Sobremesa de abóbora assada com biscoitos

Sobremesa de abóbora assada com biscoitos

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Abóbora (peso líquido)	400 g
Banana	1 PC.
Pera	1 PC.
Requeijão	80 g
açúcar mascavo	100g
Canela em pó	1 colher de chá
Gengibre em pó	1/4 colher de chá
Fécula de batata	2 colheres de sopa. eu.
Leite	200 ml
Ovo (C1)	3 pecas.
biscoitos

Método de cozimento

• Descasque e semeie a abóbora, corte em rodelas finas e leve ao forno ou leve até ficar macia no microondas. Coloque em uma tigela para bater e pique com um liquidificador no purê.

• Adicione a banana descascada e a pêra sem pele e sem sementes.

• Moer.

• Adicione o requeijão (eu tenho Almette) e bata.

• Despeje o amido, as especiarias, o açúcar mascavo e misture tudo com um batedor.

• Despeje o leite e os ovos batidos com um batedor.

• Mexa até ficar homogêneo.

• Quebre os biscoitos, como "Jubileu" em pequenos pedaços e acrescente à massa.

• Mexa e coloque em uma assadeira untada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos até ficar macio. Dê uma olhada em seu forno.

• Pode ser consumido quente ou frio. Gostamos mais de comida fria.
• Desfrute de sua refeição!
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Programa de culinária:

Liquidificador, forno