"Salsicha" de chocolate

"Salsicha" de chocolate

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
biscoitos (Eu pego	300g
Manteiga	100-150 g
Leite	1/4 Art.
Açúcar	1 / 3-1 / 2 colheres de sopa.
Chocolate	50 g
Cacau	1 colher de chá
Coalhada glaceada	3-4 pcs.

Método de cozimento

• Primeiro você precisa moer os biscoitos (eu faço isso com um rolo de massa), depois acrescente açúcar, cacau e chocolate ao leite, derreta tudo em fogo baixo, sem levar à fervura, e deixe esfriar em temperatura ambiente. Bata a manteiga com a massa de chocolate resfriada e misture o creme de chocolate resultante com os biscoitos picados. Acontece uma massa bastante espessa que precisa ser desenrolada (muito conveniente em filme plástico), ao longo da borda da camada, coloque a coalhada glaceada uma perto da outra e enrole-a. Leve à geladeira até que as "linguiças" endureçam.

Observação

Por favor ajude!

Uma receita de salsicha de chocolate 100% testada é urgentemente necessária.
Há um conjunto de produtos - manteiga, açúcar, cacau, biscoitos triturados, outra coisa.
Tudo isso é enrolado em um filme como linguiça defumada e na geladeira. E no corte de biscoitos - como a gordura de uma salsicha.

MUITO ESPERANDO!

E eu cozinho com recheio de requeijão glaceado, fica muito impressionante no corte. Se você estiver interessado, aqui está a receita.

Acontece uma “linguiça doce” muito gostosa e linda, e até com uma surpresa! Multar!

Foto Lora0209

Esta receita foi testada por décadas: meu irmão e eu crescemos com essa iguaria.

Cookies (simples, como Jubileu) 400 g
Manteiga 200 g
1 ovo
Leite 2 colheres de sopa. eu.
Cacau 2 colheres de sopa. l (tanto quanto possível, a gosto)
Açúcar 1,5 colher de sopa. eu
Quebre os biscoitos em pedaços. Misture a manteiga, o leite, o cacau, o açúcar e leve para ferver. em seguida, quebre o ovo e mexa bem.
Adicione biscoitos a esta mistura (quente), você pode adicionar nozes. Embrulhe em papel alumínio (ou papel vegetal) e deixe esfriar.

Junte o ovo à massa de chocolate já quase fria!

Eu faço isso a olho. Biscoitos, eu compro manteiga de Voronezh "Leite cozido", no liquidificador eu corto em pequenos pedaços, cacau, açúcar, leite e manteiga em fogo baixo em uma massa homogênea. Nozes, avelãs ou o que você quiser, eu quebro bem grande, misturo tudo, coloco em filme plástico, forma uma salsicha e no freezer. Aí, quando endurece, eu só coloco na geladeira, mas essa salsicha não fica muito tempo aí ...

Junte o ovo à massa de chocolate já quase fria!

Você também adiciona ovos ao creme de leite frio?
É o mesmo aqui. O ovo é fervido rapidamente, a massa adquire uma consistência ligeiramente espessa. Então na minha receita - EM UMA massa QUENTE (mas não em uma fervendo) !!! Sempre fiz isso e farei!

Claro, faça como de costume. É que tenho quase a mesma receita, porque estipula especificamente que o ovo está numa massa quase resfriada. Mas, em geral, era saboroso.

Meninas, muito obrigado pelas respostas rápidas,
feito de acordo com a prescrição LaraN,
Ainda não experimentei, mas pela vista e pelo olfato - parece ser o que você precisa.
Vamos tentar amanhã.

Eu faço isso a olho. Biscoitos, eu compro manteiga de Voronezh "Leite cozido", no liquidificador eu corto em pequenos pedaços, cacau, açúcar, leite e manteiga em fogo baixo em uma massa homogênea. Nozes, avelãs ou o que você quiser, eu quebro bem grande, misturo tudo, coloco em filme plástico, forma uma salsicha e no freezer. Aí, quando endurece, eu só coloco na geladeira, mas essa salsicha não fica muito tempo aí ...

É assim que eu faço "batata", mas em vez de cacau aqueço chocolate, uma barra de leite e uma barra de preto ... isso é coisa

Queria relembrar minha infância e fiz uma salsicha improvisada, acrescentei tudo "a olho" - biscoitos caseiros e comprados, castanha de caju, uma barra de chocolate com nozes, cacau, manteiga, algumas colheres de sopa de queijo Philadelphia, Baileys ...

Oh, que beleza, você não consegue tirar os olhos !!!

[LaraN]

Fiz uma receita hoje LaraN, apenas sem um ovo. Ficou delicioso, mas não doce o suficiente para o meu gosto. Da próxima vez farei em proporções Migalhas... Obrigado a todos pelo conselho. Só que por algum motivo o botão "Obrigado" não funciona, dá um erro

Olá pessoal. Aqui está uma receita da minha infância. Antes, minha mãe fazia linguiça para mim e minha irmã. Agora faço isso constantemente pelo meu filho mais velho. O mais novo ainda é muito pequeno. Receita:
Biscoitos 400 gr
Leite condensado 380 gr (lata)
Cacau a gosto
Manteiga 180-200gr (pacote)
Você não precisa cozinhar nada, a não ser amolecer a manteiga, misturar tudo, fazer linguiça e no freezer.
Ps: Responda alguém, por favor, por que você precisa de ovo na receita? Parece-me que a manteiga mantém bem a salsicha. Um ovo cru não é seguro para comer, especialmente para crianças.

Krosh, Inna, eu não entendo uma coisa com coalhada glaceada, como, quando e onde você vai conseguir, e mesmo assim como fica a gordura?

[Natulechka]

Natulechka, Então aqui está:

ao longo da borda da cama, espalhe a coalhada glaceada perto uma da outra e enrole

Sobre zhirinki, estes não são meus escritos, a postagem de alguém que não foi citada com sucesso ...

A receita foi retirada / transferida de outro tópico ...