Pão "Bernadette" com sementes de papoula sem amassar

[frio]

Pão "Bernadette" com sementes de papoula sem amassar

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo / grau	350 gramas
ovo	4 pedaços
açúcar	100g
manteiga (margarina)	170 gramas
sal	1 colher de chá
fermento prensado	15 gramas
baunilha	gosto
recheio de papoula (ou qualquer outro)	150-170 gramas
água morna	2 colheres de sopa. colheres
açúcar em pó	opção
farinha para queimar	50-70 gramas

Método de cozimento

• Dissolva o fermento na água.
• Derreta a margarina ou a manteiga.
• Peneire a farinha nos pratos.
• Adicione todos os ingredientes à farinha e mexa com uma colher até que os caroços desapareçam.

• Acontece que essa massa.

• Cubra e leve à geladeira por pelo menos 6 horas (eu tive a massa por 12 horas)

• Polvilhe a mesa com farinha e espalhe a massa.

• Amassamos a massa por apenas um minuto e obtemos um tal pão.

• Unte a massa e a mesa com farinha e enrole até formar uma camada. Dobramos a camada ao meio e a desenrolamos novamente. Repetimos 3 vezes.

• Abra a massa em um rolo, corte em 6 pedaços.

• Para o recheio, usei recheio de papoula já feito. Se você não tiver, a papoula deve ser cozida no vapor, triturada e adicionada de açúcar ou mel. Mas, por algum motivo, nunca consigo um recheio tão delicioso como o que comprei. Alguém pode ensinar? Você pode usar qualquer enchimento ou assar sem ele.

• Achate cada pedaço, coloque o recheio e aperte. Coloque em uma forma untada com margarina. Eu coloquei isso na costura.
• Provar em local aquecido por 3-4 horas. Fiquei com a massa por 4 horas.

• Bula no início e no final da revisão. Ampliação 3x

• Nós colocamos em frio forno. Defina a temperatura para 180 graus.
• Assamos por 25-30 minutos após atingir a temperatura definida.
• Cobri o rolo com papel alumínio após 10 minutos.
• Tiramos, tiramos da forma, deixamos esfriar, polvilhamos com o pó e saboreamos.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Aproveite o seu chá!

O prato é projetado para

família ou empresa

Hora de preparar:

5 horas excluindo geladeira

Programa de culinária:

geladeira, forno

Observação

A receita foi retirada do site Cook. ru de Sugar. Muito obrigado. Minhas mudanças: açúcar dobrado, fermento reduzido em 5 gramas e adicionado baunilha. Usei um recheio diferente.
Coque alucinante !!! Delicado, arejado, derretendo na boca! Adequado para bolo de Páscoa. Movimentos mínimos do corpo e excelentes resultados.
Eu recomendo!

Eu também tenho um tal pão sem amassar.


Rolos de canela (ang-kay)

Recheio de papoula para tortas de Krasi

250g de sementes de papoula (1 xícara)
Água fervente
5 colheres de sopa de açúcar granulado grosso (colher sob uma faca)
50g de manteiga
1/2 xícara de leite
1 colher de chá de mel
Despeje água fervente sobre a papoula, de forma que ela cubra apenas ligeiramente os grãos. Deixe fermentar por 20 minutos, escorra a água e despeje novamente água fervente sobre ela. Insista por 20 minutos e coloque em uma peneira fina para que a água de vidro fique bem. A papoula correta estará quebradiça e úmida. Adicione açúcar e misture bem.
Torça a papoula em um moedor de carne manual comum. É importante!
Adicione a manteiga e o leite. Não despeje o leite de uma vez.
Ponha o fogo mais baixo no fogão e, mexendo sempre, aqueça por 20-30 minutos até que o líquido evapore e a massa de sementes de papoula pareça uma pasta de plástico. Adicione o mel e mexa.

Às vezes eu não adiciono mel. Opcional.

Você Ubifza, Angela ...

🔗

E suas fotos são as mesmas

Este é um pão !!

