Redmond Multibaker Pro (Episódio 7)

Meninas, alguém já tentou fazer pizza na grelha? Compartilhe sua experiência, se SIM ...

Experimentei hoje os painéis "kurabye", muito bons. gostei ...

[Galina]

Galina, excelente! 👍🏻 Eles também são meus favoritos!

Garotas! Muito obrigado pela sua preocupação! Eu não experimentei. Assei pão simples. Os convidados também ficaram surpresos com eles. Temos um clima tão fresco e confortável, e eu caí com algum tipo de vírus (garganta, tosse, fraqueza). Eu suspeito de um supermercado com ar condicionado maluco! Asse para mim também!

Galina, kurabye são muito apetitosos! Uma receita de um livro?

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Yanina L,
Obrigada meninas ... ... os biscoitos ficaram excelentes, e o mais importante, um mínimo de custo de mão de obra ... Rolei bolinha, coloquei em um cartoon direto no frio e pronto ...
Mas me diga quem tem painéis e sanduíches samsa, está mais interessado em tortas com carne, provavelmente ainda é melhor levar um sanduíche?

[Marlanca]

Marlanca, Galina, saiu kurabieshki muito bonito! (y) Tenho um painel para samsa (comprarei triângulos-sanduíches mais tarde). Então, para mim, o sushki do desenho animado parece ainda menos "gordo" do que o sushka da princesa! Eles são menos profundos

[painéis]

Meninas, na primeira postagem - bem no final, na seção painéis há um link para comparar samsa e sanduíches! Aqui aqui... Então o painel Samsushny simplesmente apareceu, desde então todo mundo já cozinhou nele em comparação com aqueles listados naquele post.
Anna Kucherova, Fiz pizza, mas em pizza, não em grade... Mas isso não importa, na minha opinião. Conto mais tarde como o tempo vai aparecer.

[Alena Besha]

Alena Besha, Realização,
Obrigada meninas, na primeira página li o comparativo, mas queria resenhas verdadeiras, quem tem as duas, mais você usa? Todos são provavelmente mais adequados para sanduíches para tortas salgadas .....))) e também queria perguntar a profundidade dos painéis para hambúrgueres o quê?

Hmm, esta é minha comparação analítica mais real com base na minha própria experiência de usar os dois painéis.
Depois do aparecimento samsa eu sanduíches Eu o utilizo exclusivamente para o fim a que se destina, ou seja, para sanduíches. Tortas - apenas em samsa... Porque: 1) muitos comedores - muitas tortas pequenas são melhores do que algumas grandes; 2) Gosto quando há menos massa - mais recheio.
E quais são as suas preferências - tal é a escolha. E tudo isso está escrito naquele post.

Pizza. De alguma forma, não pensei em assar pizza em MP, especialmente porque nunca pensei em assar uma a granel, mas tive uma noite de utilização experimental de improvisação ao voltar, alguns dias atrás.
Massa - fermento a granel daqui... 2 porções. O experimento consistiu em:
1) nenhum ovo foi encontrado na casa - troquei 2 ovos por 35 g de óleo de girassol (você precisa de 70 pela receita, esqueci de multiplicar por 2);
2. Há muito tempo que queria e finalmente fiz a massa um pouco mais fina - 700 g em vez de 800 (baseado em 2 porções).
Foi necessário descartar 3 linguiças quebradas e um tomate. E aqui está o resultado:
- a la salsichas com massa

- a la pizza

Tudo acabou ficando bem comestível, mas não vou deixar a massa tão líquida para MP. É mais fácil trabalhar com ela do que com uma mais grossa, mas os produtos são muito delicados - principalmente, não consegui tirar a pizza da padaria, só tentou quebrar, tive que dobrá-la ao meio. E a massa escorria das salsichas - era necessário colocar mais (cortei as salsichas em 4 partes, mas seria melhor para uma massa 3+ mais grossa).
Conclusão: pode-se assar essas linguiças preguiçosas na massa, mas pegue a massa de acordo com a densidade, como no original receita... Você também pode assar pizza, mas não precisa usar massa a granel, você obtém mais panqueca com recheio de pizza. Mas a partir do habitual, familiar para você pizza - é perfeitamente possível.
Quanto à tecnologia de preparação de pizza, posso recomendar o seguinte. Num MP frio ou quente (prefiro o frio, pois é mais fácil de moldar, mas no caso da pizza pode-se também moldar a quente - a formação é simples e rápida) coloque a massa (200-250 g), recheio (exceto queijo) e leve ao forno por cerca de 7-9 minutos (7 - quente, 9 - frio. A duração exata depende das características individuais do dispositivo). Em seguida, polvilhe a pizza com queijo, feche o dispositivo e após 2-4 minutos a pizza está pronta (você pode simplesmente derreter o queijo (2 ') ou assar levemente (4'). Assei o queijo na colagem.

