Pão em forma de manteiga

[Pão delicioso!]

Pão em forma de manteiga

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
agua	310 gramas
farinha de trigo / grau	425 gramas
farinha de trigo, c / z	50 gramas
açúcar	20 gramas
margarina (manteiga)	40 gramas
sal	8,5 gramas
fermento prensado	10 gramas

Método de cozimento

• Dissolva o fermento e o açúcar na água.
• A margarina ou a manteiga devem ser macias.
• Sove a farinha e a mistura de fermento.
• Após 5-7 minutos, esmague o sal e a margarina.
• Continue misturando.
• O tempo total de amassamento é de 20 minutos com uma agulha.

• A massa é úmida, macia, sedosa, ligeiramente pegajosa. Ele fica atrás das paredes da tigela, mas mancha no fundo.

• Estique a massa e leve ao fermento. Fermentação por 120 minutos. Alongar uma vez a cada 60 minutos.

• Massa no início, meio e fim da fermentação.

• Forme o pão e coloque-o costurado.
• Deixe por 45-50 minutos.
• Polvilhe o pão com água antes de colocá-lo no forno.
• Colocamos no forno pré-aquecido a 240-250 graus. Reduza a temperatura para 200 graus.
• Assamos por 40-45 minutos (com foco em nosso forno).
• Tiramos, tiramos da forma e deixamos esfriar. Corte e divirta-se!
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• Pão delicioso!

O prato é projetado para

1 rolo

Hora de preparar:

3,5-4 horas

Programa de culinária:

colheitadeira, forno

Observação

Pão de manteiga fino e poroso delicioso. Bom para sanduíches e torradas. A migalha é elástica. A receita é chique. Eu recomendo.

[Angela]

Angela, obrigado pela receita! Diga-me, o que é que dá a presença de uma pequena quantidade de farinha integral na massa? De alguma forma melhora a consistência?

[ang-kay]

ang-kay, Angela. cada pão, pão ou pão seu é algo) Este é o conforto do lar e um jantar em família à noite. Este é um lanche rápido e satisfatório para viagem ou um ótimo complemento para o seu almoço. Isso é carinho e cuidado com o seu vizinho, para que ele não fique com fome. O seu pão é tão diversificado que pode ser usado em todas as ocasiões e celebrações! Obrigado!)

Legal ... favoritos ... !!!

[Galina]

Galina, Helena, obrigado. Esperançosamente útil.

Mas o que dá a presença de uma pequena quantidade de farinha integral na massa? De alguma forma melhora a consistência?

Não afeta particularmente a consistência, mas a presença de farelo adiciona um pouco de sabor.
Innushkaquantas palavras bonitas! : girl_red: Tocado nas profundezas da minha alma Muito obrigado

Angela !! jeitoso! e gosto da adição de grão integral, sinto sempre um pouco !! para mim o pão é muito mais aromático e saboroso.

[Marca de verificação,]

Marca de verificação, obrigado. Espero que você tente. Deve servir para você.

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, e vou tentar, obrigado! Eu levo para os favoritos ...

[Margarita]

Margarita, Estou esperando com um relatório. Espero que tudo dê certo e aproveite.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bom pão! Com geleia ou manteiga!

[Tonya,]

Tonya, obrigado. Muito bom para qualquer sanduíche.

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, obrigado! Assei pão hoje. Uma receita muito simples e, o mais importante, acabou por ser um pão muito saboroso! Só que eu não tenho uma forma tão redonda, então fiz em retangulares.

[Helena]

Helena, garota esperta! Ficou lindo. Obrigado pelo relatório)

Ângela, obrigada por compartilhar receitas tão boas!

Oh lindo! Então puxa para morder! Ângela é acima de tudo elogio e admiração!

[Tumanchik]

Tumanchik, obrigado. Bite skok hosh)