Oh, que beautyaaaaa !!!! Como puuuh !!! Angel, uma migalha tão bonita !!!

Isso é gostoso! E então, por falar nisso. Eu também tenho uma papoula, estava pensando no que construir para que ficasse gostosa e limpa. E o recheio está pronto, é oleoso, suculento? Eu só nunca comprei pronto. Anyuta notglass me ensinou a fazer um recheio amanteigado suculento.Com ela, porém, é preciso xingar um pouco, mas o sabor é de tirar o fôlego. Vale a pena. Se o finalizado for o mesmo, posso escrever uma receita.
No fim de semana, só as crianças virão visitar, vou deliciá-las com esses pastéis deliciosos.

[Ksyusha]

Ksyusha, ter esperança,, Tanyulya, Volume, obrigado, meninas, por sua atenção à receita e palavras gentis. Se você assar, não se arrependerá de um único grama.

ela é meio oleosa, suculenta?

Volume, é suculento, mas não oleoso. Comparativamente homogêneo e macio.

Posso escrever uma receita.

Por favor, escreva.

Oh! Como quero assar um pãozinho assim com sementes de papoula! Meu marido adora rolinhos com sementes de papoula e sempre pergunta, mas TAL! ...

Colocamos no forno frio. Defina a temperatura para 180 graus.
Assamos por 25-30 minutos após atingir a temperatura definida.

... Droga, mas eu tenho um forno a gás e ... quando atinge QUALQUER temperatura - eu não sei ...

O que fazer, isto é, coloco o grau em 180 * e coloco imediatamente o pão ... e a partir de que minuto devo começar a contar? Quando chegará a 180 * lá?
Asso pão e tortas - estou acostumada - deixo ela esquentar por 15-20 minutos. (Eu também acho ... que já aqueci para o desejado - mas ele: girl_red: mas em sua própria mente ...) Acontece bem ... mas aqui 20 minutos de aquecimento, mas mais 15-20 de acordo com sua receita - ela não vai comer muito?

Eh! Quando vou comprar um termômetro?

Angelka, vou ficar prisioneira de você, apenas me dê esses rolos! Vou trabalhar no jardim!

Estou feliz em compartilhar:

Recheio de papoula para torta

250g de sementes de papoula (1 xícara)
Água fervente
5 colheres de sopa de açúcar granulado grosso (colher sob uma faca)
50g de manteiga
1/2 xícara de leite
1 colher de chá de mel
Despeje água fervente sobre a papoula, de forma que ela cubra apenas ligeiramente os grãos. Deixe fermentar por 20 minutos, escorra a água e despeje novamente água fervente sobre ela. Insista por 20 minutos e coloque em uma peneira fina para que a água de vidro fique bem. A papoula correta estará quebradiça e úmida. Adicione açúcar e misture bem.
Torça a papoula em um moedor de carne manual comum. É importante!
Adicione a manteiga e o leite. Não despeje o leite de uma vez.
Ponha o fogo mais baixo no fogão e, mexendo sempre, aqueça por 20-30 minutos até que o líquido evapore e a massa de sementes de papoula pareça uma pasta de plástico. Adicione o mel e mexa.

Às vezes eu não adiciono mel. Opcional.

Eu ficaria feliz se pudesse ajudar.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Vou juntar com uma pá grande! ..)))

[Quadro]

Quadro, Tom! Muito obrigado, também terei prazer em usar a receita do recheio de papoula.

Eu ficaria feliz se pudesse ajudar.

Como você poderia ajudar! (Vou fazer com mel!)

[Margarita]

Margarita, Olenka... que bom que você notou o coque. Se você assar, com certeza ficará satisfeito.

Quando vou comprar um termômetro?

Margarita, é aí que precisamos começar

e a hora a partir de qual minuto para começar a contar?

À medida que atinge 180 graus. Assei por 25 minutos.

e aqui 20 minutos de aquecimento, mais 15-20 de acordo com a sua receita - ela não vai comer muito?

