Salsicha "Slavyanka" com batata

Salsicha "Slavyanka" com batata

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Frango picado	500 AC
Frango defumado (polpa)	500 AC
Batatas (descascadas)	650 AC
Cebola	120-150 g.
Alho	2 dentes (grande)
Amido	2 colheres de chá com uma colina
Sal	17 g (a gosto)
Pimenta preta da terra	gosto
Páprica moída	1,5 colher de chá com um slide

Método de cozimento

• Desmonte o frango defumado, retire toda a polpa que precisa ser cortada em pedaços de cerca de 1 cm e pique a cebola e o alho no liquidificador. Descasque as batatas, corte-as em pedaços que irão convenientemente para um moedor de carne - passe por uma grade grande, em uma tigela onde a massa de alho e cebola já está deitada (mexa rapidamente - as batatas não escurecem) Adicione a carne picada e picar frango defumado. Adicione especiarias e ervas. Misture bem. Coisas preparadas tripas de porco. Transforme a salsicha longa resultante em salsichas pequenas. Perfure frequentemente com uma agulha fina. Ferva em fogo lento, a 95 ° C por 20 minutos. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Retire as salsichas da tigela multicooker, seque e coloque em uma bancada. Lubrifique a parte superior com óleo vegetal. Asse em forno pré-aquecido a 160 ° C por 1 hora. No meio do ciclo, você pode virar. Lubrifique com o suco secretado. As salsichas são muito macias e aromáticas.

Observação

E ainda - não recheie bem as salsichas - elas podem quebrar.

Posso imaginar como é delicioso! Eu definitivamente deveria cozinhá-lo, levei para os marcadores! obrigado!

[Marinho]

Marinho, obrigado por correr para a luz))) Prepare-se, é claro. De qualquer forma, salsichas caseiras têm gosto melhor do que salsichas armazenadas.

Olá. Você pode ferver salsichas não em uma panela de cozimento, mas em uma panela? E quanto tempo você precisa para cozinhá-los?

Olá. Você pode ferver salsichas não em uma panela de cozimento, mas em uma panela? E quanto tempo você precisa para cozinhá-los?

Onde cozinhar não faz diferença. Se ao menos a temperatura pudesse ser mantida. A água não deve ferver.

E com que finalidade adicionar amido?

Por exemplo, minhas batatas não têm muito amido, então as adiciono para estabilizar a consistência do produto. Se você tiver um caso diferente, não poderá adicioná-lo.

[ANGELINA BLACKmore]

Bem, muito, muito gostoso !! Adicionada uma colher de chá de coentro moído. Cozido em uma panela no fogão, sem ferver.
Obrigado, ANGELINA BLACKmore, Com certeza vou repetir, porque esse é exatamente o meu gosto. E não muito alto em calorias.

[Tatyana]

Tatyana, aqui e na minha alma a alegria que outro homem preparou e apreciou. Obrigado por visitar minha receita e avaliação. Cozinhe com prazer e coma para ter uma boa saúde !!!

E resfriado também é delicioso !!!

E resfriado também é delicioso !!!

Também gostei dessa linguiça, quente e fria. Nós deveríamos fazer isso. não faço isso há muito tempo.