Massa de soro de leite universal (pseudo-camadas)

[Svetlana]

Svetlana, uau - humilde !!! Linda torta! Obrigado pela reportagem da foto!

Yulechka, gostei muito da massa. Como eu cozinho queijo, de vez em quando, soro de leite é o mar. Aqui estão meus sushki do desenho animado.


E o cortador


Obrigado pela receita.

[Sasha]

Sasha, que beleza!!! Tão corado !!! E quanto tempo leva em um desenho animado?

Eu não medi nada, mas 15-17 minutos do frio.



A carne de peru picada é torcida, então não adiantava ficar muito tempo, ficava marrom e apagava. Ela o puxou e cortou com uma tesoura quente. Em alguns lugares o suco vazou um pouco e fritou, mas são bagatelas. O principal é que existem alternativas para pastéis e belyasha. Meu marido os ama muito, mas eu não assei, porque respingam e queimam muito. Sim, e muito ousado ...

O principal é que existe uma alternativa para pastéis e belyasha.

É ótimo! Ainda bem que gostei da massa!

Estou feliz que meu marido esteja feliz.

[Yuliya K]

Yuliya K, provou a massa. Aqui está o que aconteceu


Está recheado com abóbora.

E isso é para minhas meninas com maçãs e canela, que estão com pó. As meninas de repente se temperaram, meu marido também gostou mais dos doces, geralmente ele adora doces, mas eu ensino a abóbora (agora já comecei a pedir purê de batata, hoje diversifiquei com grão de bico e abóbora, eu também gostei)



Obrigado pela receita!

[Tatyana]

Tatyana, que beleza! Também com diferentes recheios! Obrigado pelo delicioso photoreader !!

Ao autor da receita.
Quase parei de usar margarina na panificação
Como é?
A manteiga custa como margarina, ou não entendo alguma coisa?

[Júlia]

Júlia, tirou, desculpe, não percebi antes. Também não uso margarina e reparei que tudo contém corantes, etc.

[SoNika]

SoNika, Ficarei feliz se a receita vier a calhar!

Excelente! Essa massa é boa para pizza?

[Rusa]

Rusa, ainda não experimentei .. Para uma pizza rápida, tenho outra massa ..

Massa sem fermento no kefir para bolos rápidos e pizza (Yuliya K)

Obrigado, fiz pizza com ele hoje, a família gostou. Em vez de kefir, tomei iogurte caseiro com massa fermentada.

Só que em casa tem muito soro de leite, procuro opções para usá-lo) Se não tivermos tempo de comer todo o iogurte após a fermentação, preparo o requeijão com ele. E o soro, conseqüentemente, permanece. O queijo cottage é mais usado para caçarolas, etc., e o soro para panquecas, principalmente. Mas ainda muito, já estou congelando ...

[Rusa]

Rusa, e também uso soro de leite nessa massa em vez de kefir! E eu sempre tenho bastante depois que o queijo cottage permanece! Portanto, tenho-o em todo lugar - em panquecas, em massa de pão e em muffins! ...

Bolos de copo? Interessante ... De alguma forma meu bolo de soro saiu muito úmido, como se não tivesse sido cozido. Você pode compartilhar sua receita? E uma receita de massa folhada no kefir para um

[Rusa]

RusaCom whey, tenho duas das minhas receitas de cupcake mais simples e favoritas.

Cupcake de soro de leite (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

Para uma cor e sabor mais chocolate, adicione bicarbonato de sódio ao fermento em pó. (1 colher de chá de fermento em pó + 0,3 / 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio). Pode ser assado em latas pequenas. A receita foi projetada originalmente para mini cupcakes.

Bolo de semente de papoula com creme de leite (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

Agora sempre substituo o creme de leite nesta receita por soro de leite! Você também pode assar em latas pequenas.

E a receita dessa massa no kefir é a seguinte: 200 g de margarina fria em um ralador. Misture com 2,5 colheres de sopa de farinha, 2/3 colher de chá de sal. Adicione 200 g de kefir. Refrigerante (2/3 colher de chá) pode ser adicionado ou sem ele. Sove a massa rapidamente, não até ficar homogêneo, os pedaços de margarina devem permanecer para futuros flocos. A massa deve ser mantida no frio por pelo menos 2 horas, mas é melhor deixar durante a noite.