Na verdade, os tempos nas receitas são sempre aproximados. Todo mundo tem seu próprio forno e você precisa se concentrar nele. Colocamos no forno frio. A temperatura é aumentada gradualmente, 20 minutos de aquecimento, e quais são os graus reais durante esse tempo? Não 180. Máximo ele vai assar por 10 minutos deles. Então ele está cozido. A massa é como um bolo aqui. Não é cozido rapidamente. O formulário é grande. Eu não tinha muito.Margarita, em suma, você precisa tentar se adaptar.

Estou feliz em compartilhar:

Volume, obrigado. Vou tentar dessa forma novamente.

[ang-kay]

ang-kay, artesã, beleza, com certeza vou tentar arrastá-lo para o marcador, com certeza vou assar uma papoula

[Olya,]

Eu irei para o seu cativeiro, apenas os alimentarei com esses rolos! Vou trabalhar no jardim!

Olya, bem, você é astuto! Inverno, que jardim Aqui, como a neve vai cair, aí eu vou tirar pra dar uma pá

[Angela]

Angela, isso é um coque?!
Leve-me, bem, leve-me! Vou lavar a louça!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Babushka, dois Tanya, obrigado, meus queridos!

Com certeza vou assar uma papoula

Tatyana, você pode adaptar qualquer recheio.

Vou lavar a louça!

Em breve reunirei alguns ajudantes. E vou apenas apontar o que fazer e para quem.

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, recentemente enchi seu pão "Trio" com recheio de papoula entre as camadas, trouxe pão para visitar, então não tem fotos, todos gostaram muito

"Trio" recheado com sementes de papoula entre as camadas

Uma solução interessante. É uma pena que não haja fotos. Estou feliz por ter gostado dessa opção também.

[ang-kay]

ang-kay, Minhas tortas foram assadas por cerca de 25 minutos - estas são pequenas e as grandes por 40! (Mas isso é de um forno muito pré-aquecido)
Eu já entendi tudo. Acho que vou me acostumar.
Fiquei com vergonha de configurá-lo para FRIO e, em seguida (quando atingiu .......) contagem regressiva.
Vou descobrir ao longo do caminho! De novo, você tem os olhos com você! ...

[Margarita]

Margarita, Eu escrevi isso porque cada pessoa tem tempos de aquecimento diferentes. Claro que você pode descobrir. Espero que você goste.

Angelka, vou ficar prisioneira de você, apenas me dê esses rolos! Vou trabalhar no jardim!

Ol, estou com vc dói um rolo com leite hotzza

Olá estou com você

Eu aceito a todos. Pegue a princesa e algum outro dispositivo para mim.

Eu aceito a todos. Pegue a princesa e algum outro dispositivo para mim.

Okeyushki. Vamos equipar o vagão de trem com Olga e weeeeeee com canções

[Angela]

Angela,

A beleza é indescritível. Só um coque fofo, uau. Como ela segura o recheio?!?!?!

As estrelas se juntaram de alguma forma, hoje meu último pãozinho com sementes de papoula do freezer acabou ... Vou assar. E é tão conveniente sem misturar.

Pensei no recheio que comprei. Nós o vendemos em uma loja polonesa. Vou estocar, já que você a elogia.

Obrigado novamente e novamente. Você é o nosso motor de progresso - você traz todas as novas tecnologias para os padeiros. Eh, o biscoito de limão sobreviveu, vou quebrar no pãozinho, sinto

: suport: Reunião no nível mais alto, se em negrito

[Svetik,]

Svetik, obrigada!

Hoje acabou meu último pãozinho com sementes de papoula do freezer.

Então eu fiz isso sob encomenda, especialmente adivinhado.

Nós o vendemos em uma loja polonesa. Vou estocar, já que você a elogia.

Não sei de quem, mas algum tipo importado. Eu também peguei um ucraniano, de alguma forma eu me deparei com ele, também muito, muito mesmo.

Eh, o biscoito de limão sobreviveu, vou quebrar no pãozinho, sinto

Vamos perder peso juntos

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, mova e eu estou perto 🔗
E mesmo sem misturar 🔗

[Angela]

Angelaque migalha fofa! Eu o arrasto sem hesitar! Obrigado pela receita!

