Facas de cozinha, machadinhas de carne

Eu tenho um como Sveta definido.



Eu limpo "para mim mesmo". Eu também posso "de mim mesmo", mas apenas cenouras são convenientes (para mim).

Tenho um descascador com lâmina flutuante, mas não triangular, mas o princípio é como na última foto, muuuito feliz. Por alguma razão, ninguém escreve sobre isso). Não me sinto confortável flutuando aqui, às vezes me encontro em uma festa. Triangular também, apenas cenouras.
Uma vez que comprei rublos por 50, era branco. Combinação de lâmina flutuante e agudeza -

Também me acostumei a descascar batatas "para mim". Agora, uso um descascador de legumes com lâmina flutuante paralela ao cabo. Muito confortavelmente! Embora ela não tenha nome, já a presenteei com 15 pessoas - todos estão felizes. Eu tenho há 2 anos, limpa como novo

[$ vetLana]

Obrigado meninas pelas respostas!
$ vetLana, Svetlana, você quer dizer um descascador de legumes, e eu percebi a princípio que você tem a menor faca Victorinovsky. Sempre sonho com uma faca. Eu não sei, eu sou o único, eu só limpo com faca, como me ensinaram na infância ... Meu filho, ao contrário, só limpando, eu nem sei bem nem mal? Sempre pensei que era uma mãe ruim, não ensinava com faca. Nem sempre a limpeza estará disponível?

[ksyusha1997]

ksyusha1997, então eu tenho uma faca. Imediatamente compramos uma faca e uma máquina de mastigar vegetais.
Oksana, você precisa tornar seu sonho realidade. Eles são vendidos a um preço ridículo (por essa qualidade). Compramos de nós em São Petersburgo. Eles têm um grupo em contato. As críticas são ótimas. Mais caro em outras lojas.



Minha faca é a menor, reta. Agora vou até eles e ver se há uma lâmina curva.



ksyusha1997, Eu encontrei este
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Não sei, sou o único, só limpo com faca, como me ensinaram na infância ...

Não, nós dois ... Eu realmente respeito facas confortáveis. E para que o corte ficasse liso, oleoso ... comprei vários descascadores - não, esse não. Parece limpar sutilmente, mas essa suavidade sedosa não é suficiente.

Em primeiro lugar, obrigado a todos os habitantes daqui! Agora facas servem para mim por 100! Eu nem sei o que mais querer
E eu comprei um musat. Não sei como escolher, peguei o do Berner na Ozone. Parece que a empresa não é do porão, mas depois de seis meses de uso, a aspereza quase apagou! ... Essa é uma qualidade, então? Não deveria ser assim? ... Talvez alguém ainda aconselhe algum musatik de longa vida. Ou ainda para olhar na direção da Victorinoxes?

FACAS Fabricante da série Rondell Espada - alguém pegou? Quero trocar as facas, mas não ser muito caro.

Meninas, há um tópico separado para peelers, que é chamado assim. Peelers
E aqui estão as facas.
Este sou eu para o futuro.

Comprei em uma loja online há seis meses e agora só uso.

A paz esteja convosco, padeiros!
meu filho comprou este agora

[Anatoly]

Anatolye detalhes?

A paz esteja convosco, padeiros!
Inna -

Só sei que ele não é um filho pegajoso por uma semana e meia em uma viagem de negócios, então não pergunte especificamente

meu filho comprou este agora

Isso é algo novo, interessante

Esta é uma faca de chef japonês. Um prazer caro.

zen
As facas da série Zen são compostas por 37 camadas de aço Damasco de alta resistência, endurecido a 61 HRC na escala Rockwell. No meio da lâmina multicamadas está o aço VG10 japonês de alta qualidade. Este indicador indica a alta resistência das facas. As facas Zen têm excelentes propriedades de corte e permanecem afiadas por muito tempo. O cabo, feito de micarta, é resistente, leve, não absorve os odores dos alimentos e não escorrega mesmo com a mão úmida.Além da funcionalidade, essas facas irão surpreendê-lo pelo seu design incomum, principalmente elas chamam a atenção com um padrão interessante na lâmina.

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Talvez me engane de forma amadora, mas a faca que o filho de Anatoly comprou parece-me um molde "para forjar", mas não forjado. Na verdade, ao forjar uma faca multicamadas, todas as camadas são necessariamente visíveis em todo o corpo da faca, e não apenas na parte de trabalho.

A paz esteja convosco, padeiros!

