Forno de pizza

Você coloca pizza na pedra? Não pega?

Sim, em uma pedra. A primeira pizza grudou com força, o recheio com um pedacinho de massa foi esmagado e a pedra ficou de molho, mas não por muito tempo. Na segunda vez esquentei a pedra normalmente, mas a pizza não ficou um pouco cozida - quase tirei, um pouco grudada. Mas eu também peco na massa. óleo. Vou fazer com girassol e aí já estará visível.

[Tanyulya]

Tanyulya Não arrisco lavar essas coisas no PMM por muito tempo, é mais fácil com minhas mãos - então há menos surpresas. E então tudo grudado nele ficará molhado em alguns segundos, então lavar não é um problema. Não temos uma palete - portanto, a pedra deve ser protegida como a menina dos olhos.

Sim, em uma pedra. A primeira pizza grudou com força, o recheio com um pedacinho de massa foi esmagado e a pedra ficou de molho, mas não por muito tempo. Na segunda vez esquentei a pedra normalmente, mas a pizza não ficou um pouco cozida - quase tirei, um pouco grudada. Mas eu também peco na massa. óleo. Vou fazer com girassol e aí já estará visível.

Faço a massa só em óleo vegetal.
E a pedra "sujou" depois dos biscoitos de coalhada.

[Tanechka, Svetlana]

Tanechka, SvetlanaObrigado pelas dicas !!!
Só estou com medo de experimentar pedra.
Tanya, Entendi bem que você polvilha farinha sobre uma pedra, embora coloque uma assadeira por cima? Não temos uma assadeira, mas se eu tentar colocar a pizza no papel manteiga pela primeira vez, será mais fácil removê-la ao mesmo tempo, ainda será necessário polvilhar uma pedra com farinha?
Svetlana, e que tipo de espátula você remove pizza de uma pedra, o ferro não recomenda?

[Tanechka, Svetlana]

Tanechka, SvetlanaObrigado pelas dicas !!!
Só estou com medo de experimentar pedra.
Tanya, Entendi bem que você polvilha farinha sobre uma pedra, embora coloque uma assadeira por cima? Não temos uma assadeira, mas se eu tentar colocar a pizza no papel manteiga pela primeira vez, será mais fácil removê-la ao mesmo tempo, ainda será necessário polvilhar uma pedra com farinha?
Svetlana, e que tipo de espátula você remove pizza de uma pedra, o ferro não recomenda?

Não não. Asso em uma pedra ou em uma assadeira.
Salpico farinha em uma pedra e em uma assadeira, com mais freqüência assei em uma assadeira. Eu atiro com uma lâmina bem larga .. bem grande.

Eu atirei um silicone em uma mão e um plástico grande na outra.Você provavelmente pode se adaptar rapidamente a uma pedra se definir uma meta.

Amanhã vou tentar fazer o café da manhã para o café da manhã.

Bem, é daí que vem o fluxo de extração
Estou assando minha terceira pizza, agora vou assá-la com massa folhada.

Garotas!
Não aguentei e resolvi que como ainda é necessário, como recomendado, fritar o bolo para que a gordura queime, fiz este bolo.
Aliás, não tive queimaduras de gordura, ou melhor, bastante, o bolo não adquiriu odores.
Por favor, comente minhas ações, como amanhã não haverá tempo para experimentar, o café da manhã DEVE estar pronto na hora e, de preferência, não se arrependa de ter comprado esta pizzaria.
Seguindo as instruções, liguei o 2º programa e deixei para 15 minutos, assim que apagou a luz abri a tampa sem desligar o fogão e coloquei um bolo, fechei a tampa e o fogão continuou funcionando por mais 10 minutos.
Após o sinal, abri a tampa. O bolo era fino, claro, estava assado, mas era absolutamente branco. Liguei o 3º programa e resolvi dourar o bolo, literalmente depois de 3 minutos tive que desligar o programa, pois então estaria queimado.
Daí a pergunta: em qual programa assar pizza 2 ou 3 e por quanto tempo? Em geral, diga-me quem cozinha como, plizz.
No geral adoro torradas, mas receio que no dia 3 a pizza ainda não esteja assada e o queijo já queime.
A propósito, um pedaço do tamanho de uma ervilha grudou em mim, o que me deixou feliz.
Aqui esta o meu bolo
Topo


fundo

Ainda assim, ainda não entendi, em cada um desses 3 programas, as duas dezenas funcionam ou em cada uma separadamente?

