Panquecas magras em leite de aveia com batatas e cogumelos

[Leite de Aveia]

Panquecas magras em leite de aveia com batatas e cogumelos

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Leite de Aveia
aveia instantânea	100g
água fervida fria	1,4-1,5 litros
Panquecas
farinha de trigo / grau	350 gramas
leite de Aveia	800-900 mililitros
óleo vegetal	2 colheres de sopa. colheres
sal	1 colher de chá
açúcar	3 colheres de chá
fermento prensado	5 gramas
O preenchimento
batatas descascadas	1 kg
cogumelos (eu tenho champignons)	150 gramas
cebola nabo	1 pedaço
óleo vegetal	5-6 st. colheres
Pimenta preta da terra	gosto
sal	gosto

Método de cozimento

• Leite de Aveia

• Despeje a farinha de aveia com água na proporção de 1 * 3. Deixe descansar por uma hora.

• Jogue em uma peneira e enxágue.

• Despeje um litro de água e triture no liquidificador.

• Passe várias camadas de pano de algodão e esprema bem o mingau. O leite está pronto.

• O preenchimento

• Descasque a cebola. Lave as cebolas e os cogumelos. Corte em cubos pequenos. Frite as cebolas e os cogumelos em óleo vegetal. Adicione sal e pimenta a gosto.

• Descasque e lave as batatas. Ferva em água com sal e bata. Adicione os cogumelos e as cebolas ao purê.

• Misture bem. Se necessário, adicione sal e pimenta.

• Panquecas

• Peneire a farinha em uma tigela, acrescente o sal e o açúcar. Dissolva o fermento no leite de aveia. Aqui o fermento atua como um fermento em pó. Se você quiser panquecas de fermento, dobre o número. Despeje a manteiga e um pouco de leite na farinha.

• Na batedeira ou batedeira, comece a amassar a massa, acrescentando leite aos poucos. A massa deve ser lisa, sem grumos e líquida. Deixe a massa por 30 minutos, cubra. Mexer.

• Asse panquecas finas, fritando dos dois lados.

• Tiramos a panqueca. Imediatamente coloque o recheio sobre ele e embrulhe-o em um envelope. Caso contrário, suas panquecas vão quebrar.

• Frite as panquecas dos dois lados em óleo vegetal até ficarem crocantes e sirva imediatamente.

• 
• Cozinhar não é difícil, o jejum é delicioso. O principal é fazer tudo com amor e não comer uns aos outros.

Que milagre!!! Muito obrigado por essas panquecas interessantes !!

Angela, com essas panquecas você aguenta qualquer posto. Delicioso....

[Angela]

Angela, que receita maravilhosa, lindas panquecas, beleza de sempre .. obrigado.

Receita realmente muito interessante. Obrigado especialmente por fazer o leite de aveia

[Garotas,]

Garotas, obrigado. As panquecas são maravilhosas, como são boas. Para o jejum, apenas um salva-vidas.

especialmente para fazer leite de aveia

Svetochka, no fórum existe esse leite e não só. Meninas cuidam de vacas de soja. E mostrei arroz no ano passado.

existe esse leite e não só

Bem, estou perdoado pelo recém-chegado, vejo algo novo e estou feliz, sim abruptamente assim como naquele cartoon ... "mas não vimos leite ainda",

Eu não sou uma censura. Estou apenas afirmando que não descobri a América). Para ser honesto, eu mesmo não sei de nada aqui. Apenas escrevendo e vendo novas receitas. E eu não vou a lugar nenhum. Sei que o fórum contém muitas informações úteis ... mas aqui estou. Raramente, onde você vai me encontrar.

[ang-kay]

ang-kay, tchau, de forma alguma tomo isso como uma censura, (na minha ignorância. Mesmo com gratidão li o conselho (que talvez muitos já saibam,

Estou apenas escrevendo e procurando novas receitas

Mas que receitas mmmmm, você vai lamber os dedos. E o mais importante, tudo é passo a passo, inteligível ... e lindo
Boa sorte na competição

Obrigado)

Mas e se, no preparo do leite de aveia, pararmos na operação "ponche liquidificador"? E depois reduzir a quantidade de farinha? O que você acha? Bem, como opção ...

[Helena]

Helena, teoricamente você pode. Mas eu não fiz, então não sei.

Obrigada, Ângela leite de aveia é uma descoberta para mim.

Já fiz o leite. Amanhã vou tentar fazer panquecas com ele.
É verdade que perdi o objetivo de "lavar os flocos" por esquecimento, então acabei com gelatina líquida em vez de leite. Mas acho que as panquecas ainda devem funcionar.
Obrigado pela receita

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Wiki, Obrigada por apareceres. Eu ficaria feliz se fosse útil)
Wiki, Vou esperar com o resultado e as impressões.

Agora acabei de fazer panquecas. Fiz sem recheio, só panquecas fininhas, já que hoje é batata com cogumelos para o jantar.
Como não ganhei leite, mas geleia, diluí com um pouco de água morna, levando o volume de leite para 1 litro. Adicione farinha, sal, açúcar, fermento, manteiga conforme a receita. Eu adicionei vanilina sozinha, porque geleia de morango é fornecida para as panquecas. Assaram muito bem, untei bastante a frigideira com óleo. Eles não iriam se destacar sem ele, eu só queria que eles fossem um pouco oleosos, como os reais.
Dobrei em envelopes, logo depois de assar. Provei um pedacinho (estou de dieta, não como pastéis) - delicioso. adocicado, aromático.
O comedor ainda não voltou do trabalho, mas tenho certeza de que vai gostar muito. Parece-me que ele nem vai entender que essas panquecas são especiais.
Obrigado novamente pela receita!
Sim, tenho 16 panquecas. Assado em uma forma de panqueca Neva com diâmetro de 22 cm.

[Wiki]

Wiki, excelente. como estou feliz que tudo deu certo) Espero que o "comedor" também goste)

Já. Ele disse que eram muito saborosos. Obrigado também do meu marido

Ângela, muito obrigada pela receita! Tudo deu certo! Suas receitas são sempre uma ganha-ganha! Obrigado por compartilhar sua experiência! Tudo do melhor para você!

[Jeanne]

Jeanne, muito obrigado) Estou muito feliz que tudo deu certo)

Ângela, muito obrigada pela receita. As panquecas são realmente maravilhosas como são boas. Rosa delicado com bordas crocantes. Três panquecas acabaram sem recheio. O resto com batatas e cogumelos. Eu adicionaria alguns cogumelos. Meu marido experimentou panqueca sem recheio, não dá para com manteiga. Meu marido disse que era muito saboroso. Em geral, ótimo! Muito obrigado!

[Natália]

Natália, muito legal, o que é ótimo)