Massa de fermento a granel - 220 g
Tomate grande, fatiado em fatias finas - 1 un.
Cubos de linguiça semifumada - 130 g
Queijo - 100 g
Ervas italianas

[Realização]

Realização, Lena é a principal experimentadora do tema!
E eu só faço pizza no forno, além disso, experimento na pedra. Caso contrário, para meu gosto, não é isso. Mas se alguns pedaços permanecerem frios, posso aquecê-los na grelha para que o queijo derreta novamente.
eta-007, melhorar! Se cuida

[Marlanca]

Lenuska, a questão é que a medida foi forçada - uma improvisação de água pura, até, e não um experimento. Nunca imaginei pizza no forno MP. Mas! É um belo lugar para se estar. Apenas, no entanto, da massa normal, não do volume.
Agora vou adicionar no post.
Marlanca, profundidade hambúrgueres Svetlana-eta-007 medir, também, em 1 página deve ser.

Olá pessoal! Observei atentamente por um longo tempo e esperei 7 dias pelo meu multibaker. Como resultado, ele veio aparentemente com defeito. Na primeira vez que liguei, o primeiro indicador acendeu, mas o segundo não esperou ((dentro o plástico borbulhou e o painel superior caiu, os suportes derreteram (Eles atenderam o telefone, responderam por e-mail. Eles escreveu, espere, eles entrarão em contato com você dentro de 1-2 dias úteis. ... Esperando ...
Alguém era assim? No final, eles ainda vão mudar para um novo?

[Olga * stav]

Olga * stav, Olga, isso é uma espécie de casamento franco! Eu tenho 7 há relativamente pouco tempo, mas não havia nada parecido com isso (mmm). O cheiro na primeira partida foi desagradável, min. 2-3, mas não apenas um fedor muito específico .... Quanto à troca e retorno - não com pressa com isso, infelizmente (mas, de repente, você tem sorte). Briguei com eles quando em vez do prometido Teflon, colocaram toda a cerâmica. O meu PO, onde anotei o pedido, não aceitou a devolução, tive que pisar em outro PO e levar lá, e depois esperar o veredicto da empresa. Eu tinha pagamento em dinheiro no recebimento, sem pagamento para abrir e ver-cheque não eram permitidos. Ela cuspiu e deixou para si mesma. Embora as cerâmicas sejam boas também. Mas eu tenho apenas 3 painéis - kurabye (isso é ótimo!), Secagem Sam e waffles finos (ainda não assei).

Obrigado .... Eu também estou esperando e me preparando para jurar (((

[Marlanca]

Marlanca, Galina, então eu encontrei - folhados com queijo cottage em um painel de sanduíche (então eu só tinha MP6) aqui... Com a carne folhada e com a carne assava-se também o fermento - tanto em sanduíche como em “linguiças com massa” (no link acima existem tartes com maçã e espinheiro nesta forma, também um painel torta muito adequado). Nenhuma foto de carne. Aparentemente, porque do lado de fora todos parecem iguais - até com carne, até com frutas silvestres, até com batata.
Veja os tipos de massa na primeira postagem - há folhados com carne eta-007 há aqui e fermento com carne... Se você quer tortas e sanduíches, e tudo isso em um painel - então, é claro, você deve levar o sanduíche. Se apenas tortas - então uma questão de preferência pessoal em termos de forma / tamanho / quantidade de massa de recheio, etc.

Viva! Ocorrido ! Meu primeiro assar em um multibaker.

[Ioannina]

Ioannina, Parabéns! Os waffles são lindos, quase perfeitamente quadrados, não quero que sejam assim))) Eu queria imediatamente waffles com geléia ... Devo ir assar?

Muito obrigado, então fico no aguardo. Meu MT chegará dentro de uma semana.
Meu multibaker chegará dentro de uma semana. Ansioso por isso !!!

Meus primeiros cookies

Soquete da sorte e biscoitos bonitos.
E eu nunca peguei a minha, tinha uma panela que não precisava no pedido.
Bem, ok, vou procurar um análogo para o forno.

