Abobrinha (aperitivo em conserva)

Categoria: Em branco

Cozinha: russo

Ingredientes
Abobrinha	4 coisas
Alho	1 gol
Verdes	2 pacote
Vinagre 9%	0,5 st
Óleo vegetal	1 copo
Sal	2 colheres de sopa. eu.
Açúcar	1 copo
Água	1 litro

Método de cozimento

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Picante, moderadamente picante, perfumado…. Aperitivo de abobrinha marinado. Prepara-se rapidamente e sem muitos incómodos.
Estas são as abobrinhas cultivadas este ano. A abundância é rara, graças a uma tecnologia secreta bem conhecida.
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Com a ajuda de um aparelho tão simples, um descascador de legumes, ou seja, todas as abobrinhas preparadas dessa forma ... mmm ... vamos cortar. Em geral, vamos colocar as frutas em aparas finas.
A casca também funcionará. Aqui, é claro, é importante notar que isso só deve ser feito se você tiver certeza da origem dessas frutas. Se nada foi regado com produto químico, você pode usar e não se acanhe.
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Toda a carne interna gradualmente, em camadas, raspe. Deve haver apenas, como dizem, tocos. Você pode, talvez, usá-los na preparação de algo, mas nós temos - as galinhas comeram. Aliás, eles elogiaram muito.
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Aqui está uma dessas aparas, com a qual vamos marinar o aperitivo.
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E também, para montar o lanche, são necessárias algumas verduras. Pegamos apenas salsa, mas a imaginação e os vícios são ilimitados aqui. Tudo depende deles.
O alho é obrigatório.
Framboesas. Novamente, se desejar, você pode substituir por groselhas ou, por exemplo, maçãs. Ou você não pode adicionar.
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Cravo. Dá aroma e não será supérfluo para o sabor. Nós cozinhamos aperitivo em conserva.
E curry. Sabe, fica bem com abobrinha. Para nosso gosto.
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Em cada jarro colocamos um dente de alho, uma colher de café (aqui novamente uma questão de gosto) curry, um par de dentes de alho. Raminho de vegetação. E então enchemos a jarra com lascas de abobrinha. Apertado. MAS! Sem fanatismo excessivo, para não esmagar demais as fichas.
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Algo parecido.
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No topo estão várias framboesas. E vai ficar lindo e vai dar aroma. Ele vai até adicionar um toque de sabor.
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A marinada é muito fácil de cozinhar. Adicione meio copo de vinagre a um litro de água. Conseguimos nove por cento. Óleo vegetal - um copo. Use o óleo que achar adequado. Por exemplo, pegamos azeitona prensada a frio. Mas uma vez experimentamos uma semente de uva. Não ficou pior. Duas colheres de sopa de sal por cima. E um copo de açúcar.
Quando a marinada ferve, significa que está pronta. Mesmo assim, veja se o sal e o açúcar se dissolvem.
E despeje a marinada em potes. Para que tudo nos frascos seja coberto com marinada.
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Em seguida, cobrimos os potes com tampas e esterilizamos a futura comida enlatada. De uma forma completamente normal.
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Vamos esfriar as latas de cabeça para baixo, naturalmente. Em seguida, levamos as margens para o porão.
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Na verdade, esse lanche fica pronto para uso em três a quatro dias. Mas seria melhor se o caminho durasse uma semana - iria pegar as condições.
E entao….
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Admin

Uma maneira interessante de marinar abobrinha

Ivanych, Quero compartilhar com vocês a minha maneira de conservar latas, espero gostar da simplicidade deste método e de sua limpeza:
Minha "fábrica de conservas" - tornando a vida mais fácil ao enlatar em casa

Ivanych

Sensivelmente ... ... Obrigado, vamos dominar o manto em uma nova função.

Vinochek

Ivanych, Eu fui por causa da abobrinha no tópico (eu tenho 6 arbustos este ano, pois 6 hectares vão dar à luz). Eu leio no final e penso, quem colocou uma receita dessas com fotos tão lindas, e aí um homem acaba! Como diz o ditado "Respeito e respeito!"

Ivanych

... sim ushshsh, sua tama é boa ... e com abobrinha, tenho certeza também.

Helen

arrebatado ...

AlKA

Ivanych, obrigado. Fiz dois jogos. Saboroso, lindo, limpo, você pode fazer no meio, fazer outro trabalho na cozinha, é legal. Em geral, gostei, bancos na adega.

Mamãe

IvanychObrigado pela receita incrível. No ano passado, eles nos deram abobrinhas. E alguns eram ... bem, grandes e velhos .Fiz seu lanche. Comemos com prazer durante todo o inverno. Este ano também o farei sem falhar.
O sabor é muito interessante. Curry realmente dá um gosto final muito agradável.
As latas foram esterilizadas no forno. Ficamos todo o inverno em um armário no apartamento.

obrigado

Ivanych

dessa forma a paleta de especiarias e temperos fica tão ampla .... !!! improvisar. "... Cozinhar é como sexo. Você não pode ficar na mesma posição o tempo todo ... ©"

MouseYulka

Ivanych, me diga, por favor, 1 litro de marinada foi para 4 tabernas e tudo isso enfiado em 5 latas? Estou tentando descobrir o que me preparar para

Ivanych

No sentido - para quê? Você vai ter que comer ...

MouseYulka

Existe isso em perspectiva. Quantas latas bastam para um litro de marinada?

Ivanych

Realmente não sei dizer. Nunca localizado, nunca medido.

MouseYulka

Bem, vooot

Tosha

Citação: Ivanych