Pão de Linho Sem Glúten

Pão de Linho Sem Glúten

Categoria: Pão especial

Ingredientes
Água	250 ml
Leite	50ml
Ovo	1 PC
Óleo de girassol	12 gramas
Farinha de linhaça	100g
Farinha de arroz	200 gramas
Amido de milho	50 gramas
Açúcar	3 colheres de chá
Sal	1 colher de chá
Refrigerante	Na ponta de uma faca
Maçã (esfregada)	50 gramas
Fermento seco	5 gramas
Sementes de gergelim para polvilhar

Método de cozimento

• Primeiro, em uma batedeira, misturei ingredientes líquidos, açúcar, sal, refrigerante, fermento, maçã em alta velocidade. Depois acrescentei farinha e amido, amassado em uma batedeira. O boneco de gengibre era macio, mas não líquido. Desenhei um pão e coloquei em uma forma de silicone, untado com óleo e polvilhado com sementes de gergelim. Permitido a distância de 45 minutos em um forno quente. Assei durante 10 minutos com vapor, 50 minutos a uma temperatura de 140-160 graus (tenho modo 4 no meu fogão eléctrico) sem vapor. Ela tirou, tirou da forma e assou por mais 10 minutos

Observação

Olá! Quero compartilhar uma receita de pão de linhaça de arroz sem glúten. Assei para amigos, dizem que é muito gostoso, pedem mais))

[Svetlana]

Svetlana, lindo pão! Com a terceira receita você
Eu entendi corretamente que a prova e amassamento (sem contar 45 minutos para levantar um produto acabado)

[Svetlana]

Svetlana, lindo pão! Com a terceira receita você
Eu entendi corretamente que a prova e amassamento (sem contar 45 minutos para levantar um produto acabado)

Obrigado)) Imediatamente após amassar, desenhei um pão, coloquei numa forma de silicone e coloquei no forno quente para crescer, depois assei ...

Obrigado!!!!

Obrigado!!!!

Para sua saúde 😊

Não deu certo. Fiz de acordo com a receita, mas não tenho função de vapor, então assei por 150-60 minutos, não assou por dentro, coloquei e não assou nada, por dentro é denso, úmido, como um tijolo. Seria interessante ver o seu na seção. Isso só pode ser feito com vapor?

Não deu certo. Fiz de acordo com a receita, mas não tenho função de vapor, então assei por 150-60 minutos, não assou por dentro, coloquei e não assou nada, por dentro é denso, úmido, como um tijolo. Seria interessante ver o seu na seção. Isso só pode ser feito com vapor?

Olá. Também não tenho função de vapor, coloco uma frigideira com água no fundo do forno) Raramente aso quando é pedido. A migalha fica macia, úmida, mas não pegajosa, não gruda em uma farpa. Experimente uma temperatura mais alta (180), todos os fornos são diferentes. Eu tenho um fogão elétrico comum, adaptado tanto a ele) O pão deve sair. Minha neta o ama muito (ela não tem glúten). Por favor, escreva sobre o resultado. Assim que eu asse, com certeza colocarei em um corte. Sinceramente, desejo boa sorte !!

Obrigado! Vou tentar fazer isso! Aliás, ele ficou umas duas horas e secou um pouco, até comi um pedaço)))

Obrigado! Vou tentar fazer isso! Aliás, ele ficou umas duas horas e secou um pouco, até comi um pedaço)))

Sim, este pão é diferente. Nem um pouco parecido com um normal. Já agora, tem uma vida útil de 2 dias. Em seguida, corte-o e coloque-o no congelador. Tome o quanto for necessário e descongele. Eu faço isso no microondas e na frigideira.
Aliás, de acordo com a foto, o miolo deve ficar mais poroso. E macio)

Obrigado pelo conselho!