Multibaker Redmond (nosso desenho animado) - compartilhando experiências e receitas

[Cirre]

Cirre, Galina, excelente. E eles me mandaram de novo, embora eu até tenha guardado um cheque de 3 painéis. Você pode compartilhar o endereço de uma loja fiel?

Ela perguntou quando as tortinhas aparecerão - encolher os ombros

Napoleão
100 gr de manteiga (margarina)
1 ovo
0,5 colher de chá de vinagre
30 ml de água muito fria
0,5 colher de sopa de vodka
1 colher de chá de fermento
1,5 colher de sopa de farinha
uma pitada de sal
Manteiga fria (da prateleira da geladeira) (margarina) e 1 colher de sopa de farinha com fermento em pó e sal, pique em pequenas migalhas em um moedor.
Adicione o ovo, vinagre, água e vodka, mexa.
Aos poucos, adicionando a farinha restante, sove rapidamente a massa, divida em 6 partes (* 70g) e leve à geladeira por 30 minutos.
Retire uma bola, enrole em um bolo fino, corte de acordo com o molde, pique levemente com um garfo e leve ao forno em uma panela pré-aquecida sobre uma pizza ou grelha por 6 minutos de cada lado
Faça outro bolo com as sobras, asse o restante e triture até virar migalhas.
Camada todos os bolos (exceto o de cima) com creme, deixando um pouco para decorar.
Coloque uma pequena carga por cima e deixe na mesa por 3-4 horas de molho, depois unte a parte superior e as laterais com o creme restante, polvilhe com as migalhas e leve à geladeira por 3-4 horas, ou melhor durante a noite.
Creme
1) 0,5 colher de sopa de leite + 1 ovo +, 1,5 colher de sopa de farinha - misture
2) Combine 0,5 colher de sopa de leite + 0,5 colher de sopa de açúcar em uma concha e leve para ferver
3) despeje a mistura (1) na mistura fervente (2) e, mexendo sempre, leve à fervura
Retire do fogo, mexendo sempre, após alguns minutos o creme está pronto.
Esfrie, cubra com filme, até aquecer, acrescente 50 g de manteiga em temperatura ambiente e bata bem.

Esta é a minha segunda experiência, a primeira, por falta de leite, fiquei parada com creme de leite pesado, batido com açúcar de confeiteiro e por cima do creme de leite coloquei uma maçã estufada em uma panela na manteiga com açúcar. Também acabou bem.

[ptitsa]

ptitsa, Olya, obrigado pela receita e detalhes. Os bolos têm camadas? Achei que era preciso sempre com convecção, bom, ou só no forno ... e depois "em contato" ...
Curiosamente, ficou claro. Devemos tentar assar!
(um pouco mais tarde colocarei seu bolo na primeira página)))

Quando você tira da padaria - parece uma panqueca dura, eu fiquei até chateado pela primeira vez, bem, eu estraguei tudo de novo. Asso no forno uma vez por ano, como é tradição, e só acabou na minha juventude. E então espalhei com creme de leite, e foi infundido e opa: normal, em camadas e ligeiramente crocante (não havia muito creme de leite pesado). Bem, para alegria, uma semana depois comecei a experimentar com creme de verdade. Este acabou sendo mais úmido e delicado. Não é necessário colocar uma carga muito pesada, ela vai achatar e ficar rígida, e assim o creme embebe e afofa as camadas. No geral, estou feliz, não irei mais ao forno com Napoleão. Vou atormentar esta receita com diferentes cremes e frutas silvestres.
Bem, só que não sou nenhum especialista, não direi que este é um verdadeiro Napoleão, na loja ele é certamente mais magnífico.

na loja, é certamente mais magnífico.

Na loja, ele toma margarina.
Não gosto e não uso ...

