Salada berlinense

Salada berlinense

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
carne cozida	450 g
cenouras grandes	1 PC
cebola	2 pcs
Pepino em conserva	2 pcs
maionese	4 colheres de sopa. eu.
manteiga	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Ferva a carne, deixe esfriar e corte em tiras,
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• rale as cenouras (eu ralei para as cenouras coreanas) e refogue com uma colher de manteiga, mas não muito, para que ficasse forte e fria, corte a cebola em meias argolas finas e refogue a mesma em uma colher de manteiga (ela tem melhor sabor na manteiga, cheira a cogumelos) e leve à geladeira. Na foto, cenouras e cebolas salteadas.
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• Corte os pepinos em conserva em tiras finas também.
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• Misture tudo e acrescente a maionese e deixe descansar um pouco.

O prato é projetado para

Eu tenho 720 gr

Hora de preparar:

com carne cozida 30-40 minutos

Programa de culinária:

fogão, mãos

Observação

FELIZ ANO NOVO
Estou a espalhar a receita da salada berlinense, pediram-me para não me perder. A salada ficou muito macia e saborosa, há muito que a preparamos em família. Sua história é a seguinte. Minha empregada, Lyudmila Vladimirovna, durante quinze anos foi a um dos restaurantes de Minsk, onde pediram esta salada, ela gostou muito e, claro, decompôs em seus componentes e nos disse no trabalho, nós, como todos os amantes do um novo, imediatamente adotou esta receita. Graças a ela, esta salada se tornou um dos pratos preferidos da mesa festiva e não só da minha família. À custa do molho de salada, talvez tenha sido diferente no restaurante, mas fica muito gostoso com maionese. Quando cozinho a carne, não coloco temperos, apenas sal. Tentamos fazer essa salada com linguiça cozida levemente frita na manteiga, a mesma é muito saborosa.
Experimente fazer essa salada, acho que muitos vão gostar. Bom apetite e muitas novas e deliciosas receitas para o próximo ano.

Tanya, querida, obrigada. Definitivamente vou cozinhar.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Confirmo, esta é uma salada muito saborosa! Meu marido o ama muito. E um colega de trabalho nesta salada em vez de carne acrescenta ventrículos de frango cozido, cortado em tiras. Experimentei uma vez e também gostei muito.

[ninza]

ninza, Lanochka007, meninas com a vinda de vocês, obrigado pela visita. Esta salada é muito saborosa, embora cara por causa da carne, mas você pode comprá-la nos grandes feriados.

[Tatyana]

Tatyana, Shyrshunchikobrigado pela salada! Feito em NG (você ainda não emitiu uma receita para isso
) - muito gostoso, os pais vieram e deram comigo!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Obrigada Tatiana! A salada é interessante, esta noite quero tentar fazer quando o meu terminar o arenque sob um casaco de peles AMOR !!! ...
Tenho sobras de carne de ganso fria, vou colocar o resto de acordo com a receita! Vamos tentar, acho que não será pior do que com carne! :)
Feliz Ano Novo!

[O negócio]

O negócio, mamusi, obrigado meninas. Margarita, às vezes eu faço só com linguiça cozida um pouquinho na manteiga, só corto a linguiça bem fina, e acho que vai ficar gostosa com carne de ganso.

Feliz Ano Novo meninas !!!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya! Tenho pressa em visitá-lo com gratidão! Já comeu uma salada! Com prazer! E meu marido gostou - pelo que estou imensamente feliz! E ele é tão exigente com comida ...
Então - eu tinha os restos de um ganso frio da noite :). Bem, eu não vou cozinhar carne nessa situação ...: lol: la ainda no dia 1º de janeiro!
Fiz tudo como você fez, mas ... Eu sou pecador em mais uma Frito cebolas e cenouras em óleo de GIRASSOL (sem cheiro) por um motivo simples - meu marido não tolera manteiga em cozimento quente (nem ghee nem frito - SEMPRE cheira e não há!)
Garanto-vos que a salada desta não perdeu !!! Bem, muito, muito gostoso!
E aqui está a foto!

[mamusi]

mamusi, Margarita, que bom que você e seu marido gostaram da salada, provavelmente os maridos de todo mundo são exigentes e difíceis de agradar. Obrigado pela foto, ficou muito festivo.

provavelmente os maridos de todos são exigentes

Não, só se a esposa for uma boa dona de casa, é assim que são os usuários do fórum neste site!

Muito obrigado, Tanechka. Preparado para o dia 23. Os homens gostaram. Também esfreguei a raiz de aipo em um ralador fino - vitaminas são necessárias, mas não estragou o sabor. Um pouco de gosto residual de noz adicionado.

[Nana]

Nana, Oksana, fico muito feliz por ter gostado da salada e tento ralar o aipo. Obrigado por compartilhar suas impressões sobre a salada.

[Tatyana]

Muito obrigado, Tatyana, para esta salada. Composição simples, acessível e de ótimo gosto. Entrou na lista de favoritos. Até meu marido (que só tem três saladas consideradas comestíveis) achou delicioso!

[Alyona]

Alyona, obrigado por tentar. Fico feliz por ter gostado da salada, provavelmente os maridos de todo mundo são exigentes, o meu tem as mesmas saladas e ervilhas favoritas em primeiro lugar, ele mesmo prepara sem minha ajuda. Mas esta salada também não torce o nariz.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, obrigado pela receita. Salada deliciosa, farta.




Tatyana, Eu tinha uma história assim, tinha um pedaço de bife cozido, geralmente comida do meu marido, cortado em pratos finos e decorado com algum tipo de molho. Mas aconteceu que havia algo mais para comer e a carne permaneceu intacta. E então me lembrei que já há muito tempo que via essa receita e queria experimentar. Como se costuma dizer, tudo cresceu junto. São poucos ingredientes, a vista da foto é apetitosa. Então vá em frente! Cozinhar na manteiga revelou-se incomum, pois dá um toque delicado doçura ao meu paladar. A primeira vez que fiz estritamente de acordo com a receita, repito, parece que vai virar uma das opções para uma salada festiva. Vou anotar em um caderno para não me perder.

Vou marcar no tópico para não me perder!
Ótima salada com produtos disponíveis
Marque)))

[Alla]

Alla, Nelya, obrigado meninas. Esta salada é simples, mas muito satisfatória. Mas a manteiga dá realmente um sabor adocicado, especialmente para cebolas e cheira a cogumelos. Estou muito feliz que a receita tenha sido útil.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Salada legal, fiz uma parecida com coração, vou experimentar e. sua opção! : rose: E quais pepinos? em conserva ou apenas em conserva?
Obrigada Tatiana!

[Natália]

Natália, Tomei salgado simples, mas se não, em conserva vai. E claro que farei o mesmo para o ano novo, compro especialmente carne para essa salada. Natasha, que bom que você gostou da receita e vai tentar prepará-la.

[Tatyana]

E vou cozinhar novamente. Eu amo muito essa salada!
Obrigado pela receita,Tatyana,

Eu também gosto desta salada. Obrigado pela receita
Costumo fazer isso depois do NG, sempre tenho pedaços de língua de formol - nem aqui nem ali. E essa salada é a coisa certa. Bem, o resto dos ingredientes estão sempre na casa.

As meninas estão muito satisfeitas por você gostar da receita.