Opção alimentar de panquecas de repolho

Opção alimentar de panquecas de repolho

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Repolho branco cozido no vapor	530 g
Farinha integral	145 g
Kefir 1%	300 ml
Claras de ovo	3 pecas
Sal	1 colher de chá
Refrigerante	1 colher de chá
Azeite	1 Colher de Sopa. eu.
Pimenta moída na hora	não se arrependa!

Método de cozimento

• Pique o repolho grosseiramente e cozinhe no vapor de qualquer maneira conveniente por 7 minutos. Eu comi meia cabecinha de repolho, cozido no vapor resultou ser cerca de 530 gr. Amasse o repolho cozido no vapor com uma trituração até ficar homogêneo, de modo que os pedaços sejam sentidos nas panquecas
• 
• Adicione as claras, o kefir, o sal e mexa com uma espátula. Despeje a farinha peneirada (acrescente também à massa o farelo restante depois de peneirar na peneira!). Mexa novamente com uma espátula. Despeje no azeite, pimenta generosamente. Adicione o bicarbonato de sódio antes de assar.
• A massa é meio grossa
• 

O prato é projetado para

14 pcs

Hora de preparar:

25 minutos

Programa de culinária:

fabricante de panquecas Orion

Observação

As panquecas são deliciosas, satisfatórias e, ao mesmo tempo, dietéticas, se servidas com iogurte desnatado em vez de creme de leite.

Receitas semelhantes

Panquecas de semolina (magras) (Cúbico)

Panquecas de fígado (ShuMakher)

Panquecas de requeijão com maçã (LaraN)

Panquecas muito fofas e deliciosas são obtidas de acordo com esta receita, graças ao autor, eu lembrei do repolho. Só tenho o único desvio da receita, cozinhei o repolho no vapor por 20-25 minutos, fiquei bem denso.

Que bom que gostou
E aqui você pode até mesmo repolho meio assado, ou pode ser cozido no vapor até ficar cozido - quem quiser.

Posso deixar as gemas?

Posso deixar as gemas?

É possível, se a presença deles não for crítica para você.

Tanya, obrigada pela receita!
Segurei o repolho por 3-4 minutos em água fervente, depois piquei no liquidificador, as panquecas voaram com força!

Yul, estou muito feliz que gostamos das panquecas. Eu os amo demais

Também adoro essas panquecas, obrigado por me lembrar. Vou fazer no café da manhã hoje!
🔗

Fron, não pareço te lembrar - Yulia-Lukerya