Aqui estou eu da loja também ... E nem é a margarina, é melhor que eu seja minha # não real #

Meninas, estou lendo seu tópico há vários dias e também pensei em comprar. Estou interessado numa unidade grande 7. Encontrei uma boa oferta para alli, em 2 dias serão 2,5 toneladas cada, de repente alguém também precisa.
Se você vier até você, perderá o sono! Afinal, você precisa de TUDO de uma vez !!! E fabricantes de crepe e pizzarias. Catástrofe

[Milvok]

E no fim de semana resolvi experimentar formas para cortar biscoitos amanteigados. Assado em "pizza" mais uma tela plana da casa.



Bem, em geral, quero dizer que fica mais ou menos - leva muito tempo, você tem que virar (por exemplo, tefal tem um conjunto de painéis à la pizza, mas raso, apenas para biscoitos. Gostaria que tivéssemos um), e a receita com embalagem Teskomovskaya não é a mais bem-sucedida (ou não tenho experiência em fazer biscoitos amanteigados. Só no processo descobri que não há fermento em pó na receita) .



Os biscoitos secaram e viraram pedra. Fiz um bolo solto com os restos da massa (resultou 2,5 marcadores), pelo menos não secou.

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Milvok, Quero avisá-lo sobre o grande padeiro - agora eles estão mudando o revestimento de cerâmica por um antiaderente, o novo é muito melhor (cerâmica descascada em superfícies planas, pegajosa na grelha. Nem todos, mas alarmante) . Se houver oportunidade de saber qual é o desconto, é melhor fazê-lo com antecedência. E na sua cidade não há lojas de multicascas. cerca de? Agora existe uma oferta especial - um desconto na temperatura, e parece que os padeiros com um novo revestimento dizem "inovação".

[Kubeba1]

Kubeba1 obrigado pela sua atenção à minha pergunta. Então, antiaderente é melhor?

Garotas! e os sanduíches grandes soquete são muito bons? leia que você tem isso em demanda
Lembre-me, o que você cozinha nele?

Então, antiaderente é melhor?

Bom, se for igual aos novos painéis para o dia 6, então sim, definitivamente melhor que a cerâmica (pelo menos já aprenderam a aplicá-la) E a cerâmica não rolou na grelha, a grelha com antiaderente é mais caro, e o novo amontoado do modelo também é antiaderente.
Pergunte no tópico do sétimo padeiro, e se alguém já adquiriu novos painéis (vou esperar até que a temperatura suba completamente e pedir um painel de grelha) Redmond Multibaker Pro (Episódio 7)

[ptitsa]

ptitsa, muito obrigado pela receita de Napoleão. Nunca peguei esse bolo, sempre pareci muito confuso, mas fiz em MP. Pode não ser real, mas ficou muito gostoso

Meninas, no aliexpress Multi-baker REDMOND RMB-M604 (grelha, waffles, pretzels) por mil e meio.

[Lelik_R, Olga]

Lelik_R, Olga, Fico muito feliz por ter gostado da receita.

[Mirabel]

Mirabel, tudo em flocos: triângulos com recheio de maçã, triângulos com carne picada (frango ou porco, a la samsa). Uma omelete com salsicha também sai em triângulos legais.
Recentemente comprei um cupcake. Experimentei cestas de sopro com recheio de frutas e carne. Comestível, mas em um multi-padeiro em sanduíches, minha massa é incomparavelmente melhor. Mais em camadas. (Peço desculpas aos amantes de cupcakes, os cupcakes nele saem supery, não vivo pra ver a foto).

recentemente um cupcake.

Sim? é melhor aqui? Lembro-me de você no tópico de cupcakes.
Eu tenho uma sanduicheira e também uma fabricante de sushny.
Quero dizer painéis de sanduíche quadrados, grandes e profundos.

[Mirabel]

MirabelÉ o "Painel RAMB-04. Quadrado"?