Eu asso pizza em dois dez

[Tanyulya]

Eu asso pizza em dois dez

Tanyulya, obrigado pela resposta. Seria bom determinar em quais programas as duas sombras trabalham.
Eu cozinhei como você escreveu em seu videoblog sobre esse assunto, só que em vez de tomates coloquei cogumelos ..
Agora tirei minha pizza (para meu filho). Assei no 2º programa por 20 minutos, mas 3 minutos antes do final mudei para 3. O grau de assar é normal, mas eu tinha não só linguiça cozida, mas também defumei, então a gordura empilhou da pizza à pedra , agora como vou lavá-lo?
Ou talvez você coloque muitos cogumelos por cima ou excesso de ketchup com maonnaise?

Hoje fiz uma pizza com purê de batata seco. O que posso dizer - tinha um gosto bom da pedra, foi assado 2 em 20 minutos perfeitamente, a massa é deliciosa - crocante por baixo, macia por dentro.

pilha tão gorda da pizza à pedra, agora como posso lavá-la?

Minha pedra ficou horrível, já calcinei com óleo, senão a massa ficou pegajosa, aí arejei a casa toda - tinha um cheiro de horror. Mas eu não pinto fotos disso, se apenas a massa não grudar.

A. Que tipo de massa?

A. Que tipo de massa?

Tatyan, neste tópico e copiado https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457.0, mas só tentei hoje

[seco]

Svetochka, obrigado. : girl_curtsey: A seco kart. purê é um purê normal. só sem manteiga e leite?

É um pó seco como o leite em pó.

Este é um purê de pó tipo Rolton, levei em um pacote de 200 gr.

Este é um purê em pó tipo Rolton, levei 200 gr em um pacote.

É vendido nos mercados?

Eu peguei na loja onde há rolltons e outras sacolas para sem-teto - doshiraki e todo esse tipo de comida.

Olá! Eu realmente quero uma pizzaria. Sou ucraniana e de momento não consigo encontrar nada aqui, exceto a FAGOR MG 300 Multigrill, por exemplo.


FAGOR MG 300 Multigrill

Churrasqueira elétrica, ideal para tortas, pizzas, quiches, etc. Inclui livro de receitas. Temporizador mecânico de 90 minutos.

Características
• Ideal para bolos, pizzas, quiches, etc.
• Livro de receitas
• cronômetro mecânico de 90 minutos
• Camada tripla de revestimento antiaderente "Gold Base" evita que os alimentos grudem
• Multigril com diâmetro de 290 mm
• Potência: 920 W

Nesse tópico, como sobre a Fagor, eles escreveram que uma pizza boa acaba, mas não sei ao certo se esse modelo é. Alguém pode me dizer se vale a pena comer, eu quero uma pizza que ficaria em uma pizzaria. Muito obrigado.

Meninas, olá! Diga-me quem pode. dois modelos de fornos de pizza estão agora disponíveis em nossas lojas na Internet em Kharkov. Daewoo e Ariette. Ambos foram discutidos neste tópico. Devo é retangular, Ariet é redondo. a diferença de preço é de 100 UAH. não é fundamentalmente tão skat. Qual deles é melhor, na sua opinião, pedir para o Papai Noel?

Para pizza, redondo é melhor.

Para pizza, redondo é melhor.

Tan, quanto é sua potência máxima?

Exatamente. É disso que estou falando . O vício em dispositivos é uma doença terrivelmente contagiosa com resultados imprevisíveis. Nenhuma imunidade é desenvolvida contra ele. Em geral, descobri onde você pode comprar o que deseja de nós. Provavelmente vou encomendar Arieta.

Rodada 1200 e quadrada 1200, mas redonda torna a pizza ótima e quadrada seca, mas em uma quadrada existem esses bifes de peixe

Por favor, se não for difícil, escreva a receita para a sua massa, invulgarmente bonita e por isso "perfurada".