[Realização]

Realização,

Lena, obrigado pela resposta, percebi que preciso que os triângulos sejam pequenos e diferentes .....)))
Yanina L,
Excelente saiu "ryzhulki" ...., .... não vi sua pergunta acima, eu assei aqui de acordo com esta receita:

🔗

Galina, obrigado pela receita. É este waffle vienense para esta receita? Ou um biscoito?

[Yanina L]

Yanina L,
Esses são os biscoitos que fiz no painel "kurabye" ....

Olá! Meninas, ajudem com conselhos 🙏🙏🙏 Não vou encontrar o uso do painel "donuts". Donuts de acordo com a receita do livro não me impressionaram nada, mas ainda não descobri como usá-los. Tentei assar biscoitos diferentes, mas me parece que para esse tipo de cozimento "kurabie" será mais conveniente (ainda não existe tal painel). Devo trocar "donuts" por "kurabye"?

Escolhi a receita dos biscoitos ang-kay Savoyardi, porque, em primeiro lugar, não há necessidade de dividir as claras com as gemas - são menos pratos (essa é a minha preguiça!), E em segundo lugar, a proporção ovos / farinha parecia mais adequado do que em outras receitas (esta é a experiência de trabalhar com MT); em terceiro lugar, uma receita de 2 ovos, ou seja, cerca de 2-3 marcadores (este é o meu zelo: a massa não gosta de esperar, então se houver mais - enfim, nenhuma garantia de qualidade).

Eu também fiz um biscoito desses ontem em MP, a primeira guia nos painéis é pizza de baixo, waffles finos de cima, duas camadas de papel manteiga para baixo. Coloquei no aquecedor, depois de cinco minutos já sentia cheiro de queimado, tirei junto com o papel, pois estava preso. A parte de cima estava lindamente rosada, e a parte de baixo queimada em alguns lugares, tive que cortar com uma faca. E o meio era macio, não crocante.
A segunda aba dos painéis de pizza, sem papel, foi assada por 8 minutos, depois desligou a padaria e deixou por mais 5 minutos, esses amassados ​​e com gosto mais ou menos de Savoyardi - comprei especialmente um pacote para comparar
Da próxima vez que farei rosquinhas nos painéis, me parece que devem assar perfeitamente, e o formato é lindo, não como meus vermes, e será conveniente colocar o tiramisu em círculos em xícaras, e vou experimentar alguns dos em waffles grossos.
Também me parece que um mini painel waffle seria adequado para um savoyardi, mas ainda não tenho um.

É difícil assar Savoyardi? Vendemos em quase todos os supermercados, mas estou interessado.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, a receita parece ser simples, mas na falta de forno tenho que experimentar MP ... Só consegui comprar na Ozone, tenho procurado em todos os supermercados próximos em busca do Savoyardi por alguns meses - não existe tal coisa disponível, eu tenho que aprender a cozinhar sozinho

Não é possível encontrar um uso para o painel de donuts. Donuts de acordo com a receita do livro não me impressionaram nada, mas ainda não descobri como usá-los. Tentei assar biscoitos diferentes, mas me parece que para esse tipo de cozimento "kurabie" será mais conveniente (ainda não existe tal painel). Devo trocar "donuts" por "kurabye"?

Nos donuts, você pode fazer qualquer muffin onde a massa sobe para o painel superior.
Por alguma razão, eu ativamente não gosto da forma e suavidade dos produtos resultantes, apenas brr (exceto para borrifar com pó). Portanto, do meu ponto de vista, eu mudaria. Eu acho que existem fãs de donuts também

Da próxima vez que farei rosquinhas em painéis, acho que eles deveriam assar perfeitamente neles, e o formato é lindo

Talvez então coloque um painel de pizza ou curabi por cima, de modo que fique achatado de um lado e o volume seja menor?

[Kubeba1]

Kubeba1, bem, sim, donuts de fundo, waffles finos de topo, a altura dos biscoitos deve ser de 1 cm

Só tenho pizza e waffles grossos. Eu posso imaginar o alívio dos donuts + grossos para mim, eles também não são gelo, eles brilham de forma tão nojenta. A menos que eu não tenha experimentado a coalhada ainda.

[Nadezhda_nk]

Nadezhda_nk, Asso syrniki em donuts com bastante frequência, o principal é não expor demais, cerca de 7 minutos.
Também fiz rosquinhas de coalhada de Kroshin, ficou bom, mas o principal é não assar.

Rosquinhas de coalhada com canela (Crochê)

[eta-007]

Eu represento o relevo donuts + grosso

Este é para o nosso Brightwing eta-007amante do ouriço

[Kubeba1]

Kubeba1, anti-tanque?

