Biscoito de coalhada com ameixas

Biscoito de coalhada com ameixas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Queijo tipo cottage	200 g
Manteiga	200 g
Ovos	2 pcs
Farinha de trigo	200 g
Fermento em pó	0,5 colher de chá
Ameixas (congeladas) ou outras bagas ou frutas de sua escolha
Açúcar	4 colheres de chá para enchimento + para cobertura
Amido	4 colheres de chá

Método de cozimento

• Quebre o queijo cottage com um liquidificador juntamente com sl. manteiga e ovos.
• Peneire a farinha com o fermento. Misture com a mistura de óleo.
• Sove a massa. Você não precisa amassar por muito tempo, só para formar um caroço.
• A massa é pegajosa e viscosa.
• Cubra a tigela com a massa com papel alumínio e leve ao frio por 1 hora.
• Quando a massa endurece, você pode trabalhar com ela.
• Divida a massa em 4 partes iguais.
• Abra cada parte da massa. Coloque a ameixa ou algum outro recheio de frutas vermelhas no meio.
• Polvilhe com açúcar e amido.
• 
• Feche o biscoito. Faça o mesmo com o resto do teste.
• Transfira suavemente o biscoito para uma assadeira. Conveniente para transportar com uma espátula larga. Tentei mover a primeira ninhada com a mão e rasguei levemente a massa com os dedos. Essa massa é macia.
• Minha assadeira não é grande. De um forno elétrico de mesa. Portanto, tive que fechar mais bordas da massa para colocar 4 biscoitos em uma assadeira.
• Polvilhe os biscoitos com açúcar, e também domava um pouco a canela. Se houver açúcar mascavo, melhor ainda.
• 
• Asse no forno a 180 'até dourar.
• 

O prato é projetado para

4 coisas

Hora de preparar:

Cozinhe rapidamente, mas mantenha a massa por 1 hora no frio

Programa de culinária:

Forno

Receitas semelhantes

Massa universal para biscoitos, tortas e tortas (L-olga)

Biscoito com queijo (Sonadora)

Biscoito integral com peras, gorgonzola, tomilho e vinagre balsâmico (Alexandra)

[Nelechka]

Nelechkaque cookie interessante! Com coalhada!
Não sou muito bom em fazer biscoitos, eles sempre se desmancham comigo, mas com certeza vou cozinhar os seus com requeijão.
Obrigada, Nelechka, pela receita!

[Rituslya]

Rituslya,
Ritochka, muito obrigado por passar aqui para me ver. Eu ficaria feliz se você também tentasse cozinhá-lo. Afinal, qualquer biscoito é muito rápido e fácil de fazer.
Para não quebrar, deve ser transferido com muito cuidado para uma assadeira. E se a assadeira for grande, de um forno normal, então você pode estender a massa e recolher direto na própria assadeira, em um tapete ou pergaminho. Eu fiz muito bem quando peguei o ventilador mais simples para uma fogueira

[nila]

nila, Nelya, como você e seu marido estão aguentando essa comida gostosa?) Um tipo de baba, quanto mais comer uma coisa dessas ...
Peguei nas tabs, adoro massa de requeijão, obrigada!

Tatus, estamos acompanhando meu marido! Eu me asseguro que a massa da coalhada não é tão rica em calorias E para tal quantidade de manteiga eu apenas fecho os olhos
Também adoro massa de requeijão, por isso não resisti a experimentar este biscoito.
A receita deste biscoito Sergei Kalinin no programa Tudo de bom que ele disse e mostrou.

[Nelik,]

Obrigado, Nelik, para a receita Exatamente o que você precisa. Na câmara zero há queijo cottage pid-starkuvaty. E quando me sinto melhor, faço biscoitos com ameixas congeladas e queijo cottage.

Nelechka, que biscoito delicioso e apetitoso! Obrigado, levei para o cofrinho! Não um pouco, mas ameixa congelada, descongelar ??? Ou enrolar em amido assim?

[Borkovna]

Borkovna,
Helen, eu tenho apenas esse queijo cottage que entrou nesta massa. Usei todo o queijo cottage para uma caçarola e 160 gramas ficaram sem trabalho. Então me lembrei desse biscoito. E apesar de o requeijão não pesar o suficiente, tudo saiu na perfeição. Sim, e é hora de usar o congelamento. Eu tenho uma ameixa e uma groselha preta aqui. Uma combinação muito boa.
lettohka ttt,
Natus, ficarei feliz se você assar este biscoito de coalhada e você vai gostar.

[nila]

nila, Nelechka, obrigada pela receita de um biscoito bem gostoso, adoro massa de requeijão, e com frutas em geral é uma delícia (y) Fiquei preocupada que a fruta escorresse, mas deu tudo certo. Vou repetir sem ambigüidade.

[Natália]

Natália, obrigado por se decidir e experimentar meu biscoito! Você formou um grande ou 4 pequenos?
Eu também, quando assei pela primeira vez usando esta receita, fiquei com medo de que fluíssem de mim. Meu queijo cottage estava molhado, e mesmo porvontadedeitado na geladeira.
Mas tenho um pouco de groselha congelada vazando no lugar onde estraguei levemente a massa quando tentei levantar o biscoito com a mão. O resto dos biscoitos foi perfeitamente transferido para uma assadeira com uma espátula. E eles ficaram secos.
Natasha, fico muito feliz que você tenha gostado dessa variação do biscoito! Obrigado pelo seu feedback!

[nila]

nila, formou 4, mas o queijo cottage foi de 300 gramas e eles não eram pequenos. As frutas eram morangos e mirtilos. Polvilhado com açúcar e amido, nada saiu e foi transferido para uma assadeira com uma espátula facilmente.

[Natália]

Natália, que recheio delicioso você tem em biscoitos. E este ano fiquei sem mirtilos, não pude comprar.
Se o tamanho do forno for normal, você pode, é claro, modelar mais. Também vejo que você tem mais meu. Eu tenho um forno de mesa, 46 litros, então moí para colocá-lo em uma assadeira.

[nila]

nila, Estou trazendo um relatório. Fiz biscoitos de novo, são tão fáceis de fazer e tem onde colocar o queijo cottage. Biscoitos com cerejas, ameixas, groselhas, mirtilos. Muito gostoso obrigada

[Kirks]

Kirks, Natasha! Que tipo de biscoito dessa vez ficou maravilhoso! Além disso, um lindo prato enfeita o próprio biscoito! Pareceu bem!
E eu queria fazer algo leve, com queijo cottage e frutas. E aí o freezer fica cheio, e é preciso limpar os suprimentos. Sim, e para as férias já farto de bolos com cremes. Mas hoje, de acordo com o plano, tem um fermento adit, amanhã ficamos à espera de convidados, e depois você pode assar biscoitos.
Obrigado pela próxima foto e reportagem!