres de sopa. eu
Pão ralado (tenho biscoitos))
Para o molho:
Manteiga	50-70 gr.
Farinha de trigo	3 colheres de sopa. eu
Mel	1 Colher de Sopa. eu
Leite	250 ml.
Vanilina	na ponta de uma faca

Método de cozimento

• Sim, sim, sou eu com uma abóbora de novo! Sobremesa deliciosa acabou. Abóbora não é sentida. Muito gostoso de resfriado, principalmente no dia seguinte
• Molho:
• Derreta a manteiga em uma frigideira e frite a farinha até dourar
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• Dilua com um pouco de leite morno, mexa para que não haja grumos
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• Em seguida, despeje o resto do leite, adicione mel e vanilina
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• Cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
• Corte a abóbora em cubos. Frite um pouco em uma frigideira na manteiga derretida. No final da fritura, polvilhe com açúcar (1 colher de sopa. L), mexa
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• Mergulhe os damascos secos em água fervente por 10 minutos, cortados em tiras
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• Dobre a abóbora em uma assadeira (eu tenho uma cerâmica 25x25) ou potes de cerâmica, coloque damascos secos por cima, despeje o molho, polvilhe com pão ralado (eu moí vários biscoitos no liquidificador) e açúcar (2 colheres de sopa. L). Coloque pequenos pedaços de manteiga por cima
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• Asse a 200 graus Celsius até dourar (cerca de 25-30 minutos)
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• No dia seguinte, da geladeira:
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Observação

Receita do livro "Cozinhar em panelas" N. Volkova

Que delícia e beleza, principalmente na primavera. Vou mandar minha mãe cozinhar - ela adora abóbora, mas aqui vai ser incomum para ela.

Caçarola de sobremesa muito interessante e saudável! Pra quem não é amigo da abóbora OBRIGADO!

[Tatyana]

Tatyana, para sua saúde! Pra quem não gosta do sabor da abóbora
Irina, certifique-se de cozinhar Aguardando feedback

[Linho]

Linho, bom marcador de caçarola I.
E você tem abóboras, estou vendo, montes. Você estocou abundantemente: no outono você preparou pratos com ele, foi o suficiente para todo o inverno, e ainda sobra para a primavera

[Garota]

E você tem abóboras, eu vejo, montes

Não, Garota, no total, são 2 abóboras enormes e uma pequena. Apenas um monte de purê de batatas saiu dos grandes, então eu uso lentamente

É assim que com certeza vou comer abóbora, obrigado

Comer para a saúde é muito saboroso e saudável

[Élfico]

Élfico, Lena, preparou uma abóbora, mas sem damascos secos (fiquei relutante em ir à loja ...). Eu gostei muito disso. Obrigado!