Espetos de porco em uma assadeira maravilhosa

Espetos de porco em uma assadeira maravilhosa

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Pescoço de porco
água mineral
limão
arco
especiarias favoritas
sal

Método de cozimento

• Corte a gola em pedaços, como em costeletas, com 3-3,5 cm de espessura, corte cada pedaço em 3 partes. Se o pescoço for grande, quatro podem ser. Corte a cebola ao meio rodelas, coloque um pouco no fundo do recipiente onde você vai marinar o kebab. Corte o limão em rodelas, coloque algumas rodelas sobre a cebola, depois a carne, os temperos de churrasco, etc. em camadas. Encha com água mineral para que tudo fique coberto de água. Deixe por quatro horas. Em seguida, retire a carne, acrescente sal, coloque na grelha da frigideira.
• Forre o fundo da panela com papel alumínio, com o lado brilhante para cima. Coloque a panela no fogão, feche a tampa, ligue o gás e deixe a panela aquecer por cerca de 3-4 minutos. Em seguida, instale a grelha com carne. Mas isso requer uma certa habilidade, para não se queimar. Para evitar problemas, a grelha com carne pode ser colocada em uma frigideira fria e depois cozida. Quando a panela estiver quente, reduza o fogo para médio e frite a carne por 15-20 minutos de um lado, depois abra a tampa, vire a carne, feche a tampa e cozinhe por mais 15-20 minutos.
• Cortar carne crua é assim. Não há nada que se compare, não há isqueiros em casa, nem fósforos em caixas normais, então para uma balança um copo de multi :))
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• E na forma final, o kebab se parece com este
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• Nós amamos o kebab caseiro! Suculento, tenro primeiro maio foi recebido com dignidade :))

parabéns por uma receita tão lindamente desenhada e deliciosa, para a nossa frigideira milagre a gás

Pedi aos moderadores que selecionassem um ramo separado. É hora de compartilharmos receitas

Sim, é muito bom que as receitas tenham sido destacadas. Depois de comprar uma frigideira, fazemos churrasco constantemente. Nós realmente gostamos disso. É verdade que marinamos com cebola e kiwi. Com certeza vou experimentar em água mineral. Obrigado pela receita. O kebab é muito bonito

É verdade que marinamos com cebola e kiwi. Com certeza vou experimentar em água mineral.

e estou no kiwi. Só não sei quanto tempo para marinar. Então, se possível, com mais detalhes todo o processo

e estou no kiwi. Só não sei quanto tempo para marinar. Então, se possível, com mais detalhes todo o processo

Eu tomo 1-1,5 kiwi por cerca de um quilo do pescoço, não mais. E uma hora é o suficiente. Se mais, a carne fica bem, muito macia, diverge diretamente em fibras, que quer até ficar mais firme

E que tipo de kiwi: fatias, purê de batata, ...?

Eu gosto de purê de batata. Eu limpo da pele com uma colher, amasso com a mão e misturo com a carne. Salgue um pouco de cebola e amasse bem, bem, você provavelmente sabe disso. Eu então enrugo cebolas em pastéis e mantas

Eu percebi obrigado.

Meninas, o que é essa frigideira maravilhosa? Onde olhar?

[AQUI !!]

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[Luysia]

Luysia , Feliz aniversário! e obrigado

Mesmo ao marinar, você pode adicionar molho de soja, tem gosto de fogo.

[criança]

criançaMuito obrigado por sua assessoria! A propósito, acabei de prometer à minha nora que prepararia um churrasco quase de verdade em casa