Panquecas de coalhada de abobrinha

Panquecas de coalhada de abobrinha

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Abobrinha	1 pc (750 g)
Queijo cottage baixo teor de gordura	100g
Ovos	2 pçs.
Farinha de trigo	100g
Sal
O óleo cresce. para fritar panquecas

Método de cozimento

• Lave a abobrinha e rale em um ralador grosso.
• Amasse a coalhada com um garfo e adicione à abobrinha.
• Bata os ovos um pouco até ficar homogêneo, adicione sal e adicione a abobrinha e o queijo cottage à mistura.
• 
• Assamos as panquecas em uma frigideira pré-aquecida em fogo baixo sob a tampa (para que sejam cozidas no vapor por dentro, o que, estranhamente, não afeta a presença de uma crosta crocante).
• 
• Sirva com creme de leite.

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Receita bonita!
Eles são saborosos?

Com uma grande invasão de abobrinhas este ano, também tentei fritar panquecas delas com queijo cottage. Queijo cottage foi adicionado cerca de um terço do volume de abobrinha, em vez de farinha - semolina. As panquecas doces ficam bem mais saborosas, com adição de açúcar e vanilina à massa. Só com sal - minha família não tem gosto bom

[BarsaRyza,]

BarsaRyza, Você leu meus pensamentos))) Eu queria perguntar como as panquecas são feitas para quem gosta de doces, e aqui está - a resposta)))))
Obrigado!

Coma meninas para a saúde! Obrigado pela ideia para um guloso! Eu também tenho isso!

Meninas, tentem adicionar um pouco de ervas provençais ou italianas secas às não adoçadas, além de sal, e você ainda pode adicionar um pouco de alho seco
Ou pelo menos cebolas verdes picadas. Ou endro

"Calças se transformam ... em shorts elegantes!" (C)

Sim, Alexandra está certa! Costumo adicionar tomilho ao meu também. Ela exibiu a receita à noite (ela adormeceu sobre o laptop) e, portanto, perdeu tal nuance.
Também gosto muito de adicionar presunto picado às panquecas de abobrinha, na pior das hipóteses, salsicha cozida cortada em tiras vai. Experimente, fica muito gostoso!

Muito obrigado pela receita!

Faço panquecas de abobrinha com frequência, todo mundo da família adora, mas de alguma forma nem pensei nisso com queijo cottage.
Com certeza vou tentar. Deve ser delicioso.

Obrigada Ilona pela receita! Quantas idéias boas eu encontrei neste tópico, especialmente sobre ervas diferentes ...
Com certeza vou tentar.

[PapAnin, MariS,]

PapAnin, MariS, Asse para sua saúde! Ainda bem que a receita veio a calhar! Eu mesmo já faço isso há muito tempo e há muito tempo existia fotos, mas não dava tempo para expor as receitas. Ainda há muitos outros no armazém, nem todas as mãos alcançam.

Ilona, ​​obrigada pela receita que experimentarei em nossa nova máquina de panquecas. Vou comprar apenas queijo cottage.

E se o requeijão for gordo? Você não pode estragar o mingau com manteiga. Nós simplesmente não compramos queijo cottage baixo teor de gordura

Ilona, ​​obrigada pela receita!
Você já tentou fazer guloseimas saborosas com abobrinha?
Só tenho abobrinhas em estoque agora ...

Ilona, ​​obrigada pela receita!
Você já tentou fazer iguarias deliciosas com abobrinha?
Só tenho abobrinhas em estoque agora ...

Alisochka, qual é a diferença? abobrinha igual ovos abobrinha, só de perfil

Em geral, não tem o que fazer, vou tentar com abobrinha ...
Tenho muito requeijão, abobrinha e só 1 ovo (diga-se o que se diz, o resto foi para muffins ... algo que não calculei) ...
vamos fazer um experimento

No geral, eu já peguei umas panquecas do que era. Frite em uma panela
Espera ....

[Ilona]

Ilona, muito obrigado pela receita!
Nunca tentei fazer isso com queijo cottage! Estou adotando a ideia, até porque a luta contra a colheita da abobrinha ainda não acabou para mim.

No calor do calor - panquecas!
Gosto incomum!

Também adicionei salsa, além de ervas

Oh, Ilona, ​​e eu temos outra abobrinha pesada esperando na fila, entediada.Vou amassar com coalhada amanhã!

[AlisaS]

Oh, meninas, que boas amigas vocês são, enquanto eu estava lutando com os elementos (eu recolhi 5 baldes de água do corredor e do quarto, eu moro no penúltimo andar, e o telhado fino deu calor a 5 andares de uma vez )
AlisaS, que panquecas maravilhosas você tem! Super!!! Concordo com a TIR - abobrinha, abobrinha ou abóbora para mim são todas iguais em formas e cores diferentes, bem, com pequenas diferenças (as abobrinhas são armazenadas por mais tempo).
IRR, Merri, estou esperando suas panquecas! Cara, e boa sorte com a colheita!

Descobri em meia porção - peguei uma das abobrinhas como amostra Verdade, salguei demais

Descobri em meia porção - peguei uma das abobrinhas como amostra Verdade, salguei demais

Albina, por que meia porção? Era uma medula tão pequena? Ou prefere porções grandes?