A massa é a mais comum, acho que graças à pizzaria ela é tão picotada, tem T ~ 400C (a pizza assa por 5 minutos), então provavelmente está estourando ... Mas a receita em si:

Fermento seco 1,5 colher de chá
Farinha 500g
Leite em pó 2 colheres de sopa. eu.
Sal 1,5 colher de chá
Açúcar 0,5 colher de sopa. eu.
Oliva. óleo 2 colheres de sopa. eu.
Água 300 ml

Na máquina de fazer pão Panasonic, o programa "Pizza" - 45 min.
Desta quantidade de massa, obtêm-se 2 pizzas D = 30 cm

Meninas, aqui finalmente peguei e trouxe meu forno de pizza. Rollsen. Fiz pizza hoje. Minha filha comeu e gostou muito, mas a base grudou na pedra. Tenho aqui um pedido para você sobre este assunto. Por favor me ajude e me diga como evitar grudar e talvez alguém tenha comprado uma assadeira antiaderente para este fogão? Como é e onde você o comprou?

[Lyalya Toy]

Meninas, aqui finalmente peguei e trouxe meu forno de pizza. Rollsen. Fiz pizza hoje. Minha filha comeu e gostou muito, mas a base grudou na pedra. Tenho aqui um pedido para você sobre este assunto. Por favor me ajude e me diga como evitar grudar e talvez alguém tenha comprado uma assadeira antiaderente para este fogão? Como é e onde você o comprou?

Lyalya Toy, e você deitado em uma pedra aquecida? Eu tenho Kuchin, eles são semelhantes, mas não colam. E polvilhe com farinha? E mesmo a coisa mais simples é cortar um círculo em forma de folha de Teflon e espalhá-lo para sempre.

Nas duas primeiras vezes que a corrente grudou em mim, a massa não teve sucesso na manteiga. Aí comecei a fazer massa com girassol - não gruda mais. E coloque a pizza na mesa quando a luz vermelha apagar.

[Lyalya Toy]

Tão bonita! Deixe-me responder e perguntar à vez.

Lyalya Toy, e você deitado em uma pedra aquecida? Eu tenho Kuchin, eles são semelhantes, mas não colam. E polvilhe com farinha? E a coisa mais simples é cortar um círculo em forma de folha de Teflon e espalhar para sempre.

Larissa, Sim! Coloquei-o sobre uma pedra aquecida.
Polvilhe com farinha o quê? Uma pedra? Vou tentar.
E o que é uma folha de teflon? Onde comprar? Como ele é?

Nas duas primeiras vezes que a corrente grudou em mim, a massa não teve sucesso na manteiga. Aí comecei a fazer massa com girassol - já não gruda. E coloque a pizza na mesa quando a luz vermelha apagar.

Sveta Tenho massa em óleo vegetal. Li nas instruções sobre a lâmpada e também esperei até que ela se apagasse.

E o que é uma folha de teflon? Onde comprar? Como ele é?

Você perdeu isso? Vocês ? Já escrevemos muito sobre eles! Uma coisa extraordinariamente conveniente! Vendido em departamentos de papel manteiga. Além disso, acontece caro e barato (a faixa de preços é de 80 a 400 rublos), mas a ação é a mesma, tenho diferentes, então falo com competência, para que você possa comprar com segurança o chinês mais barato. Parece que

[Larissa]

Você perdeu isso? Vocês ? Já escrevemos muito sobre eles!

Larissa obrigado! : flores: Sim, perdi. Eu não tenho forno, então não estava interessado.

Então espere, logo deixará de grudar, pois a pedra queimará. Eu tenho isso tão terrível, mas agora nada pega.

E deixe o assustador simplesmente não grudar.
Meu amigo tem um fogão Lakuchin com uma pedra e uma assadeira de Teflon.
Ela disse que não usou uma pedra, ela tentou uma vez
não gostou e agora só faz em uma assadeira.

Pela primeira vez fui hetero, isso pega, e agora cozinho com prazer. Removível facilmente.

[Linho]

Meu amigo tem um fogão Lakuchin com uma pedra e uma assadeira de Teflon.
Ela disse que não usou uma pedra, ela tentou uma vez
não gostou e agora só faz em uma assadeira.

Eu também assei em uma assadeira, o pão em uma pedra no forno. E minha irmã em Rollsen assa, coloca uma assadeira de Lakuchina em uma pedra. Linho, olha, eles são vendidos com furos de baixo custo, o principal é medir o diâmetro.

[bronzeado]

Utiliza-se linho, palete sem pedra.

bronzeado, em Rolson não vai funcionar, lá o espeto sobressai, interfere, fiz uma "autópsia" e uma comparação com Lakuchinka.

Sim, para recozer a pedra com óleo e todos os negócios. Coze muito bem na pedra.

