Terrina de peixe com ervilhas

Categoria: Refeições de peixe
Terrina de peixe com ervilhas

Ingredientes

Filé pangasius 700 g
Cebola 1 PC.
Ovo 1 PC.
Flocos de hércules 2 colheres de sopa. eu.
Ervilhas verdes, frescas ou congeladas 200 g
Tempero fresco gosto
Sal, especiarias gosto

Método de cozimento

  • 1. Se os filés e ervilhas estiverem congelados - descongele e escorra todo o líquido.
  • 2. Filé, cebola e flocos picados. Se possível, escolha o maior acessório para o picador de carne para que o peixe retenha pequenos pedaços e não moa no purê.
  • 3. Coloque um ovo na carne picada, acrescente sal, especiarias (eu tinha pimenta limão e páprica moída), misture bem.
  • 4. Adicione as ervilhas e mexa novamente para distribuir as ervilhas por igual na carne picada.
  • 5. Forre uma tigela de uma multicozinha para cozer no vapor com papel alumínio, estenda a terrina e cubra com as bordas do papel alumínio para que a carne picada fique completamente coberta. Cozinhe no Steam por 40 minutos.
  • Sirva quente com purê de batata / arroz, ou use como recheio para sanduíches gelados. Desfrute de sua refeição!))

O prato é projetado para

800 g

Hora de preparar:

1 hora e 15 minutos

Programa de culinária:

Vapor

Observação

Terrin foi concebido com base em Frango Terrine by ilonnna

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