Eu lembro de você no tópico de cupcakes

Nós, em meio à escolha, estamos prontos para torturar a todos com perguntas. Foi uma escolha muito difícil: 4 ou 8 cupcakes

[Alenka212]

Alenka212, Helena, sim! ela é!

bom que eles escolheram e ficaram felizes com os cupcakes, e as tortas vão fazer um desenho animado

[Vic]

Vic, neste painel asso algo entre um cupcake e um biscoito. As celas são espaçosas, você pode assar cheesecakes ou coclets, se 1-2 forem normais, caso contrário, será um processo longo.
Aqui está a massa de muffin, recheio de geléia de maçã


E aqui com semente de papoula, coloco um pouco de massa

[win-tat]

win-tat, Tanyusha! Você, como sempre, tem beleza!
muffins e biscoitos, acho que outras máquinas vão assar.

Que beleza!!!!! Para enchimento cruciforme - 5 + !!! Win-tat é sempre um mago maravilhoso!
Adoro assistir todos os seus truques de mágica. Por que eu joguei meus quadrados?

Sim, que beleza lá, mas obrigado de qualquer maneira.

outros carros vão assar.

Com certeza, quando há muitos comedores, por que perder tempo com ninharias

[win-tat]

win-tat, Tatyana, seus cupcakes ficaram muito apetitosos! Compartilhar a receita?
Eu tenho um ferro de waffle separado com quase o mesmo painel, apenas no centro há linhas adicionais na forma da letra "X". Basta repetir o padrão do recheio em seus produtos assados. E eu gostaria que a massa não fosse puramente de cupcake, mas mais perto dos biscoitos. Talvez sua receita seja exatamente essa, ou você quis dizer a forma de assar?

[Rosie]

Rosie, obrigado !

Basta repetir o padrão do recheio em seus produtos assados.

Nossa, nunca vi uma forma assim, é interessante.

Compartilhar a receita?

Receita de massa daqui

Cupcake-fish na Redmond Multipack Series 6 ** (win-tat)

E eu gostaria que a massa não fosse puramente de cupcake, mas mais perto dos biscoitos.

Pode tentar uma versão da massa para assar nas velhas latas de prato soviéticas, parece "peixe", mas há menos ovos e a massa é mais espessa. Segundo essa receita, eu asso uma "flor" em um ferro de waffle, fica um excelente biscoito quando se tira mole, depois de esfriar, o topo tritura, por dentro como um biscoito seco, depois de guardado em um saco, o o crunch superior desaparece, mas o biscoito em si não amolece.
margarina (sl / manteiga) - 200 gr (derreter)
Ovos - 3 peças
açúcar - 150g
farinha - 185 gr
uma pitada de sal
vanilina no final faca
fermento em pó - 1 h / l

Cookies são assim

[win-tat]

win-tat, Tatyana, obrigado por uma resposta tão detalhada e por duas ótimas receitas!
Ao mesmo tempo, lembrei-me de que há muito não usava peixe e que o mesmo ferro para waffles de flores do armário estava entediado. Vou tirá-los hoje e experimentar as receitas!

[win-tat]

win-tat, Tatyana, super! Agradecimento especial pela dica de onde colocar o marshmallow. Trouxe a família de presente. E eles roeram e disseram: isso não. Agora fica seco: rancoroso:
Há uma receita para waffles de shortbread no livro de receitas multibaker. Eu realmente gostei.

[Rosie]

Faz muito tempo que não uso peixe e o mesmo ferro para waffles de flores do armário está entediado.

Rosiesim, todos nós temos muitos desses brinquedos, você brinca com um, esquece os outros.

onde colocar o marshmallow

Sim, Helena, para o recheio muito adequado, não escorre durante a cozedura e, consequentemente, não queima.
Ah, você também precisa dar uma olhada em um livro de receitas, senão esqueci

Agradecimento especial pela dica de onde colocar o marshmallow.

... e de mim também. Obrigado, Tanya! Fiz pastila no verão passado e vou de novo! Mas não pensei em assar!

[Ritual]

Mas não pensei em assar!

Ritual,
"Oh, quantas descobertas maravilhosas nós temos
Prepara o espírito de iluminação ... "

[win-tat]

tem muitos brinquedos, você brinca com um, esquece dos outros

Eu deveria me lembrar do desenho e brincar. Pelo menos comece com o peixe.
win-tat, Tatyana, obrigado pela receita, eu tenho que ir pescar para as crianças.