Só pesei a abobrinha de propósito, e depois coloquei tudo no olho. Com meu agitado, é melhor jogar pelo seguro

Ahhh, ok! Eu não estava pensando nessas porções! Então, o que o exigente disse? Não é seu prato ou cracking?

Apenas o marido comia e tentava "atrair" o filho mais velho, mas ele se recusava terminantemente a tentar. Sim, e foi por isso: cozinhei mais salsichas na massa

Oh, meninas, que boas amigas vocês são, enquanto eu estava lutando com os elementos (eu recolhi 5 baldes de água do corredor e do quarto, eu moro no penúltimo andar, e o telhado fino deu calor a 5 andares de uma vez )

Você tem essas chuvas?

Você tem essas chuvas?

Duc, por incrível que pareça, não! Ontem à noite eu estava comprido, mas forte - e aqui está o resultado! Os serralheiros chegaram hoje e disseram que algum tipo de ralo está entupido ou quebrado. Eles prometeram consertar hoje. Agora estou sentado com medo de chuva. E o filho mais velho escreve SMS-ki brincando: "Mãe, alegre-se, o céu está claro agora, as estrelas e a lua estão visíveis, não está prevista chuva!"

Eu fazia panquecas de abóbora, mas só sem queijo cottage.
Agora eu frito a terceira frigideira com suas panquecas, só acrescentei os ingredientes "a olho" e troquei a farinha por semolina e acrescentei endro.
Eu adicionei um par de cebolinhas esmagadas a uma parte da massa - minha segunda metade só reconhece panquecas de abobrinha com alho. E para mim eu frito sem alho.
Em geral, o homem apreciava positivamente as panquecas, comia com creme de leite. Como resultado - duas frigideiras "como de um arbusto". Eu teria comido o terceiro, mas antes já comi um pouco de "ceia"
Vou fritar a panela de "alho", depois vou fritar minhas panquecas. E vou comer demais !!!
Obrigado pela receita. Acabou-se "apertar o botão de agradecimento"

[variedade]

Ilona, ​​preparando suas panquecas pela manhã, revelou-se uma terrível inepta. Fiz tudo exatamente como está escrito, pesei tudo. A abobrinha quase chegou a 750g, mas deixou o resto dos ingredientes como estavam. Ela cobriu as panquecas com uma tampa, abaixou o fogo, que ficaram vermelhas, abriu a tampa com cuidado e foi como se uma bomba tivesse explodido. Não salpicou com óleo, mas literalmente inundou toda a cozinha. As oladas foram fritas por muito tempo, mas dentro da massa crua feia, em geral, estava claramente líquido demais.

Eu só adicionei ingredientes "a olho" e substituí a farinha por semolina

E aqui, variedade, na minha opinião, agiu com sabedoria. Você não pode ser tão crédulo quanto eu.
Desnecessário dizer que não houve vontade de fotografar, um clima estragado durante todo o dia. Eles nem comiam, embora não fossem muitos.

[variedade]

variedade, Que bom que você gostou da ideia das panquecas de queijo cottage e abobrinha e do apetite da sua segunda metade!
Merri, não se preocupe, aparentemente a sua abobrinha era simplesmente mais suculenta do que a minha e talvez o queijo cottage estivesse menos seco. E quem sabe você ralou a abobrinha, amassou tudo, e a massa levantou e deu água. Isso sempre acontece, porque a abobrinha começa a secretar caldo. Portanto, você precisa fazer a massa e asse imediatamente ou então adicionar um pouco mais de farinha / semolina. Aqui, é claro, você precisa sentir a consistência. Quando muita farinha é muito ruim. O que você descreveu é apenas uma foto de um filme de terror! Simpatizo, espero que pelo menos ninguém tenha se machucado com os respingos de óleo. A propósito, coloco um pouco de manteiga na frigideira, não para que as panquecas flutuem nela.E assei em fogo baixo (um pouco menos que médio) sob a tampa. Mas eu nunca tive um resultado como você. Eu nem conseguia imaginar isso.

Sim, Ilona, ​​é uma pena que tenha acontecido! Foi, você vê, não foi o meu dia

Não se preocupe! Existem tais coisas! E um caminhão de pão de gengibre vai rolar na sua rua! e tudo ficará bem !!!

Lavei a cozinha, terminei as panquecas, já está melhor!

Lavei a cozinha, terminei as panquecas, já está melhor!

[Ilona!]

E ontem eu cozinhei suas panquecas, Ilona!
Ela acrescentou, como Alexandra aconselhou, ervas da Provença. Adicionei cebolinha e tomilho. Ficou muito gostoso - ruddy exuberante! Muito obrigado!

Boa saúde! Peks com prazer!

Gostamos muito das panquecas! A primeira vez que fiz com queijo cottage, acrescentei cebolinha, endro e um pouco de alho. Obrigado pela receita!

Fico muito feliz por ter gostado da receita, uso para uma boa saúde!

Oh, que delícia!
Eu queria experimentar um ferro de waffle
Hoje fiz waffles com queijo cottage e repolho.
E amanhã vou experimentar estes!
Obrigado pela receita e comentários.