Salada de fígado quente

Salada de fígado quente

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
fígado cozido (frango, porco ou boi)	300 gramas
cenouras cruas	300 gramas
cebola	300 gramas
óleo vegetal para fritar	gosto
açúcar	1 colher de chá
sal pimenta	gosto

Método de cozimento

• Com proporções, tudo é claro - 1: 1: 1.
• Ferva o fígado (eu tenho frango), corte em tiras.
• Rale as cenouras em um ralador grosso.
• Corte a cebola em tiras.
• Frite a cebola em óleo vegetal até dourar. No final polvilhe com açúcar e deixe pegar no fogo por um tempo. Retire da panela para um prato.
• Na mesma frigideira, frite um pouco as cenouras. Tempere com sal a gosto, tampe e cozinhe em fogo baixo até ficar macio.
• Em seguida, adicione as cebolas e o fígado preparado às cenouras. Mexa bem, ajuste a quantidade de sal, pimenta. Cubra e deixe fermentar.
• Sirva quente, para que não haja gosto de óleo vegetal.
• Caso contrário, é uma questão de gosto.

O prato é projetado para

opcional

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

prato

Observação

Meu marido gosta com mingau de trigo sarraceno.

O fígado com cenoura é sempre delicioso.
Enfim, tudo fica muito gostoso com cenoura.
Também faço salada com coração de boi, cenoura e cebola frita. Vestido com maionese. A identidade acaba sendo incrível.
Lenusik, você tem uma salada legal!

Comer para a saúde
Isso é possível à noite

Sim, sempre tem um gosto melhor à noite.