Bem, ouriços? Ouriço! E não há nada aqui

Eu, na verdade, não me lembro onde está a foto deles - em algum lugar no início do tópico.

[Arka]

Arka, Tentarei cozinhar donuts de acordo com esta receita.



Meninas, alguém tentou fazer biscoitos amanteigados com donuts?

Meninas, agora a promoção é 50% de desconto em 1 produto, ao instalar o aplicativo Ready for Sky e cadastrar seu e-mail nele. Válido a partir da data de recebimento da carta até 31 de outubro de 2018. Já encomendei 1 painel, agora gostaria de saber se preciso de mais alguma coisa.

Lenuska, contra a qual ela não conseguiu resistir?

Biscoitos com imagem • Gosto de bater biscoitos com café da manhã ou cacau. Bem, como sempre antes das férias, comecei a sonhar com tortinhas de novo. Mas até ver fotos reais, e não renderizações por computador, não vou acreditar que elas existem para um 7-ki. Já marquei a receita "Jubileu" de Chadeyka, assim que receber o painel, vou experimentá-la.

que eles existem por 7

Ainda não existe, perguntei na loja.
Oh, você também pode experimentar os waffles de areia de Sveta em biscoitos.

Eu geralmente encomendaria uma colheitadeira Redmond, desde tal, mas para isso o telefone precisa ser alterado para que os aplicativos funcionem como um humano (incluindo Ozone com frete grátis).

Droga, não quero sair para a rua, mas devo.

você também pode experimentar os waffles de areia de Sveta em biscoitos.

E que tal - "tentar" alguma coisa? Eu já cozinhei, prova - dobras! Tinha um gosto ótimo!
Existe até um cortador, ver, por algum motivo na receita sobre biscoitos à la "peixe e cebola". Aliás, esses biscoitos desse painel também ficaram muito bons!

Meninas, alguém tentou fazer biscoitos amanteigados com donuts?

Aqui aqui shortbread de todos os mesmos waffles Sveta em Kurabie... E no final da postagem, de forma direta e escrita:

Svetik, sua receita é universal! Adequado para muitos painéis multi-cozimento. E para waffles grossos, e para Kurabie, e para biscoitos finos! E, também bolos de bolo, isto é pizza / grelha! "E você é bom em tudo em você, querida, traje!" ...
Tenho certeza de que você pode assar waffles finos e holandeses. Reduza o açúcar na massa logo abaixo do recheio. E biscoitos em forma de donut devem ser ótimos também! Bem feito!

A receita do "Jubileu" de Chadeyka já está marcada, assim que eu receber o painel, vou experimentá-la.

Mas seria bom se o Jubileu desse certo. Assei açúcar neste painel, agora vou olhar no assunto. O desenho é impresso perfeitamente. Era difícil em comparação com a loja, mas ainda não era velho.

[Realização]

Realização, até agora, o status do pedido não mudou, embora geralmente no dia seguinte você possa retirá-lo. E então eu pedi à noite e todo mundo ainda está dormindo. Minhas próprias mãos coçam para tentar.
Biscoitos de açúcar, talvez colocados em uma jarra hermética durante a noite? Ou um container?
Kubeba1, Natasha, quer que eu mesma registre seu e-mail? Você receberá um código de desconto por isso. Jogue-me sua mensagem pessoal.

Eu olhei, em nosso cabeçalho, tão pouca atenção foi dada a este painel, 2 receitas e é isso. Nós não fotografamos / medimos? Ou eu pisquei e simplesmente não consegui aguentar no meu chapéu? Na minha opinião, deveria haver mais receitas, porque não é só a Lena que tem ...

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Len, não, obrigado, não precisa, se faltar um mês inteiro, vai haver um motivo para eu trocar decididamente meu celular, já está na hora (ele já tem um sensor na tela mais ou menos, e tira fotos nojentas )

Provavelmente todos correram para fazer o pedido, na correria da loja, para que o status do pedido não mudasse.
Tenho vergonha de dizer biscoitos Eu tenho há muito tempo, ainda não me atrevo a experimentar ...

ps Vitantonio, nosso amado, recentemente ficou satisfeito com lindos sanduíches 🔗

[Kubeba1]

Kubeba1, mês, a partir da data de recebimento da carta. Pegue o código e mude seu telefone para o seu estado de saúde. Porém, os descontos serão um após o outro - Black Friday, Natal, Reveillon ... Eles não têm tantos painéis quanto há motivos para comprá-los.

