Lanche e sopa de urtiga com fubá

Sopa com caracol e urtiga na farinha de milho

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Cebola	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Raiz de salsa	1 PC.
Batatas	3 pecas.
Farinha de milho	2 colheres de sopa. eu.
Água ou caldo	2 l
A pingar, urtigas	em uma pequena viga
Endro, salsa	2-3 filiais
Pimenta salgada	gosto
Alho	opcional
Rast. manteiga	para fritar

Método de cozimento

• Frite em óleo de milho de cebolas picadas finamente, tiras de cenoura e círculos de raiz de salsa. Despeje água ou caldo, leve para ferver e ferva por cerca de cinco minutos. Despeje uma pequena quantidade de caldo em uma xícara, coloque as batatas cortadas em barras em uma panela, tempere com sal, pimenta e cozinhe por mais dez minutos. Folhas de topo pré-colhidas e lavadas de sonho jovem e urtiga (urtiga com água fervente de antemão) pique o local com endro e salsa. No caldo resfriado em uma xícara, mexa a fubá e, mexendo continuamente, despeje na sopa fervendo em fogo baixo. Assim que a sopa começar a engrossar, coloque as ervas, leve para ferver novamente e retire do fogo. Aconselho os amantes de alho no último momento a colocar um ou dois dentes de alho passados ​​na prensa à frigideira. Pode servir esta sopa deliciosa, aromática e muito saudável com creme de leite. Desfrute de sua refeição!

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Que sopa maravilhosa! Eu levo para os favoritos, eu vou cozinhar na ocasião. Larochka, obrigado pela receita!

Para sua saúde, Checkmark! Literalmente .

Obrigado pela ótima sopa

[Lorik,]

Lorik, Muito obrigado por expandir seus horizontes de milho !!! A receita está definitivamente nos favoritos e na pasta "Pratos da Quaresma" - sopa maravilhosa

Por favor, meus caros, a sopa é muito leve e saborosa, experimentem.

[dopleta]

dopleta, sopa
Este sonho voltou a crescer em mim ... mas as urtigas são velhas

Deve ser delicioso ...... Obrigado pela receita!

Larissa, essa sopa me impressionou muito. Só agora estou pensando em como "mudar" para a versão "inverno" ... No verão, eu não vi ...

Vamos aguentar a primavera, Tanya, do contrário, temo que a sopa tenha que ser renomeada!

Ainda falta muito para a primavera, mas agora quero sopa