Pessoal--

Definitivamente não é o mesmo - ele mencionou algo sobre 3 Tyr, então ele sempre dirige com suas facas para ver

Alguém comprou facas Kyocera? Deve ser bom, a Kyocera faz pastilhas de corte para usinagem CNC.

mas a faca, que o filho de Anatoly comprou, parece-me ser um molde "para forjar", mas não forjado

Eu não sei sobre Anatoly, mas eu tenho uma faca japonesa semelhante Sunlong, e não tem nem 37, mas 67 camadas de aço Damasco:

Alguém comprou facas Kyocera? Deve ser bom, a Kyocera faz pastilhas de corte para usinagem CNC.

Sim, há, Olya, trazida do Japão há muitos anos. Fui eu que tirei a foto apenas contra o fundo da tela do computador, quando assisti a um filme sobre a fabricação deles - a sombra acima mostrava o post: Facas de cozinha, machadinhas de carne # 405

Não faz muito tempo, meu marido comprou uma faca japonesa da empresa, não vou dizer, é escrita em hieróglifos, mas jogou fora a embalagem, os dedos foram cortados por hábito))) seiyas se acostumar com isso.
Cansei de afiar facas baratas) além da empresa finlandesa Fiskars, tenho uma faca para descascar legumes e para filés, minhas queridas facas)))
Agora, com o fato de estar trocando a cozinha e com ela quase todos os utensílios domésticos, resolvi comprar facas a um preço mais alto, como japonesas ou Fiskars.

meu filho comprou este agora

Curiosamente, mas essa "cauda" dobrada para trás na lâmina não interfere, não é espinhosa?

[Margonica]

Margonica, então é melhor não Fiskars, mas Victorinox.

Eu sou a favor do Victorinox mais braços e pernas
Agora eu os recomendo a todos que conheço. Comprei 3 (grande, pequeno e pequeno sereitorny), e agora nem olho para outras facas. Embora costumava ser uma ferida, tudo estava procurando o ideal.
Parece que encontrei

[Margonica]

Margonica, então é melhor não Fiskars, mas Victorinox.

Fui ler e assistir)))

[Irina]

Irina, Há muitos anos que zumbi todos os meus ouvidos com o fórum da Victorinox. Eu uso há muito tempo e, tendo um grande número de facas de várias empresas, considero-as insuperáveis ​​(como os descascadores da mesma empresa). Eu sei que muitos concordaram comigo que seguiram meu conselho.

[Irina]

Irina, Há muitos anos que zumbi todos os meus ouvidos com o fórum da Victorinox. Eu uso há muito tempo e, tendo um grande número de facas de várias empresas, considero-as insuperáveis ​​(como os descascadores da mesma empresa). Eu sei que muitos concordaram comigo que seguiram meu conselho.

Sim, já mostrei ao meu marido e ele concorda comigo. agora vamos terminar com o reparo e pedido)

E antes de tudo, compre pão!

E antes de tudo, compre pão!

Porque?

De todas as facas de pão existentes (acredite, eu tinha muitas, havia fiscars e tramontins, e mesmo neste tópico admirei inicialmente as japonesas), ele é o ideal.

De todas as facas de pão existentes (acredite, eu tinha muitas, havia fiscars e tramontins, e mesmo neste tópico admirei inicialmente as japonesas), ele é o ideal.

convencido))))) Só agora você terá que aprender a assar o pão propriamente dito) caso contrário, já existe corte na loja)))

Sinto muito: tinha certeza de que todos aqui são padeiros. Então, é claro, você não precisa disso.

Sinto muito: tinha certeza de que todos aqui são padeiros. Então, é claro, você não precisa disso.

Bem, nunca é tarde demais)) para começar a assar pão você mesmo. Talvez assim que eu instalar um novo forno e tentar)

Parece que encontrei

aha, aha .. e eu descobri .. agora amor para a vida!
Também encomendei duas facas no site da Victorinox .. uma afia, a segunda rege.
agora nos planos uma faca de pão.

Então, é claro, você não precisa disso.

precisava !!! precisa .. e congela o congelamento ..

[dopleta]

dopleta, Larissa, qual é o seu pão? Você mostrará?

[Oksana]

Oksana, Eu tenho dois deles. Eles diferem apenas no comprimento da lâmina, então você pode comprar aquele que é mais barato - o aço e a qualidade são os mesmos em um nível muito alto. A terceira e a quarta a partir da base (estes não são todos os meus Victorinoxes, a imagem é antiga)

Só por esse Victorinox eu sofro um pouco ...


