Panquecas Kefir-Salsa

Panquecas Kefir-Salsa

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Kefir	1 xícara (250 ml)
Ovo	1 PC.
Farinha de trigo	1 sakan
Água fervente	50 g
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Sal	1/4 colher de chá
Refrigerante	1/3 colher de chá
Salsinha	pequeno grupo
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Bem, como sempre acontece conosco, havia sobras de kefir e um monte de salsa na geladeira. Onde colocá-los ... E me pareceu uma ideia estúpida assar panquecas com eles! Dito e feito! Mas acabou ficando muito gostoso, uma combinação de produtos! Resolvi compartilhar com vocês!
• Bata o ovo em uma tigela, bata um pouco para combinar a clara com a gema.
• Adicione o kefir, o sal e o açúcar (melhor ao seu gosto), misture tudo.
• Aos poucos, adicione a farinha e misture bem até obter um mingau espesso e homogêneo.
• Adicione água fervente, misture tudo novamente e deixe a massa fermentar por 10 minutos.
• Antes de assar, acrescente sal e óleo vegetal, salsa picada e leve ao forno em fogo baixo sob a tampa, untando levemente a frigideira antes da primeira porção das panquecas.
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• Sirva com creme de leite e uma xícara de chá quente!
• Bon Appetit a todos!

O prato é projetado para

12 pcs.

Hora de preparar:

30 minutos.

Programa de culinária:

Frigideira

Observação

A quantidade de farinha pode variar dependendo da sua qualidade, da espessura do kefir e da consistência da massa desejada.