Panquecas de requeijão com maçã

Panquecas de requeijão com maçã

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	6 colheres de sopa. eu. com um slide
Cultura inicial de kefir por Admin	3 colheres de sopa. eu.
Kefir	2-3 st. eu.
Sal	0,2 colher de chá
Açúcar	4-5 st. eu. (gosto)
Ovo	1 PC.
Queijo cottage bebê Agusha 4,5% (3 embalagens de 50 g)	150 g
Açúcar baunilhado	0,5-1 colher de chá
Refrigerante	0,5 colher de chá
Fermento em pó	0,5 colher de chá
Meia maçã de tamanho médio, picado

Método de cozimento

• A massa deve ser moderadamente grossa, não pingar, mas cair da colher. Coloco uma colher diretamente em uma frigideira com óleo de girassol aquecido.
• Eu pego a quantidade de produtos "a olho", não os mede exatamente, tudo depende da espessura da coalhada, do fermento.

Observação

Esta é uma variante das panquecas de kefir que minha mãe faz.

As panquecas são exuberantes, o sabor é rico, muito agradável. Aqui, o fermento foi útil aqui. Obrigado Admin!

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E por que colocar o fermento e o refrigerante? Não é uma coisa suficiente? E você pode fazer isso sem fermento?

E por que colocar o fermento e o refrigerante? Não é uma coisa suficiente? E você pode fazer isso sem fermento?

Experimente esta opção sem fermento e massa fermentada
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=3505.0

E por que colocar fermento em pó e refrigerante? Não é uma coisa suficiente? E você pode fazer isso sem fermento?

O suficiente. Anteriormente, eu fazia isso apenas com kefir (sem coalhada e massa fermentada) com a adição de apenas refrigerante. Devido ao ácido do kefir, o refrigerante se extingue e o sabor não é sentido.