Pãozinho de Iogurte com Farinha Integral de Massa Fria

Pãozinho de Iogurte com Farinha Integral de Massa Fria

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
farinha de trigo integral	400 gramas
farinha de trigo 1 grau	200 gramas
iogurte natural / grego	400 gramas
ovos С-1	1 pedaço
leite quente	50 ml
óleo vegetal inodoro	10 gramas
sal	1/2 colher de chá
açúcar	3 gramas
fermento seco para panificação	5 gramas

Método de cozimento

• Coloque o fermento e o açúcar no leite, mexa e deixe por 5 minutos.
• Adicione o iogurte, o ovo e a manteiga. Misture bem.
• Misture a farinha, selecione 1 colher de sopa para cortar.
• Despeje aos poucos na mistura de iogurte, mexa bem, evitando grumos.
• Concentre-se em sua farinha.
• A saída da massa é íngreme.
• Coloque em uma tigela. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
• Pode ser deixado por até 48 horas.
• Tira isso, deixa esquentar um pouco.
• Corte em rolos ou pequenas barras sobre a mesa polvilhada com o resto da farinha.
• Ligue o forno. Enquanto o fogão aquece, os espaços vazios vão caber um pouco.
• Asse em forno a 180 graus por 30-40 minutos.
• Sem vapor.
• A ideia da autora da blogueira de fitness Lana Shi. Mudei a tecnologia de mistura.

O prato é projetado para

depende do corte

Hora de preparar:

20 + 40 + tempo na geladeira

Programa de culinária:

forno

Observação

Coisas tão legais acabaram
A crosta é fina, o miolo não é denso, com buracos

Não tem cheiro de fermento, cheiro de pãozinho

Obrigado ao autor.

Receitas semelhantes

Pão de centeio de trigo no iogurte (máquina de pão) (Espantalho)

Pão de centeio de trigo no iogurte (forno) (Admin)

Pão de Iogurte Sourdough (ANGELINA BLACKmore)

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helena, que miçangas lindas ... Vou marcar, obrigada !!!

[kristina1]

kristina1Espero que não apareça nos favoritos por muito tempo

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena decolou para favoritos, leve ao forno no fim de semana

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanya, estou esperando com uma revisão

[Helena]

Helena, bem, espero que não seja pior do que o seu

Deve funcionar !!!
É simples - amassado - removido - retirado - cozido

Fresco, meia porção, 7 pedaços de 75 gramas, 1 cada para o almoço.

Só por uma semana. Eu guardo na geladeira, em um pano e em uma bolsa. Antes de comer, aqueço um pouco em um mícron.

E esse é o almoço da Sybarita na unidade (pra quem está no assunto)
.
Tomate com óleo de linhaça, polvilhado com linhaça moída. E um pãozinho com queijo caseiro magro

E esse é o almoço da Sybarita na unidade (pra quem está no assunto)

Sim, parece que só você e eu E eu também tenho um)))