Sopa de batata Athos com macarrão em uma panela de arroz 1l

Sopa de batata Athos com macarrão em uma panela de arroz 1l

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: grego

Ingredientes
Batatas	400 g
Cenoura	1
Cebola	1
Laurel dist	1
Pimenta preta	3 ervilhas
Vermicelli	100g
Água	2 l
Alho	2 dentes
Óleo vegetal	50 ml
Salsinha	60 g
Sal	gosto

Método de cozimento

• Eu cozinho essa sopa em uma pequena panela de arroz, então peguei metade de todos os ingredientes.
• Descasque, lave e pique finamente a cebola e a cenoura. Espalhe até ficar macio em óleo vegetal com a adição de 2-3 colheres de sopa. eu. água, direto na tigela da panela de arroz. Se a panela de arroz desligar antes que os vegetais tenham amolecido e tenham um cheiro delicioso, adicione 1 a 2 colheres de sopa. eu. água fria e volte a ligar o aparelho.
• Quando os vegetais estiverem prontos, coloque-os em uma tigela separada, limpe a tigela com uma toalha de papel e despeje água quente nela. Enquanto a água ferve, limpe, lave e corte as batatas em cubos. Coloque em água fervente com sal e cozinhe por 10 minutos, removendo a espuma. Em seguida, coloque o assado, o louro e a pimenta e cozinhe por mais 10 minutos. 5 minutos antes do final do cozimento, acrescente a aletria e 2 minutos antes do alho picado e salsa. Adicione sal e sirva.

O prato é projetado para

4

Hora de preparar:

30

Programa de culinária:

ENTÃO OK

Observação

Os verdes enriquecem muito o sabor desta sopa simples do livro \ "Receitas dos Monges Atonitas \".
Você também pode cozinhá-lo no fogão, mas eu gosto muito da fervura pouco uniforme da panela de arroz, então escolhi, dividindo os ingredientes pela metade.
Por alguma razão, muitas vezes ficamos envergonhados de apresentar receitas simples do dia a dia.
Mas os monges comem assim, vivem muito e não contraem câncer. Talvez sua "dieta" ainda tenha alguma coisa.

Oksana, obrigado pela sopa saudável e saborosa. Definitivamente vou cozinhar.