🔗

O resto, mais acessível, por algum motivo não parece confortável para minha mão ou não consigo pensar em aplicativos para eles. ((

AAAAAAAAAAAAAAaaaaaaaa Recebi apontadores ...
e como Larisa escreveu anteriormente ..
Eu repito:
Eu também achei que minha faca era a mais afiada .. mas quando endireitei com amoladores Victorinox (a faca é Victorinox) tornou-se apenas um bisturi .. hoje ela massacrou o frango quase sem esforço ..

afiou todas as facas .. trouxe de volta todos os velhos ..

[Zhenya]

Zhenya, muuuuito, que tipo de apontador ??)))
Foto ou link, por favor.
E então estou minando com musat

isso fica mais nítido .. carboneto de tungstênio

esta regra .. cerâmica

Uau !!! então eu ainda tive sorte, agora eu olhei .. o preço subiu!

Eu também tenho esses apontadores. E, como o topo, existem dois tipos - grandes e pequenos. Mas eu não uso com frequência, porque as facas não cegam por muito tempo.

existem dois tipos - grandes e pequenos

e qual é o melhor?

[dopleta]

dopleta, Por favor, esclareça sobre os apontadores Victorinox, qual ou qual é melhor escolher.

[chama, M @ rtochka]

chama, M @ rtochka, aqui você pode ver tudo no vídeo. Eu não tenho tudo, apenas três deles, e o menor (como um chaveiro) eu sempre carrego comigo

(colher de chá)

Quantos deles !!!

E como escolher?)))
Garotas. É correto conduzir a faca com a ponta para frente no musat? E eu sempre com uma bunda ... A ponta, por assim dizer, puxa por último.

Afiado, afiado!

Só por esse Victorinox eu sofro um pouco ...

Len, o que te impede .. forma muito confortável ..
Eu tenho uma lâmina 15 .. universal, mas semelhante ao seu formato ...

Mas eu raramente uso, porque as facas não cegam por muito tempo

Eu peguei o meu no DR em fevereiro .. e apenas o afiei ..
mas eu só não os incomodo com chá em uma caneca
Eu tenho um para todos ...

por favor, vá aos apontadores Victorinox, qual ou qual é melhor escolher.

posso responder também ..
Li, assisti ao vídeo e acabei escolhendo os que mostrei antes .. o primeiro afia uma faca. As instruções dizem: segure com pressão 2-4 vezes e levemente 4-6 vezes .. como uma faca direita ..
Aquele que tem a forma de caneta, é dupla face, dá para ver bem no vídeo, a parte que é comprida, eu meio que posso comparar com musat .. na hora de apontar você faz os mesmos movimentos que você faz no musat, e o segundo lado é de cerâmica, é um curativo de faca limpo ..
Sinceramente, me apaixonei por ambos, então por muito tempo não consegui decidir qual levar .. Eu peguei os dois e não me arrependo por um segundo ..

Larisa mil por educá-la sobre facas .. e o merci separado do marido .. por um amolador de bolso.

Len, o que te impede .. forma muito confortável ..

Preço!
E falta de vontade de trair o adorado Santoku.

(colher de chá)

Oh, como eu gosto dela !!!
Uma colher, quero dizer. Cantinas geralmente brilham, não é? Qual marca e série?
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Bem, tudo, eu pedi um par de batatas pequenas para descascar.)) De acordo com a ação em Citylink. É tentador que prometam uns magros, vamos verificar. Não há onde sentir essa marca, mas as canetas não gostam muito das fotos. ((

Em afiadores ... Não gosto desse negócio, onde você mesmo tem que segurar o ângulo. Uma máquina barata com Ali resolve o problema como uma primeira aproximação. E se você comprar blocos de afiação mais corretos para ele, é muito bom.))
Quanto a mim, é quase igual ao da Victorinox, só que custa cerca de 250 rublos - encomendei um para mim por 226 rublos e refinei todo o parque de facas da casa com esse dinheiro. Nem Santoku a poupou. Só não por peso, mas inserido em um apontador, é claro.

Qual marca e série?

Zepter, Lena.

Zepter, Lena

Eu sabia que você diria algo desagradável agora!

Mas a colher é linda, meus cumprimentos.

Nossa. Duc doou. Eu não compraria sozinho. Mas o conjunto muito completo! Com todos os aparelhos podvyperdy e até peixes.