Geléia de pêssego / nectarina e groselha

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Geléia de pêssego / nectarina e groselha

Categoria: Em branco

Ingredientes
Descascado, pêssegos / nectarinas picados grosseiramente sem sementes	14 pcs.
Suco de 4 limões
Amêndoas descascadas picado grosseiramente	60 g
Groselha	1 kg
Açúcar	1,5KG

Método de cozimento

• 1.Dobre os grãos de pêssego / nectarina em um saco de gaze e coloque em uma panela com pêssegos / nectarinas, suco de limão e amêndoas.
• 2.Lave as groselhas e junte à frigideira com o resto dos ingredientes, despeje 300 ml. agua. Deixe ferver, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos.
• 3.Remova o saco de gaze da panela. Despeje o açúcar na massa e mexa em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Agora aumente o fogo, a mistura deve cozinhar até engrossar. Raspe a geléia e encha os potes.

Observação

Meus comentários:
Eu fiz meia porção. Os pêssegos eram de tamanho médio, pesando cerca de 1,5 kg. A geléia é muito gostosa! Eu recomendo tentar!

Bom apetite !

Uau, salivei de uma leitura
e isso .... groselhas são inteiras? não moer?

[Luchok]

Luchok
Se você pegar uma groselha não muito madura (eu estava apenas ligeiramente verde), então as frutas permanecerão intactas (embora murchas), no caso das groselhas maduras elas podem ser fervidas. Como alternativa, você pode moer, por exemplo, no liquidificador, mas não tentei essa opção, embora goste da ideia.

[Crochê]

Crochê, e você não picou uma groselha com uma agulha?

[RybkA]

RybkA
Não, para isso eu não piquei geleia.