[Marina]

Marina, boa pesca!

[Ritual]

Ritual,
"Oh, quantas descobertas maravilhosas nós temos
O BREAD Maker prepara o espírito ... "

[Lenochka]

Espírito de padaria ... "

Lenochka, exatamente

você vai brincar com um, esqueça os outros

Sim, exatamente!

Karasiki

Nossa, que tipo de peixe, agora haveria panqueca de abobrinha desses moldes ...

Karasiki

Nice crucians!

As meninas, e quem quer que tenha tentado fazer pretzels grandes para que fiquem crocantes, como waffle ou algo como queijo já fez - comeu

[win-tat]

win-tat, Tatyana, está tudo exatamente de acordo com a receita Keks-fish, dentro tem pedaços de chocolate, saiu 7 pedaços.
Anna67, Anna, Eu não sei, talvez panquecas de abóbora fiquem boas, mas nossos filhos não tinham nenhum tipo de abóbora em nenhuma forma. Eles pegaram biscoitos com prazer, cantarolando "carpa" quase todo mundo estava quieto.
mamusi, Margarita, uma boa receita da Tatiana.

[porca]

porca, Me deparei com uma receita de pretzels de chocolate crocante e bem macia. Em nosso site. Eu não assei, meu amigo me tratou. Estava uma delícia. Se eu encontrar uma receita, vou apontar para a página.

Pretzels de chocolate no Multipack Redmond



salgadinhos

Farinha de trigo - 200 g Manteiga - 200 g Ovos - 200 g / 4 unid. Açúcar - 100 g Suco de limão - 10 ml
Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar e, sem parar de bater, acrescente um ovo de cada vez. Adicione a farinha, o suco de limão e sove a massa.

Nossa Betinochka definida querida ...

[Cirre]

Cirre, Galya, eu os tenho na primeira página?

[mamusi]

mamusi, RitaEu não vi os pretzels da Betina

E achei a segunda opção na internet, não experimentei, então não comprei soquete

[Cirre]

Cirre, Gal, eu já fiz isso. Pretzels de chocolate na lista de receitas na página 1

Mas eu, mesmo assim, não resisti e comprei um painel de nozes. E não falhei - acabaram por ser uma delícia! Delicado, muito quebradiço e apenas derrete na boca!

Quase a mesma receita de kurabie, só que tornou mais fácil:
150 gramas de farinha + 100 gramas de manteiga + 40 gramas de açúcar de confeiteiro + uma pitada de sal + 0,5 colher de chá de fermento em pó despejado no moedor e feito uma migalha, depois acrescentou a gema e juntou tudo em um torrão. Imediatamente fiz bolinhas de 7 gramas, saiu 44 delas, coloquei na geladeira. Bolos planos para espalhar no forno durante 4 minutos.
Recheio - 0,5 latas de leite condensado fervido (160 g), 40 g de manteiga amolecida e 30 g de nozes fritas em panela múltipla e moídas no moedor de café. As cascas resfriadas são facilmente aparadas com uma faca, e as migalhas delas são adicionadas ao creme. Produção diretamente sem resíduos!
Eu recomendo tentar!

Por muito tempo resisti e até parei de entrar no assunto para não cair nesses peixes de novo, mas ontem, depois de ver a foto, a Lista de desejos venceu meu sapo - à noite encomendei peixes no Ozônio, tantos pontos já tinha acumulados no mapa, não sabia onde colocá-los - usei o pagamento e os painéis custaram 234 rublos, e hoje já recebi, ótimo: girl_curtsey: Agora meu marido é um pescador ávido, e eu sou pescador

E não vou fazer amizade com peixes. Fiz duas vezes, mas não gostei das receitas em si - os peixes eram de borracha. O tamanho é grande. Ainda não sei qual receita experimentar.

[Lena]

Estou pensando, posso tentar fazer waffles de acordo com a receita Lena, quais receitas você não gostou?