Pãezinhos enrolados com creme

[ATENÇÃO]

Pãezinhos enrolados com creme

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Massa:
Fermento fresco	12g.
Açúcar	1 º. eu.
Farinha de trigo	30g.
Leite	125g.
Massa:
Opara
Leite	125g.
Sal	1 \ 2h. eu.
Ovo	1 PC. (60g)
Açúcar	60g.
Manteiga amolecida	60g.
Farinha de trigo	470g.
Creme:
Leite	250g.
Açúcar	100g.
Farinha de trigo	25g.
Amido de milho	3h eu.
Para lubrificação:
Ovo	1 PC.

Método de cozimento

• Prepare a massa - misture o açúcar, o fermento e a farinha, dilua com leite morno e coloque em local aquecido por 30 minutos até aparecerem bolhas.
• Nesse momento, ferva as natas - misture a farinha com o açúcar, despeje o leite, mexa e leve ao fogo mínimo. Mexendo sempre, espere até o creme engrossar. Desligue, legal. Não engrossou mesmo depois de 15 minutos, então adicionei um pouco de amido. E mesmo assim, o creme acabou aguado, portanto, para engrossar o creme, é preciso reduzir a quantidade de leite para 150g.
• Prepare a massa: despeje a massa, o leite morno, a manteiga amolecida, um ovo em um balde de HP. Cubra com farinha, sal e açúcar. Modo de massa. O boneco de gengibre é macio, não pegajoso. Adicione farinha se necessário. Após o término do amassamento, desligue o HP, retire a massa, forme uma bola e coloque em um recipiente adequado com volume mínimo de 5 litros. Cubra com papel alumínio, coloque em um lugar quente até dobrar de tamanho. Fermentei na marca MV, modo massa por 1 hora.
• Sove a massa combinada, enrole-a em um retângulo, que é mentalmente dividido em três partes ao longo do lado longo. Coloque o creme na parte central (despeje). Fechar com o lado esquerdo, lado superior direito.
• Corte em tiras com cerca de 2 cm de espessura e consegui 10 pedaços. Enrole cada tira com uma espiral 2 vezes. O creme vai escorrer, tudo bem. A espiral finalizada deve ser mergulhada no creme de todos os lados, e as sobras devem ser coletadas e, em seguida, despejadas sobre os pãezinhos.
• Coloque os pães em uma assadeira forrada. ATENÇÃO: Você deve ter certeza da qualidade do seu papel, pois durante o processo de revisão e cozimento, o creme escorrerá e grudará no papel, se o papel não for de boa qualidade, você comerá rolinhos junto. : -X Cubra com o resto do creme. Deixe por 30 minutos.
• Pincele com ovo antes de assar.
• Asse em forno pré-aquecido a 180C por cerca de 25 minutos até dourar.
• Remova cuidadosamente o papel dos rolos ainda quentes.
• 
• Falta:
• 
• Incisão:
• 
• Não direi nada sobre o sabor !!!!!! Porque praticamente não sobrou nada dos pães !!!

Observação

a receita é tirada aqui: 🔗

"Você tem que ter certeza da qualidade do seu papel ..."
Procuramos esse emblema de aceitação militar no papel: <>, e está na bolsa!

Meeeel, sho, izdivisya, certo? Estou no posto, bom, pelo menos não ligue o computador! Vou procurar um bom motivo para ser paciente ... Aha, dentro! Papéis de um bom nim !!! ... embora ..? ...

[Inusya]

Oh, Inusya, me perdoe, eu sou um tolo pecador !!!! Mas ainda assim delicioso cachorros!!!

Jejuar é uma coisa, mas é outra coisa quando o jejum, como o meu, é uma greve de fome completa. Eu deveria ser assim, olhando para esses pãezinhos, sem os quais não há vida!
Marcou-o.

[VS NIKA]

É assim que eu deveria ser

VS NIKA, e você nem sabe como, simpatizar e invejar !!!

[VS NIKA]

VS NIKA, e você nem sabe como, simpatizar e invejar !!!

Sim obrigado, Omela! Nada, eu tenho um Dia de Ebulição em janeiro, então vou embora! E assar meus pães de qualquer maneira! 🔗

Mistletochka, como sempre no topo! Obra-prima

[VS NIKA]

VS NIKA , certifique-se de assar !!!! Os meus já se foram !!

Marinochka, obrigado!

Omela, bem, um mago! Bem, a feiticeira! Sim, pãezinhos! Levei para os marcadores, bem, todas as receitas de Mistletochka são um milagre, como são boas.

[Melanyushka]

Melanyushka , obrigado! Bem, eu amo pãezinhos, eu amo eles !!!!!

[Melanyushka]

Melanyushka , obrigado! Bem, eu adoro pãezinhos, adoro eles !!!!!

Oh! mas como eu amo isso !!!

Oh! mas como eu amo isso !!!

Omela, receita apetitosa e interessante modelagem de pãezinhos! Obrigado .
Talvez adicione a gema ao creme para que não fique aguado?

[Yaroslavna]

Yaroslavna , obrigado!

Talvez adicione a gema ao creme para que não fique aguado?

Talvez ... Mas da próxima vez vou apenas reduzir o leite.

[Visco]

Visco, por que a massa não pode ser deixada para caber na máquina de fazer pão?

[Milda]

Milda , Svetochka, meu HP é pequeno e a massa aumenta muito de volume - desta vez. E dois - para a massa é importante formar uma bola para que as bolhas fiquem dentro.

[Visco]

Visco, obrigado, entendido! Vou tentar fazer isso amanhã.

Boa sorte!

Mistletochka, como posso colocar tudo em HP? De acordo com as instruções do meu HP, primeiro você precisa do fermento, depois da farinha, etc. E primeiro você tem uma massa. Diga-me como devo ser? Eu realmente quero assar este gostoso.

[Irina]

Irina, Bem-vindo ao fórum! Coloque de acordo com as instruções de seu HP.

[Omela]

Omela, Eu fiz pãezinhos! Obrigado pela receita, a massa é boa, tão maleável! Mas para o creme, reduzi o leite - e parecia um pouco pouco. E em 5 pãezinhos enrolei um pouco diferente, gostei da combinação com creme! Mostro a foto, mas farei de novo do seu jeito!

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O neto comeu um pãozinho inteiro e disse que eram mega-explosivos (não sei onde já ouvi o suficiente?)

[Milda]

Milda, morto, no local !!!!! Que beleza !!!! 🔗 🔗 🔗

mas vou fazer de novo do seu jeito!

Então vamos até você! 🔗

Uh ... o pão é UM!

[Omela]

Omela
Os pãezinhos, acima de todos os elogios, gostaram muito. Da próxima vez, coloco ainda mais creme.

Os pãezinhos são deliciosos, eu até comeria uma foto!

[Divnay]

Divnay, obrigado! Que bom que gostou!

Eu até comeria uma foto!

Ludmila, Eu só olhei e os mesmos pensamentos surgiram ... Vou beber um pouco d'água.

E em 5 rolos eu enrolei um pouco diferente

Muito bem "enrolado"! Não me diga como ??? OBRIGADO!!!