Panquecas de aveia

[Uma fonte:]

Panquecas de aveia

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Flocos de aveia finos *	1 Colher de Sopa.
Semolina	1 Colher de Sopa.
Kefir	0,5 l.
Manteiga	150 gr.
Ovos	3 pecas.
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Sal	1 colher de chá
Fermento em pó (peguei refrigerante)	1 colher de chá / 0,5 h. L

Método de cozimento

• Combine o cereal e a semolina em uma tigela.
• * Não usei flocos finamente moídos e piquei levemente aveia normal em flocos no liquidificador. Não enfarinhar.
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• Despeje o kefir e deixe por pelo menos 2 horas, ou melhor durante a noite. Coloquei na geladeira durante a noite.
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• Adicione sal, açúcar (claro que você pode ajustar a gosto), ovos e fermento em pó e misture bem. Se você adicionar refrigerante, ele deve primeiro ser extinto.
• Derreta a manteiga e 3 colheres de sopa. eu. junte à massa o resto da manteiga para untar as panquecas.
• Pique a frigideira (untei levemente com óleo) e asse as panquecas. Despejei a massa em quantidade como sempre, embora seja muito mais densa do que a minha habitual.
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• Depois de distribuir a massa, buracos começarão a aparecer na superfície da panqueca muito rapidamente. Quando a superfície ficar opaca, vire a panqueca. Tente não expor demais as panquecas - se você as expor demais, os pequenos orifícios principais irão desaparecer. Virei as panquecas com 2 omoplatas porque são muito macias e quebram facilmente, compotas, etc. Parti a primeira panqueca, mas depois tudo correu como um relógio
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• Aqui você pode ver que eu levemente superexposta e não há mais buracos no meio
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• Retire as panquecas prontas em um prato e unte com manteiga derretida
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• As panquecas são roliças, perfuradas e muito tenras. Esta parte acabou muito
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• Uma fonte: Escola de supermercado №5 (247) 2014

O prato é projetado para

cerca de 12 pcs.

Programa de culinária:

prato

Observação

Também acrescentei um pouco de leite em cima da receita. O fato é que diluo a massa das panquecas comuns por espessura como o leite, e essa massa ficou mais parecida com panquecas em densidade e certamente não teria se espalhado na assadeira, mas talvez fosse só eu que ficaria tão grossa.
Vi essa receita em uma revista e resolvi assar. Eu nunca fiz essas panquecas antes - comuns (na maioria das vezes) ou "reais" com fermento (raramente). E então decidi tentar no entrudo. Nós realmente gostamos das panquecas e com certeza vamos assar um pouco mais. Panquecas deliciosas e tenras. O gosto da aveia em flocos não é sentido, mas a estrutura é diferente da panqueca de farinha. Comer quente é melhor, mas também um delicioso frio. Espero que você goste também.
As fotos foram tiradas em diferentes condições de iluminação, então a qualidade é diferente. Desculpa por isso
Shl. Esta é a minha primeira receita aqui - espero ter feito tudo certo ...

Receita interessante entrudo está à frente, certifique-se de assar

Uma receita interessante! Panquecas muito bonitas acabou !!! Obrigado!!!

[Gata]

Gataque receita interessante! Panquecas são legais: fofas, rosadas, narinas!

[Albina]

Albina, satisfeito, Sonadora, meninas, obrigado pela atenção à minha receita, espero que gostem das panquecas como nós

Obrigado! Precisa experimentar.

