Panquecas de aveia com soro de leite

Panquecas de aveia com soro de leite

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Soro de coalhada	800 ml.
Aveia	160 gramas
Farinha de trigo	150 gramas
ovos	3 pecas.
Manteiga	30 gramas
Açúcar	3 colheres de sopa. eu.
Sal	1 colher de chá
Fermento seco	1 colher de chá
Óleo vegetal para fritar
Manteiga para untar panquecas prontas

Método de cozimento

• Aquecemos o soro de leite, dissolvemos o sal, o açúcar e a manteiga.
  
• Adicione a farinha (misture), os ovos (misture), o fermento - misture tudo novamente.
  
• Cubra a tigela com filme plástico, deixe a massa crescer, e a massa vai espumar bem. É aconselhável deixar a massa crescer duas vezes, mexer a cada aumento e começar a assar as panquecas.
  
• Aquecemos fortemente a assadeira, untamos com óleo (com um pincel) e despejamos 1-1,5 pequenas conchas de massa na assadeira, distribuindo uniformemente sobre a assadeira. Frito as panquecas dos dois lados até ficarem vermelhas.
  
• Coloque as panquecas prontas em um prato, unte com manteiga.
  

Observação

Farinha de aveia pode ser substituída por farinha de aveia

Panquecas de massa de aveia não são muito finas, mas acabam em uma malha aberta!
Servindo panquecas com creme de leite - delicioso! Mas satisfatório!

Desfrute de sua refeição!

[Admin]

Admin Obrigada mais pela receita da panqueca, a aveia não era feita com farinha de aveia, a panqueca estava meio azeda, mas todos gostaram, inclusive meu marido e o menino. É verdade para nós que a porção é muito pequena, mas pode ser corrigida.

Coma para sua saúde!

Com acidez, porque no soro de coalhada! Eu sempre uso kefir velho e soro de leite que já ficou na geladeira por muito tempo - depois disso o leite na massa não fica azedo, e panquecas e panquecas crescem melhor

[Vocês]

Vocês sabe, eu percebi isso há muito tempo, e agora, graças a você, eu sei com certeza, um rebanho de "leite" na massa é melhor. E muitas vezes tenho sobras velhas na geladeira (se uma auditoria for feita na geladeira).

Panquecas de administração muito apetitosas, mas quanto soro de leite para levar com essa quantidade?

Panquecas de administração muito apetitosas, mas quanto soro de leite levar para essa quantidade?

Obrigado!

É preciso tomar muito soro para fazer massa de panqueca, creme de leite líquido, até um pouco mais fino.
Serão cerca de 2 a 2,5 xícaras e, na verdade, como ficará. Se a massa ficar completamente líquida, você pode adicionar mais farinha de aveia ou farinha, mas então você precisa deixar a massa crescer um pouco de novo.

Obrigado! e por esta receita e por outras, graças às suas recomendações, aprendi a fazer pão no FORNO !!!

Obrigado! e por esta receita e por outras, graças às suas recomendações, aprendi a fazer pão no FORNO !!!

Sim, obrigado por preparar e ler e tentar entender e aceitar "meus trabalhos" no site

Cozinhe para a saúde!

AULA !!! Outro uso de leite azedo. OBRIGADO
As panquecas são muito azedas? Ou depende da “antiguidade” do leite?

AULA !!! Outros usos para marcadores de leite azedo OBRIGADO
As panquecas são muito azedas? Ou depende da “antiguidade” do leite?

Depende da antiguidade do leite

Há muito que me lembrava desta regra: azedo fresco e a massa da panqueca não cresce, a velha funciona como fermento / fermento em pó, e não tem sabor azedo! Embora tudo dependa do nosso gosto e nariz, captar gostos

Cook, espero que goste

As panquecas não são muito azedas! Gostei até do azedume, é como no pão alguém adora doce, alguém com azedume, etc.E as panquecas são dignas de atenção se os meus homens que adoram receitas com um sabor compreensível e esperado comerem com prazer este é um indicador para mim

As panquecas não são muito azedas! Gostei até do azedume, é como no pão alguém adora doce, alguém com azedume, etc. E as panquecas são dignas de atenção se os meus homens que adoram receitas com um sabor compreensível e esperado comerem com prazer este é um indicador para mim

Tudo bem, eu apoio! Os homens são um indicador de comida caseira!