É por isso que adoro os japoneses - visualmente, tudo é sempre lindo com eles, mesmo que o sabor seja fresco. Mas a imagem faz você lamber os lábios))

Hoje recebi 2 dos meus painéis com desconto de 50%, vou tirar o terceiro amanhã. Além disso, eles simplesmente retiraram o pedido que eu tinha em 29 de setembro.Esperei 3 dias que de alguma forma me avisassem quando a encomenda fosse entregue no posto de recolha (foram indicados o número de telefone e email), depois não resisti e liguei para eles na linha directa. Lá, uma garota indiferente disse que o pedido foi cancelado com desconto, já que não peguei no prazo. Eu: "Então por que eles não te contaram?!" Ela: "Não sei, faça novo pedido." Serviço, droga.
Registrei um monte de códigos promocionais como rede de segurança (nunca se sabe quantos pedidos eles vão cancelar), mas na segunda tentativa recebi um pedido hoje. Então, se alguém precisar do código, eu posso fornecer.
Levei a Pizza, os Biscoitos com uma foto, e amanhã vou levar a Omelete. Não há tortinhas e não havia, o vendedor geralmente ficava surpreso quando comecei a perguntar sobre elas. Se alguma coisa, pergunte, eu ainda quero mexer no cookie de aniversário))))

Lenuska, vamos lá, estamos esperando suas lindas fotos / e Jubileu, e pizza!

[Realização]

Realização, Eu escolhi, escolhi, torturei você e depois peguei o que eu queria))))
Para fotos normais já está escuro, elas são mais ou menos obtidas apenas à luz do dia. Vou tentar amanhã. E na Pizza, o que se pode assar, exceto bolos, pãezinhos e tortas líquidas? Só não quero duplicar as receitas, gostaria de poder pensar em outra coisa ...

esperando por suas fotos lindas

Eu entro!

Serviço, droga

Incrivelmente direto. Eles me ligam de volta todas as vezes, e após o pedido, e se algo der errado. Você começa a acreditar em todos os tipos de "interações informativas" e "não suas". (embora eles também não tenham me ligado, porque chegaram as tortinhas para o dia 6, embora eu tenha deixado o telefone. Tivemos um mau turno lá, eles não ficam muito tempo, mas isso não é uma desculpa, claro).

Não há tortinhas ainda, mas pelo menos a garota no Okhta Mall me disse "agora estamos esperando o sétimo também." Bem, pelo menos saber o que se espera

E na Pizza, o que se pode assar, exceto bolos, pãezinhos e tortas líquidas?

Pizza?
Talvez algo como um tarte-taten?
Bolo de fermento simples (como na omelete)?

[Kubeba1]

Kubeba1, Natasha, olá!
Então eu tive uma atitude normal no começo, "não é minha", como a marca caiu para o nível de firmas de um dia. E se eu ligasse de volta em uma semana, quando não teria havido oportunidade de registrar um novo e-mail e um desconto. De qualquer forma, não devo ligar para eles.

Pizza?

Vou tentar, mas só assei na pedra do forno, duvido que dê certo aqui.
Aqui na Omelette, suas mãos estão loucas para assar algo a granel. Ou 2 caçarolas e empilhe uma em cima da outra com uma camada de algo saboroso.
Eles estão esperando pelas tortinhas? Eu compraria para a NG e pelo preço total, então uma colher para o jantar é cara.

A propósito, a My Pizza é em teflon preto e os Cookies são de cerâmica cinza. Estou tão feliz que a Pizza é Teflon!

Aqui na Omelete, suas mãos estão loucas para assar algo a granel

Eu simplesmente não entro em contato com a massa ... É mais fácil para mim estender um círculo (fino) de fermento comum e dobrá-lo ao meio com o recheio omelete
CERCA DE! Eu criei uma meta para a próxima semana (comemoramos o aniversário de um cara lá) - uma torta de centeio com vendace! Tenho uma pequena venda ao lado de minha casa por 130 rublos.

Tortinhas prometem, mas ninguém sabe quando. Eles agora estão cortando dinheiro em outros novos produtos, pelo que entendi (secadores, muitas colheitadeiras de qualidade diferente) ...
Comprei uma tortinha para o dia 6, mas não posso me preparar agora para assar deliberadamente. A espessura das paredes ali é de quatro milímetros, não muito finas, de acordo com a receita dos waffles de pão, eu não me atreveria a fazer lá.

A pizza é Teflon!

"Lada sedan - berinjela" (c)
Curiosamente, apareceu o Teflon samsa? Eu definitivamente começaria. No sábado, vou torturar os vendedores do Okhta-Moll.