[Larissa]

LarissaObrigado pela sua atenção às minhas panquecas. Espero que não o desapontem

Bem, segure a cenoura! Vou tratar todas as panquecas, para todos os gostos

[Gata]

Gosto do sabor das panquecas com aveia e semolina, são tão inusitadas e deliciosas.
A receita é bem parecida, mas com pequenos ajustes: assei essas panquecas finas, então coloco água na massa, ao invés de manteiga - óleo vegetal e em quantidade menor, e um pouco mais de açúcar.
Eu uso aveia integral. Certifique-se de misturá-los com semolina e kefir e colocá-los na geladeira durante a noite antes de cozinhar.No dia seguinte, adiciono os ingredientes restantes e bato a massa com uma varinha mágica. Ele se mistura e tritura, graças ao qual a massa ficará homogênea, como panquecas comuns.
Estas panquecas são feitas com pequenos orifícios e tenras.

buracos na luz:

É assim que o outro lado das panquecas se parece:


Receita em gramas:

Flocos de aveia integral - 100 g.
Semolina - 175 g.
Kefir - 500 ml (eu uso kefir grosso!, Caseiro)
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.
Ovos - 3 peças.
Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
Sal - ½ colher de chá.
Refrigerante - ½ colher de chá.
Água - 200 ml (se o kefir for líquido, você pode precisar de menos água)

Gata, obrigado pela receita!

[Anya]

Anya, querida, eu realmente quero ver sua receita como um tópico separado, mais TAIS panquecas não devem se perder !!!

Assei hoje, minha principal crítica de panquecas, mamãe), avaliei-as com 10 pontos em 10 !!!

Panquecas deliciosamente simplesmente obscenas e bombásticas em todos os aspectos !!!

Coloquei a receita nas mais repetidas !!!

MUITO obrigada, minha garota de ouro, por compartilhar essa receita maravilhosa !!!

Essas panquecas querem assar novamente e novamente !!!

[Kroshik]

Kroshik, Innochka, ela escondeu que beleza - que panquecas deliciosas você tem, estou simplesmente encantado! Do buraco para o buraco na primeira foto, e na segunda Gato é fofo! Deve ser mostrado e admirado!
Obrigado mamãe por uma avaliação tão elevada da receita! Diga a ela que sua filha tem mãos de ouro! Isso é o que você cozinhou de tão deliciosa beleza! Inteligente e bem feito!
Obrigado pela confiança e pela execução de primeira classe da receita!

sobre uma receita separada - de alguma forma nem sei o quão correta será, pois a composição é muito parecida, a única diferença é que coloco água nela e preparo a mistura no liquidificador. Estou entendendo, Slavik (s)

[Anya]

Anya, xará, na hora de acertar a receita, assei essas panquecas pela primeira vez e não quis me desviar muito da receita, senão sempre foi no estilo de "tudo o mais de acordo com a receita", por isso eu adicionado apenas um pouco de leite. Escrevi em uma nota que normalmente faço uma massa bem especial para panquecas. Agora, quando asso essas panquecas, diluo com leite até a consistência que estou acostumada. Gosto delas com leite mais do que com água, embora asse panquecas comuns com leite + água, e mais frequentemente só com água e ainda vuuusny.

Obrigado pela atenção com a receita.

[Gata]

Gata, Anyuta, seja bem-vindo!
Sim, eu também gosto de você (posso te chamar?), Quando eu cozinho pela primeira vez de acordo com uma receita nova, sempre sigo a receita. Só faço alterações na próxima vez, se quiser corrigir algo.
Você dilui com leite, eu também pensei nisso, deve ser bom. Mas na primeira vez que adicionei água, gostei do resultado e assei. Da próxima vez, talvez experimente com leite. Gosto muito do sabor dessas panquecas, e de alguma forma elas são mais leves que as usuais, me parece.

[Anya]

Anya, é claro, você pode usar "você" e até precisar
Parece-me que com o leite são mais delicados ou algo assim ... Em geral, gosto muito do seu sabor - se não forem expostos em demasia, são tão macios e macios
Devemos tentar com água. Da próxima vez tenha certeza

que panquecas interessantes, levou-os aos marcadores, você precisa fazer para entrudo)))

[Marina]

MarinaExperimente, espero que gostem, não têm gosto de trigo, mas nós gostamos. Eu cozinho periodicamente