Tanya, gostei muito das suas panquecas de aveia.
Eu realmente amo panquecas de aveia e as asso com frequência, mas sem fermento.
Tanya, tenho vergonha, mas não sei o que é aveia, ou talvez tenha esquecido
Todos os tipos de panquecas, panquecas, donuts, shmonchiks são comidos de manhã, e panquecas de fermento levam um certo tempo para a massa de fermento
Diga-me, quanto tempo leva para a prova?
As panquecas são muito boas !!!

Eu respondo:

AVEIA
Tolokno é um produto alimentício bem conhecido e geralmente aceito, amplamente difundido na Rússia. Na verdade, é precisamente a Rússia pré-revolucionária que ele deve sua aparência.
Tolokno é um tipo de farinha feita de grãos de aveia ou, menos comumente, de grãos de cevada. Só não confunda com farinha de aveia moída comum, porque esses produtos diferem, tanto no método de produção quanto nas propriedades úteis.

Como a aveia é feita: Normalmente, grãos de aveia que são capazes de brotar são usados ​​para preparar a farinha de aveia. Primeiro, esses grãos são embebidos por 1 dia em água corrente (na Rússia antiga, um saco de grãos era jogado em um rio ou riacho profundo). Isso permite que os grãos de aveia absorvam a umidade e os prepara para a germinação. Em seguida, os grãos já inchados eram cozidos no vapor ou fervidos em recipientes fechados a uma temperatura de 50-60 ° C por cerca de mais um dia. Em seguida, os grãos eram completamente secos na estufa, fritos, peneirados, descascados do filme e, em seguida, triturados (e não moídos, como é o caso da farinha de aveia comum).

Se compararmos a farinha de aveia com a farinha de aveia moída, a primeira tem o melhor sabor (lembra um pouco o cacau) e contém mais nutrientes e outras substâncias úteis. Além disso, a aveia pode até ser comida em sua forma original.
A aveia pode ser usada para preparar muitos pratos deliciosos e, o mais importante, saudáveis, muitos dos quais são muito fáceis de preparar. Então, por exemplo, você pode simplesmente diluir a farinha de aveia com água fervida fria para formar um mingau e adicionar um pouco de sal. Este prato era anteriormente chamado de kulaga.

Quanto aos benefícios da farinha de aveia, é principalmente devido à sua composição. Portanto, a aveia contém proteínas necessárias para o corpo (15-20%), gorduras (5%) e carboidratos. Além disso, a composição das gorduras contém uma substância como a lecitina, que aumenta a absorção de proteínas. Farinha de aveia também contém vitaminas do grupo B, PP, E, macro e microelementos como potássio, cálcio, fósforo, magnésio, sódio, ferro, manganês e muitas outras substâncias úteis.

Aqui, a aveia pode ser encontrada em quase todas as lojas e pode ser encomendada na internet em cerca de pacotes desse tipo



E é assim que parece

É ruim quando você não sabe, e você vai até esquecer - minha mãe disse - isso se aplica a mim, eu não sabia. Normalmente faço farinha de aveia bem cozida. Bem, não existe tal milagre aqui, e nunca foi, e nunca será, para todo o sempre.
Obrigado, Tanya pela ciência!
Quanto tempo deve sair a massa? E você vai conseguir suas panquecas sem mingau de aveia?

Obrigado, Tanechka pela ciência!
Quanto tempo deve sair a massa? E você vai conseguir suas panquecas sem mingau de aveia?

Bem, agora você estará no "curso dos eventos", e de repente o que o vento sopra nas lojas russas - pegue, não se arrependa
Lyudok, a massa pode ser feita de aveia, não será pior. Distribuo a massa até que aumente 2 a 2,5 vezes - não sei a que hora vai ficar. Bem, talvez se desfaça em uma hora, algo assim