Salada de vegetais

Salada de vegetais

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Repolho à Pequim ou repolho branco	500 gr.
Cenoura	1 PC.
Tomates pequenos	2 pçs.
Pepino fresco médio	1 PC.
Pimenta búlgara média	2 pçs.
Alho	1 cravo
Sal, pimenta do reino.
Suco de limão	1-2 colheres de sopa eu.
Óleo vegetal
Endro, salsa

Método de cozimento

• Corte o repolho em tiras finas. Tomate, pimentão, pepino, o que você quiser. Cortei em cubinhos. Esfregue as cenouras em um ralador médio, não em um grosso. Alho através de um espremedor de alho ou corte bem fino. Pique as verduras finamente. Sal e pimenta a gosto, tempere com suco de limão e óleo vegetal. A gente mistura tudo.Você também pode colocar molho de soja, fica gostoso também, mas não é pra todo mundo.

[Valerie Anna]

Valerie Anna,
Valeria, boa receita!

Eu preparo praticamente a mesma salada. Polvilhe um pouco de sal e amasse o repolho.

O repolho à Pequim é uma excelente base para essas saladas. Você pode alterar os ingredientes (cenoura, tomate, etc.) e o molho. E toda vez haverá uma nova salada. Mas o repolho branco de inverno ainda é bastante rude para uma salada dessas (para o meu gosto).

Salada deliciosa, obrigada! Também adiciono ervilhas se houver ...

E saboroso e saudável. Obrigado pela receita

Eu adiciono azeitonas pretas.

Oh, quantas idéias!

Também enrugo um branco quando não há Pequim. Meus filhos realmente gostam desta salada. Obrigado pelas ideias.