Angel, eu sei que você está brincando !!!!!! Com suas obras-primas, não irei passar pela porta logo! O carro já está afundando embaixo de mim! Bem, cadê, cadê você ischo arrastado delícias ??? !!!!!!!!
Sério, é um coque incrível. !!!!! Como sempre, a combinação perfeita de desempenho e design! Pro!

É por isso que estou guardando minha lata de recheio de papoula (afinal, eu nunca usei - como o czar Koschey eu murcho sobre ouro)! E realmente alucinante! Obrigado pelas obras-primas! Com certeza vou repeti-lo mais perto da Páscoa ou quando celebrarmos o fim da reforma!

: girl_cray: Eu quero tanta beleza !!!!!!!!!!!!

O pão está fresco. Aqui está o tipo de recheio a ser criado. Sem papoula.

[ang-kay]

ang-kay, Já bato e saboreio olhando para essa doninha)

[Kirch]

Kirch, Ludmila, nutella?

Angela, O que você acha?

[Angela]

Colocamos no forno frio.

Angela, Eu tenho convecção. Tenho medo de que a massa vá explodir demais. Aconselhar, pliz, como ser

[garotas,]

Oh, garotas, muito obrigada atenção!
Asse um pão sem ambigüidades. Eu gostei muito dela.

Kirch, Lyudmila, nutella?

Angela, o que você acha?

Você pode nutella, pode fazer leite condensado fervido, só geléia, frutas cristalizadas, amêndoas moídas na fonte, açúcar, manteiga e um ovo, algo parecido com maçapão. É simplesmente delicioso com uma maçã. E sem nada.

Quanta fermento seco?

Eu tenho convecção. Tenho medo de que a massa vá explodir demais. Aconselhar, pliz, como ser

Abaixe a temperatura e cubra. Luz, para cima é para baixo. Não vai secar no molde.

Quanta fermento seco?

Divida por três e adicione um grama para o caso. Mas é melhor para tal fermento seco especial para assar, como ouro saf-moment.

[Angela]

Angelaquão inteligente você é! E me esqueci do ouro, mas só tenho na geladeira. É bom que eu não tenha mixado ainda. É isso, vamos embora.

[Sveta]

Sveta, absolutamente elogiado

[Angela]

Angela, você é uma mulher impossível !!! Então você brinca com a migalha, eu já mordisquei o telefone

[Arka]

Arka, Nata, e eu já amassei! É depois da sua torta hoje! Senhor, certo meu cérebro! Figura adeus!

Aaaaahahaaaaaa! Encontrei onde perguntar! .. Não há nenhum normal aqui !!!
Todo mundo é louco, alguns quietos, alguns violentos ...
Então sem chance

[Nata]

você é uma mulher impossível

Nataeu sou tão

Ângela, ontem eu estava exausto de suas fotos, não consegui escrever nada. Também hoje não há nada a dizer - as meninas já escreveram tudo. Então, silenciosamente, junto todos os admirados.
No fim de semana, com certeza vou fazer o seu papel. Não sei, na verdade, o que vou colocar no recheio. Diga-me, provavelmente é melhor fazer um recheio pastoso aqui, e não um suculento?

[Natasha]

Natasha, obrigado. Parece-me que está tudo bem aqui. Você não coloca muitas coberturas, não vai fluir. Bem, mesmo creme espesso será curdo mais espesso ou mais espesso.

[Angela]

Angela, beleza e ischa !!! Tão tentador!
E a revisão é de 3-4 horas? Estou entendendo direito?

[Tatyana]

Tatyana, obrigado. Você acertou.

[Angela]

Dobramos a camada ao meio e a desenrolamos novamente. Repetimos 3 vezes.

Angela, quando a massa é desenrolada após a geladeira, não precisa ser girada 90 graus após dobrar antes da próxima rolagem?

Se você não escreveu, não faça. Mas você me conhece ...