Galinha d'angola recheada

Galinha d'angola recheada

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Galinha da Guiné	2 pcs
Pimenta salgada	Gosto
Ervas provençais	Gosto
Vinho espumante branco lambrusco	200 ml
Maçãs frescas	3 pecas
Damascos secos	200 g
Passas de uva	100g
Ameixas	100g

Método de cozimento

• Compramos galinhas d'angola maravilhosas no metrô.
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• Decidimos cozinhá-los com espumante Lambrusco branco.
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• Lave e seque a galinha-d'angola com papel toalha, esfregue com sal e pimenta e deixe em lugar fresco por 5 horas, sendo ralada de manhã e cozida à noite. Recheie a galinha-d'angola com maçãs picadas e frutas secas, polvilhe com ervas provençais, envolva em uma luva para assar, despeje o vinho espumante, amarre as pontas. Forre a assadeira / assadeira com papel manteiga e coloque a galinha-d'angola na manga.
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• Pré-aqueça o forno a 120 graus (modo de convecção) e asse a galinha d'angola por 2 horas, aumente a temperatura para 160 graus e leve ao forno por mais 2 horas.
• Todo! Você pode saborear o prato aromático mais delicado!
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O prato é projetado para

Quantidade suficiente

Hora de preparar:

4 horas

Programa de culinária:

Forno

Observação

Como acompanhamento, cozinhei batatas e repolho em uma panela elétrica.

Batatas com creme de leite caseiro (multicooker Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (Babushka)




Repolho polonês velho (multicooker Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (Babushka)



A celebração de Nauryz começa no Cazaquistão.

Nauryz é o principal feriado do ano para os cazaques e para muitos povos da Ásia, comemorado por mais de cinco mil anos. Nauryz é um feriado de primavera, renovação da natureza, início de um novo ano, uma nova vida. A celebração de Nauryz tem raízes pagãs, é uma celebração do culto à natureza. Nauryz é comemorado em 22 de março, o dia do equinócio vernal. Neste dia, os corpos celestes: as constelações e estrelas, após um ciclo de um ano, chegam aos pontos da sua estada inicial e iniciam um novo caminho - um círculo.

Então jantamos, nos encontrando em um longo fim de semana.

[Tatyana]

Tatyana, Eu poststal
Bem, é tão delicioso que não há palavras

Oooh ... veja a beleza aqui cedo ... Obrigado. E boas festas!

O que é, senão o que é o vinho que resta, enquanto a galinha-d'angola se prepara, para derramar lentamente no corpo enfraquecido no inverno para secá-lo

Que galinhas-d'angola legais !!!

[Maria]

Maria, Galina, Ter esperança, HelenaObrigado, meus queridos, pela visita!

As galinhas-d'angola estavam no seu melhor: tenras, cheirosas. Cozinhamos muito com Lambrusco. Dá um aroma muito agradável e realça o sabor de qualquer prato. Eu até adiciono na massa.