[Garotas !!!]

Garotas !!! Não se preocupe em ser boba. Está bem.
Acontece que acabei de enrolar a massa muito fina, então ela grudou.
Agora eu estava fazendo pizza para minha querida, sequei bem a pedra, deixei a massa um pouco mais grossa,
Coloquei a pizza no tabuleiro e movi a acabada para a pedra.
Tudo deu certo. Querido não o deixou tirar fotos, ele estava com muita fome.
Disse que não foi à toa que o gravitsapu foi comprado gostoso.

[Lena]

Lena, Eu lembro. Levei todo o cérebro para os vendedores.

Lena, e DEU, é o retangular? e quanto a você?

Rolsen RM-2050

qual comprar?

[Vic]

Vic, esta pizzaria está só com pedra ou ainda tem palete?

Rolsen RM-2050

Eu tenho isto. Exatamente o mesmo. Existe apenas uma pedra.

Escalou tudo! Não disponível com dois termostatos.

Vikul, pegue aquele que é. Custa um centavo, você tem alguém para dar, como você compra com dois reguladores.

[Lenus,]

Lenus, e você me deu um pensamento!
Mas ainda me pergunto qual é a diferença por causa dos reguladores, o que os dois dão?

Um: Timer.
Segundo aquecimento: elemento de aquecimento inferior; elemento de aquecimento superior e combi top + bottom

Quando eu estava olhando, as mesmas imagens apareceram com um ou dois reguladores, mas na verdade se houver apenas um modelo, então existem 2 reguladores no rolson.

E eu tenho o tempo no regulador superior e os números no inferior. 1 2 3.
Eu li nas instruções que

1 mantendo a pizza acabada quente,
2 preparando a maioria dos tipos de pizza,
3 "máximo" para um marrom mais dourado
e fazer pizza com muitos ingredientes.

E eu tenho o tempo no regulador superior e os números no inferior. 1 2 3.
Eu li nas instruções que

1 mantendo a pizza acabada quente,
2 preparando a maioria dos tipos de pizza,
3 "máximo" para um marrom mais dourado
e fazer pizza com muitos ingredientes.

Então, talvez você possa ficar feliz com um regulador?

Então, talvez você possa ficar feliz com um regulador?

Vika, beriiiiii, por tal preço, definitivamente não será supérfluo. Para ser sincero, penso com horror: Deus me livre, isso vai quebrar comigo. Devemos levar outro sobressalente.

Vika, encontrei no Electroozone por 800r. Vou forçar meus parentes de Moscou para comprar, parece que você pode encomendar e vir imediatamente para comprar.

E eu tentei lá, não deu certo.
MAS! Meu amigo me acalmou! Disse-me para não cometer tolices
Ela vai me dar o prazer dela atrair darei
Aqui está a coisa. Temos fornos quase idênticos, só eu tenho alças, e os dela têm botões, e assamos pizza de acordo com a mesma receita, em uma assadeira com furos, programa de pizza. Então ela me disse em voz alta que você não consegue uma pizza como no nosso forno nesta pizzaria! Não é assado assim e leva mais tempo para assar do que no forno. Aqui

[Rita,]

Injetar, que tipo de fornos ?! Eu só preciso de um forno!

Rita,Eu tenho Siemens, não lembro os números / letras, estou no trabalho, mas é assim


microondas em cima, forno em baixo.

Provavelmente não é para pizza. Eu comprei este.

🔗 🔗

Meninas, ajudem-me a comprar (dê um link, plizz) um prato de pizza para que caiba em uma pizzaria Rollsen 2050. Ou seja, você precisa de um formato com um diâmetro máximo de 26-28 (o menor possível) e baixo que a tampa da pizzaria feche e também é desejável que uma loja na Internet envie a mercadoria pelo correio.
Encontrei muitos produtos de que precisava no e-bey, mas por causa do meu analfabetismo (bem, eu não bato em alemão) não consigo descobrir se esses formulários estão lá !!! : girl_cray: Seria bom ordenar tudo em um só lugar.
Alguém pode ajudar a ver e soltar um link aqui?
Tornei minha pizzaria ultrajante. A pedra inteira está coberta de manchas de gordura não lavável e, se você cozinhar 2 a 3 pizzas ao mesmo tempo, tem um cheiro.
Mas depois do forno de pizza não quero mais assar pizza no forno, o sabor é diferente.